La boucherie les Abattoirs de la Villette vous fait profiter d'un arrivage journalier pour les particuliers. Pour préparer vos réceptions ou un événement, cuisiner un plat en famille ou entre amis, profitez de nos découpes de viande comme le bœuf, l'agneau, le veau, le mouton, la volaille ainsi que des charcuteries. Nos artisans bouchers vous présentent un large choix de produits de viande traditionnelle ou de viande halal. Vous pouvez passer commande dans votre boucherie en ligne ou découvrir nos morceaux de viande, en boutique. Nous vous accueillons tout au long de l'année du mardi au samedi en face des anciens Abattoirs de la Villette. Vous retrouverez en magasin un large choix de produits frais soigneusement sélectionnés et découpés dans notre magasin par nos artisans boucher. Nos viandes proviennent de France et d'Europe et profitent d'une traçabilité totale afin de vous proposer des meilleurs produits. Notre boucherie dispose également d'un large choix de viandes et produits halal certifié au long de l'année, vous découvrirez un large éventail de produits frais et en particulier lors des événements de fête.
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Le persillage joue avant tout sur la jutosité et la saveur de la viande
La viande doit présenter une couleur franche et uniforme sur toute la longueur de la coupe. Le bœuf et l'agneau halal doivent quant à eux présenter des marbrures sur toute la viande. Un autre critère de qualité est l'odeur. Celle-ci diffère en fonction de l'animal, mais elle ne doit pas être suspecte (c'est à dire sentir le moisi). La viande halal doit également paraître ferme, mais pas "rigide". Elle doit céder sous la pression. Enfin, sa capacité de rétention d'eau et la teneur en lipides détermineront sa jutosité. Les marbrures et la graisse sur les bords aident à retenir l'eau. La maturation d'une viande halal peut alors augmenter la rétention d'eau et donc la jutosité. Comment sont sélectionnées et préparées les viandes halal sur epicery? La viande halal bio vendue sur epicery provient des meilleurs éleveurs de France. Ces derniers respectent les bonnes pratiques d'élevage, par souci de qualité du produit et d'éthique.
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La sélection de viande de Bœuf, Agneau, Veau et volaille de votre boucher. Découvrez les petits prix de nos meilleurs morceaux de viande. Quand les maîtres boucher façonnent les morceaux de viande avec inventivité, c'est de la création de goût. Est c'est vous qui en profitez! Des marinades dont ils ont le secret afin de donner un moelleux incomparable à nos morceaux choisis de viande. Le BBQ va chauffer! Des compositions de viandes pour des colis adaptés à vos plus belles fêtes religieuses et de familles. Et toujours des tout petits prix.
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Clé À Ergot Façon Originale
Description du produit
Pour écrous à trous latéraux. Ergots amovibles. Mêmes conception et avantages que la clé "125A" mais équipées d'ergots amovibles pour la manoeuvre des écrous à trous. Les 5 dimensions remplacent à elles seules l'ensemble des clés de modèles classiques fixes. Ergots traités pour une dureté élevée. Capacité: de 15 à 120 mm. Caractéristiques techniques
Tableau de références
Références
Capacité
CLE ERGOT ARTICULE 35MM 126A. 35
Réf. : 11676146
Fabricant: FACOM
Infos produit
Diamètre de l'ergot: 3mm; Longueur: 155mm; Épaisseur: 10mm; Finition: chrome; Poids: 83g
120-180mm
CLE ERGOT ARTICULE 50MM 126A. 50
Réf. : 11676154
Diamètre de l'ergot: 4mm; Longueur: 190mm; Épaisseur: 12mm; Finition: chrome; Poids: 166g
35-50mm
CLE ERGOT ARTICULE 80MM 126A. Clé à ergot articulé FACOM - 125A - clé diverse et accessoires - Clé - Outillage à main. 80
Réf. : 11676162
Diamètre de l'ergot: 5mm; Longueur: 252mm; Épaisseur: 14mm; Finition: chrome; Poids: 393g
50-80mm
CLE ERGOT ARTICULE 120MM 126A. 120
Réf. : 11676170
Diamètre de l'ergot: 6mm; Longueur: 292mm; Épaisseur: 18mm; Finition: chrome; Poids: 676g
80-120mm
Informations & tarifs valables au 30/05/2022
FACOM signifie « Franco-Américaine de Construction d'Outillage à Main » et a été créée en 1918 à Paris par un ingénieur, Louis Mosés. Cet entrepreneur fabrique une clef à molette, la « Lachèze », spécialement courbée pour la pose des voies ferrées. Mosés la baptisera « clef 101 ». FACOM s'est diversifié dans l'outillage à main, la maintenance industrielle, la réparation automobile mais aussi l'aéronautique. Depuis 2006, FACOM est une filiale de Stanley Black & Decker, où elle constitue la marque Premium de la division IAR (réparation automobile) du groupe. Elle emploie 370 collaborateurs et son chiffre d'affaire dépasse les 150 millions d'euros. Clé à ergot 126A - FACOM | PROLIANS. Elle fabrique toutes sortes d'outils, des clés Torx, plates, multiprises, à chaîne ou à cliquet, son cœur de métier, mais aussi des clés à chocs et leurs douilles, des tournevis, des crics rouleurs, et même des servantes. FACOM est restée fidèle à ses origines d'entreprenariat en soutenant le Team SLR créé en 2011 par Sébastien Loeb et Dominique Heintz, pour aider des jeunes pilotes automobiles à participer à des grands prix de F1 telle la Porsche Carrera Cup ou le championnat de France GT FFSA.