Par son travail et l'amour qu'il portait à ce terroir, il a en outre largement contribué à la naissance de l'appellation Fréjus. Matthieu Savatier a pris la responsabilité de développer la notoriété des vins Château du Rouët tant en France qu'à l'étranger. Il est aujourd'hui chargé des destinées du Vignoble et du Domaine dont il poursuit le développement. Le Château du Rouët est situé au pied des roches rouges sur les premiers contreforts de l'Estérel. Des vignobles en espaliers, se devine la ville romaine de Fréjus. Depuis son origine le vignoble du Château du Rouët, établi en tranchées pare-feu, a contribué à la protection de la forêt environnante et vit dans un site exceptionnel. Les vignes, serties entre les Gorges de Pennafort et celles du Blavet, s'étendent sur plus de 70 hectares dans une zone préservée, classée Natura 2000. Entourées d'un patrimoine forestier remarquable (séquoias, cèdres, palmiers et bambous côtoient les chênes lièges et pins maritimes, l'ensemble des essences de la forêt méditerranéenne), elles sont plantées sur de vastes restanques.
Château Du Rouët Prix Pour
Les vignes sont entourées par un remarquable patrimoine forestier composé de séquoias, cèdres, palmiers, bambous, chênes-liège et pins maritimes qui occupent de vastes restanques. Les vignes poussent sur quatre terroirs distincts. Des sols:
- profonds argileux, jaunes à blocs et cailloutis;
- peu profonds, sableux et reposant sur la roche gréseuse;
- profonds, sableux et acides à cailloutis roulés;
- profonds sableux et calcaires. Les vins du Château du Rouët
Estérelle — rouge
Vin rouge au nez riche, dominé par les petits fruits rouges. Sa bouche est souple et fruitée, avec une longue finale délicatement épicée. Estérelle — blanc
Le vin affiche une robe très pâle, aux reflets verts. Ce vin frais aux notes d'agrumes, notamment de citron vert, et fleurs d'acacias est frais et équilibré. 1840 — rosé
Le vin affiche une robe saumon. Son nez intense mêle le cassis et la framboise. Sa bouche est tout aussi fruitée, toujours très fraîche. Il faut ajouter la cuvée Belle Poule, déclinée dans les trois robes, ainsi que la cuvée Fréjus Hermès, en rouge ou rosé.
Vous trouverez aussi notre sélection de Terés: vin de la méditerranée, en rosé, rouge et blanc et le sympatique et trés actuel Ice Pamploon by Chateu du Rouët aromatisé au pamplemousse. Térès blanc by Rouet 75cl
Référence: 01914
Robe: blanc pâle, reflets verts. Nez: vif et frais, sur des notes florales et d'agrumes. Bouche: attaque vive, beaucoup de fraîcheur et de finesse au palais. Un vin blanc de soif, agréable et désaltérant. Garde:
A boire
Provenance:
Provence
Appellation:
Vin de Pays
Contenance:
75 cl
6, 25 €
Selon votre choix transporteur
Térès rouge by Rouet 75cl
Référence: 01671
Robe: Rouge franc, reflets rouge cerise. Nez: Floral, fruité et légèrement épicé. Bouche: Attaque ronde et épicée, avec des tanins jeunes mais élégants. Un vin assez souple, agréable au quotidien, qui peut être bu légèrement rafraîchi. IGP Méditerrannée
Térès rosé by Rouet 2021 75cl
Référence: 01670
Robe: rose pâle. Nez: fin, sur des notes d'agrumes et de fruits rouges. Un rosé de soif, agréable et désaltérant.
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