Monthelie- Maison en Belles Lies 33. 00 €
Un Chardonnay au naturel par Pierre Fenals sur cette belle appellation de la Côte de Beaune. Description
Informations complémentaires
Pierre Fenals s'est converti au métier de la vigne par passion, avec la biodynamie comme modèle. avec son associé Claude Bulard, il s'installe à Saint Aubin en 2009. Le vignoble se compose de 2, 5 ha cultivés en biodynamie et d'achat de raisins issus de 4 ha de vignes conduites avec le même cahier des charges. Les vinifications sont naturelles, sans intrants, seule une légère dose de sulfites de protection est parfois ajoutée, au cas par cas. Poids
1000 g
domaine
Maison en Belles Lies
couleur
Blanc
agriculture
Vin Nature
millésime
2017
Maison En Belle Lies Tour
Vin sans soufre
Bourgogne
Maison en Belles Lies
Sur des notes de fruits frais... Bouche: pleine, franche, tanins fondus. Gros gros coup de coeur. Format
75 cl
Type de culture
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12%
Garde
2022 à 2026
rock'n'roll
Assemblage: 60% Gamay à petits grains, 25% Pinot Noir et 15% Chardonnay muscaté. Vignes issues de plusieurs parcelles situées sur les Hautes Côtes de Beaune. Rendement 38 hl/ha. Culture en biodynamie, labours des sols, pas de chimie, vendanges en caissette. Vinification: vendanges entières, macération carbonique (cuves bois fermées), élevage 15 mois sur lies. Zéro soufre à la mise, pas filtré, pas collé. Pierre Fenals
Pierre Fenals, millésime 1948, se lance dans la viticulture à 52 ans (l'âge de la maturité! ) après avoir découvert les travaux de Steiner dans les années 90. Il entreprend alors un virage à 180°, puisqu'après avoir participé au déploiement de groupes à l'international, c'est vers la terre qu'il se tourne. De retour sur les bancs de l'école en Bourgogne, puis simple ouvrier viti-vinicole, «...
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Maison En Belle Lies St
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé, Garfield
12 Jui 2021 22:33
#3
Pièces jointes:
Maison En Belles Lies - L'Etrange 2019
Assemblage à dominante Gamay complété de Pinot noir et Chardonnay issus de la même parcelles vinifiés en grappes entières et macération carbonique de 30 jours. Robe brillante, translucide mais assez profonde. Nez parfumé, floral, sur les petits fruits rouges. Un vin à la fois aromatique et enveloppant, l'assemblage avec le chardonnay me semble apporter une touche florale inattendue qui me déstabilise un peu, il y a aussi de la fraîcheur, une touche végétale. Un vin très digeste et original, très belle réussite pour 2019. Je me surprends toutefois à attendre un peu plus de fond, de mâche ou de structure, mais ce n'est pas l'esprit de cette cuvée je pense. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé, starbuck
01 Nov 2021 13:46
#4
Maison En Belles Lies - Monthélie 2018
Robe claire, brillante. Nez brouillon à l'ouverture avec des notes de cire un peu rébarbatives, puis qui va gagner en précision sur les fleurs, les écorces d'agrumes.
Maison En Belle Liés Aux Appels
Il établit avec eux des échanges techniques sur les pratiques culturales, tout au long de l'année. Les vignes sont travaillées en biodynamie. Il prépare lui-même ses tisanes, ses huiles essentielles, ses purins qu'il dynamise à la main et disperse au pulvérisateur à dos. Il pratique de légers labours. L'enherbement est naturel, plus orienté sur les fleurs. Ses vins sont élaborés le plus naturellement possible. Aucun intrant. Tout est vinifié en vendange entière, pressurage léger, peu de brassage, juste une immersion régulière du chapeau dans les cuves. Il travaille en levure indigène, sans chaptalisation. De la vigne à l'élevage du vin, il utilise le calendrier lunaire et planétaire. Sensible au recyclage, au bilan carbone, il privilégie les fournisseurs de proximité aussi soucieux et respectueux de l' environnement. Maison En Belles Lies
Rouge - Beaujolais Villages - 75cl
Rouge - Vin de France - 75cl
Rouge - Maranges 1er Cru - 75cl
Rouge - Hautes Côtes de Beaune - 75cl
Rouge - Aloxe-Corton - 75cl
Maison En Belles Lies
Rouge - Corton Grand Cru - 75cl
Rouge - Maranges - 75cl
Blanc - Vin de France - 75cl
Blanc - Monthélie - 75cl
Blanc - Santenay - 75cl
Blanc - Corton Charlemagne - 75cl
Maison En Belle Lies Hotel
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Notre avis: Pierre Fenals, passionné par le vin, a changé de vie à la cinquantaine. Devenu vigneron-négociant, il gère cette petite maison avec Claude Bulard, son associé. Il exploite 2 hectares et demi de vigne en biodynamie et achète des raisins à quelques viticulteurs travaillant de la même façon que lui. Bien entendu, les intrants sont interdits au chai, hormis de faibles doses de soufre. L'Etrange est à dominante gamay, assemblé avec du pinot noir et une belle lichette de chardonnay, issus de vignes appartenant à Pierre... C'est une bombe de fruit! Intense, plein, frais, gourmand, c'est irrésistible! Millésime 2018
Vente limitée à 6 bouteilles. 75cl. Pierre Fenals et Claude Bulard, Saint Aubin, Côte d'Or
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La tête des tire-fonds ne doit pas dépasser et le trou doit être assez large pour la clé de serrage. Tout le reste est simplement vissé, en prenant soin de faire des avant-trous et de bien enfoncer les têtes de vis. Pour une protection optimale, le bois peut-être huilé avant assemblage, certaines parties ne seront plus accessibles ensuite. Protégez les pieds
Pour éviter le contact direct du bois avec la terre, la liaison au sol est assurée par des fers à béton de 20 mm scellés dans quatre petits plots de béton. En effet, le bois contre la terre souffrirait de l'humidité ou des nuisibles et s'abîmerait. Comment réaliser une table de jardin en bois de palettes ?. Les fers viennent s'encastrer au centre de chaque pied dans un trou de même diamètre percé dans l'axe. Cela nécessite un repérage très précis. Solution plus simple: un boulonnage sur des pattes métalliques prises dans les plots. Soignez la finition
Pour le plateau et les bancs, on appliquera une huile dure en trois couches minimum, avec séchage et léger ponçage au papier de verre très fin entre chaque couche.
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5 cm Bois d'ossature traités classe 2 ou autoclave selon l'exposition aux intempéries. Quelle est la longueur du plateau de la table?
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Fabriquer ses meubles soi-même, quelle satisfaction! Mais au-delà d'exhiber fièrement le fruit de votre travail, construire soi-même son mobilier de jardin compte de nombreux avantages. C'est écologique: dans la mesure où vous utilisez du bois local, non traité chimiquement et issu de forêts gérées durablement. En termes de circuits courts, on ne peut pas vraiment faire mieux! C'est économique: vous évitez le coût du marketing, de la main d'œuvre, du transport… Cela ne vous coûte que le prix des matériaux et outils. C'est créatif: vous réalisez le design qui vous plaît et vous personnalisez votre mobilier à votre image. Plan d une table de jardin en bois massif moderne. C'est ludique: créer un meuble est aussi l'occasion d'apprendre quelque chose de nouveau, c'est une activité manuelle instructive, que vous pouvez partager avec vos enfants ou petits-enfants. Quel bois choisir? Le choix d'une certaine épaisseur de planche permet d'assurer une meilleure longévité. A. Bosse-Platière |
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