Ce gâteau aux Maltesers fait fureur et le résultat est un gâteau riche avec une ganache qui est à tomber! Vous sentez vraiment le chocolat et vous pouvez même le transformer en une alternative de bûche de Noël pour impressionner vos invités! Ingrédients
125 g de beurre haché, 3/4 tasse de lait, 1 tasse de cassonade, 1/2 tasse de poudre de cacao, 3 œufs légèrement battus, 2 et 1/4 tasses de sucre glace, 3/4 tasse de farine et levure, 1/2 tasse de farine, 3/4 tasse de poudre de lait malté, 465 g de Maltesers
Pour le glaçage: 300g de chocolat noir (finement haché), 1/2 tasse de crème épaissie, 30g de beurre
– Préchauffer le four à 160C. Graisser un moule rond de 20 cm avec du beurre ou un léger spray de cuisson. Veillez à aligner les côtés et la base de votre casserole avec un bon papier de cuisson. Recette de gateau au maltesers candy. – Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre, le lait et le sucre brun et faire cuire à feu vif. Assurez-vous de remuer chaque minute pendant environ 4-5 minutes. – Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture lisse.
Recette De Gateau Au Maltesers De La
Ajoutez la farine, la levure, la poudre de cacao tout en mélangeant avec un fouet. Battez les œufs et incorporez-les également. Versez le tout dans le plat beurré et enfournez pendant 55 minutes. Etape 1
@lecakedesign
Afin de réaliser une belle ganache au chocolat, mélangez le chocolat noir, la crème épaisse et 30g de beurre dans un bol. Mettez-le au micro-ondes pendant 3 minutes en remuant toutes les minutes. Vous devriez obtenir une texture lisse et brillante. Prenez votre batteur électrique et battre le beurre restant. Faites-le blanchir puis ajoutez le sucre glace, le lait en poudre et le lait restant jusqu'à obtenir une consistance aérée. Enfin, incorporez une cuillère de ganache et réservez les deux préparations au frigo pendant environ 20 minutes. Gâteau aux Maltesers. Etape 2
Prenez un grand couteau à pain et découpez le gâteau en 4 dans la largeur. Vous devriez obtenir 4 couches de gâteau. Placez la base sur une grande assiette plate et recouvrez-la d'une couche de crème au beurre chocolatée; elle constitue votre glaçage
Continuez l'opération: superposez les couches de gâteau et de crème au beurre chocolatée.
Recette De Gateau Au Maltesers Candy
Ajouter aux favoris
200 g de sucre brun
185 ml de lait
125 g Beurre
200 g de farine
50 g de poudre de cacao
3 oeufs, légèrement battus
Beurre 185 g, en sus, à la température ambiante
345 g de sucre glace
95 g de lait concentré en poudre
1 cuillère à soupe de lait, en sus
1 sachet de levure
465 g Maltesers
Ganache:
300 g de chocolat noir de cuisson, finement haché
145 ml de Crème épaissie
30 g de beurre
Préchauffer le four à 160C. Graisser un moule à gâteau rond de 20 cm avec du beurre ou un moule sphére. Placez le sucre brun, le lait et le beurre dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes, en remuant toutes les minutes, pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le mélange lisse. Utilisez un fouet et fouetter la farine, la levure et la poudre de cacao puis ajouter au mélange de beurre. Recette - Moelleux aux maltesers en vidéo. Fouetter l'oeuf. Verser dans le moule préparé. Cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Mettre de côté sur une grille pendant 5 minutes pour refroidir.
Recette De Gateau Au Maltesers Le
55 min
Facile
Gâteau aux Maltesers
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Tout le monde connaît ces délicieuses boules croquantes au malt, recouvertes de chocolat au lait… Avez-vous déjà pensé à les utiliser pour confectionner un délicieux gâteau aux Maltesers®, afin de célébrer un anniversaire ou une autre fête? Suivez le guide et réalisez vous-même un dessert au chocolat inédit! Pour le gâteau au chocolat:
200 g de chocolat noir à fondre
120 g de beurre
100 g de sucre
80 g de farine
3 gros œufs
Pour la finition et la décoration:
1 sachet de 200 g de Maltesers ®
100 g de chocolat au lait à pâtisser
15 cl de crème liquide entière
10 g de beurre
1. Versez la préparation dans un moule de 20 à 24 cm de diamètre préalablement beurré ou chemisé d'une feuille de papier cuisson. Enfournez et faites cuire 35 min. Recette de gateau au maltesers la. Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant la lame d'un couteau propre au centre du gâteau. Si elle ressort propre, c'est cuit! Sinon, prolongez la cuisson de 5 à 10 min, selon votre four. Gestes techniques
Chemiser un moule
2.
ou un goûter en toute simplicité et qui fait fondre de plaisir quiconque le savoure! Petits et grands ne peuvent qu'adorer le gâteau chocolat Maltesers. Ce gâteau est tellement bon et beau, qu'il mérite la place d'honneur lors d'une occasion spéciale: un anniversaire ou peut-être la Saint-Valentin … pas forcément pour un dîner à deux, beaucoup choisissent en effet d'aller à contre-courant et d'organiser des dîners avec amis pour le 14 février.
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smilla
Membre Mega Génial
Messages: 3049 Inscription: 10 mars 2013 [13:31]
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tu sais, je suis pauvre, et mes rêves sont mes seuls biens,
Sous tes pas, j'ai déroulé mes rêves,
Marche doucement, parce que tu marches sur mes rêves. WB Yeats
Message par smilla » 02 sept. 2021 [13:06]
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tu sais, je suis pauvre, et mes rêves sont mes seuls biens, Sous tes pas, j'ai déroulé mes rêves, Marche doucement, parce que tu marches sur mes rêves. WB Yeats
Message par smilla » 03 sept. 2021 [15:42]
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