La CAN et l'Europe, de faux amis
Cette CAN 2022 offrait un bol d'air, la lumière à l'Afrique. Mais, l'impréparation du pays hôte, à cause de décisions ambigus de la FIFA, la faiblesse des installations, le calendrier, cette compétition ne partait pas du bon pied. Pour autant, sur le papier, le talent est là. Comme toujours, la polémique n'est jamais éloigné du rectangle vert du continent. Les déclarations de Klopp, le choix de Nice illustrent la stigmatisation du Vieux Continent pour l'Afrique. le plus grave étant la libération des joueurs peu avant le début de la compétition. Ces polémiques ont enflammé le débat sur la tenue de la CAN dans les conditions actuelles. D'autant plus que les arguments invoqués par les Européens sont dérisoires. Si le calendrier de la CAN, n'aide pas les clubs dans leur championnat, cela ne vaut pas des déclarations polémiques. Que dire lorsque les joueurs enchainent l'Euro après leur championnat? La CAN a toute la légitimité de se positionner sur ce mois de janvier.
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Palou 40 tu as normalement mes coordonnées... On pourrait profiter de ce forum pour relancer comme l'an dernier un forum "24". Qu'en dites vous? Réponse de jean pierre 24
n° 8/ 27
Posté le: Mercredi 26 Août 2009 à 11:58
bonjour palou 40...
tu as raison de remonter vers le nord de l'Aquitaine car avec le rechauffement de la planete les grandes migratrices finiront leur voyage dans les forets du Périgord
a+>>>>>>>>>>>>> je sors!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Réponse de Nico 64
n° 9/ 27
Posté le: Mercredi 26 Août 2009 à 12:17
ça se pourrait!!! n° 10/ 27
Posté le: Mercredi 26 Août 2009 à 12:46
jean, pierre,
tu as raison et les prix des places va monter en palombiere en perigord et on va pas se laisser envahir par les gens du sud,, non non non!!!!!!!!!! 1 par an maxi hehe!!!!!!!!!!!!!! n° 11/ 27
Posté le: Mercredi 26 Août 2009 à 13:41
je réserve ma place chez Thierry ou Pilou;-)
Posté le: Jeudi 27 Août 2009 à 20:31
oui je connais bessadou!!!!!! il chasse la palombe a cadouin et fait du papier dans un moulin!!!
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héhéhéhéhéhéhéhéhéhéh
ps nico ta que de la gueule!!! héhéhéhéhéhéh
n° 13/ 27
Posté le: Vendredi 28 Août 2009 à 11:48
A peine installé depuis 2 jours que j'arrete pas d'entendre chanter des palombes tout autour de la maison, à longueur de journée.... Il y a plus désagréable...
n° 14/ 27
Posté le: Vendredi 28 Août 2009 à 12:19
palou, tu es en plein centre de douville ou en" banlieue "
fais gaffe aux sangliers, il y en a beaucoup la bas!!!!!!!!! Réponse de Calicoba24
n° 15/ 27
Posté le: Vendredi 28 Août 2009 à 12:31
De sangliers alimentés à la truffe, au cep & à la châtaigne à tous les coups lol! Nico tu ne peu tout de même pas monter en Dordogne sans passer par Montpeyroux nous dire un petit bonjour. En cherchant bien derrière les fagots je dois pouvoir trouver un Canon-Fronsac entre autres re_lol! n° 16/ 27
Posté le: Vendredi 28 Août 2009 à 17:56
Non suis en banlieu, banlieu de la N21 même... Suis au brandissou pour ceux qui connaissent le coin. Je ne sais pas s'il y a du sanglier, mais il y a un superbe renard qui se ballade dans le pré depuis 2 jours.
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Grand événement sur le continent africain, la Coupe d'Afrique des Nations a souffert de polémiques malsaines. En effet, avant le début de la compétition, les clubs européens ont freiné des pieds et des mains pour envoyer leurs joueurs. Au-delà de cette polémique, la CAN 2022 sort affaiblie de cette situation à cause d'une seule organisation, la FIFA. Si le Cameroun a largement battu l'Ethiopie 4-1. La Coupe d'Afrique des Nations semble subir les mauvaises polémiques qui plongent la compétition dans l'anonymat. Et pourtant, tout semblait réuni pour vivre une belle fête du foot en Afrique. Malgré la pandémie, le foot était de retour en Afrique. Après l'annulation de l'édition 2021, cette terre de football vibrait pour la plus grande joie de sa population. Si l'Euro n'a pas bénéficié d'une annulation mais d'un report, ce ne fut pas le cas pour le continent africain. Une inégalité qui ne s'explique pas objectivement. L'Afrique a formé de grands joueurs qui ont marqué le continent européen: Drogba, Eto'o, Weah, les frères Kalou, Yaya Touré, la liste est longue.
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N'oubliez pas de napper d'une sauce gourmande. Dans un ton plus neutre, proposez un dôme de riz, dont le goût d'une sauce maison viendra relever votre recette. Parmi d'autres idées de fruits secs, une marmelade de poireaux ajoute une touche chic et incorporez des noisettes concassées, pour une touche chic et forestière. Cette assiette chaude fera le bonheur des fins gourmets. Un soir de Noël, on pense bien évidemment à des marrons nappés de miel. Les accompagnements sucrés: Les pommes sont généralement utilisées comme accompagnement des recettes carnées. Coupez des tranches de pommes ou réalisez une compote de pommes pour accentuer le goût de vos magrets de canard. La poire peut aussi remplacer ces fruits, le salé-sucré rencontre toujours autant de succès et on les sert souvent dans les recettes de Noël. Si les figues sont présentées en confiture avec le foie gras, elles s'associent aussi avec le magret de canard. Alors quelles recettes vous font envie? Les accompagnements en boisson: Misez sur un vin rouge ou bien un vin blanc comme un Côtes de Gascogne pour déguster votre assiette chaude.
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Réservez en couvrant la viande d'une feuille de papier aluminium. Lavez et coupez les fraises. Émincez finement l'oignon nouveau, concassez grossièrement les noix. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Coupez le magret en fines tranches. Ajoutez une touche de fleur de sel et de poivre. Dans vos assiettes de service: disposez un lit de salade, quelques fraises, les oignons nouveaux et terminez par des tranches de magret. Arrosez généreusement de vinaigrette et servez immédiatement! ASTUCES DU CHEF
Vous pouvez bien sûr utiliser d'autres types d'huiles et de vinaigres en fonction de vos envies. Délicieux également avec des herbes fraiches ciselées. Réalisez cette recette de magret de canard en toute saison en variant les fruits utilisés: de la pomme, de la poire, des oranges, des pêches etc. Salade de magret aux fraises
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Comme une envie de fraicheur… avec cette salade de magret aux fraises! J'ai très souvent tendance à manger le magret de canard de manière classique: avec un accompagnement chaud, des petites pommes de terre et des haricots verts à l'ail ou autre. Mais c'est également très bon avec une simple salade. Le côté pétillant de la fraise avec une vinaigrette noix – balsamique, apporte juste ce qu'il faut d'originalité pour parfaire votre assiette. A préparer aussi bien en tant qu'entrée qu'en plat principal pour un repas léger et savoureux.,
INGREDIENTS
Pour la salade
1 magret 125g de fraises 1 poignée de salade verte de votre choix 1 oignon nouveau 20g de noix (optionnel) Fleur de sel, poivre
Pour la vinaigrette
2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 trait de jus de citron (en option) Sel, poivre
PREPARATION
Entaillez la peau du canard à l'aide d'un couteau aiguisé. Dans une poêle bien chaude, faites cuire le magret 6-7 minutes côté peau, puis 3 minutes côté chair (en enlevant une partie de la graisse en cours de cuisson).
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Nous vous présentons cette recette de magret de canard et sa sauce à l'orange cuisinée simplement avec du jus d'orange, du miel et du vinaigre balsamique. Accompagnez ensuite cette recette de pommes de terre et faites-vous plaisir. 1 magret de canard
1 orange
miel
vinaigre balsamique
sel, poivre
Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Temps de repos: 3 min
Portions 2 personnes
Étapes de préparation
Posez la poitrine sur le plan de travail. À l'aide d'un petit couteau, faites des encoches quadrillées sur le côté de la poitrine avec la peau. Placez une poêle sur le feu et laissez-la chauffer, puis placez la viande côté peau contre le fond de la poêle. Salez et poivrez selon votre goût. Faites-la cuire pendant 10 min à feu moyen. Lavez l'orange, puis coupez-la en 2. Dans une petite casserole, pressez son jus. Ajoutez 2 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de vinaigre, poivre et du sel. Mélangez et placez la casserole sur le feu. Faites doucement réduire cette sauce en sirop. Retournez ensuite la poitrine et faites-la cuire pendant 5 min supplémentaires.
Bonne journée à tous. 2 décembre 2021 / /