Confit de truffe
3. 20 €
Le confit de truffe est une gelée aux arômes de truffe. Fabriqué par l'entreprise artisanale « Au temps d'Eugénie » à Chancelade, elle s'accomode parfaitement avec nos foies gras d'oie notament. Poids: 45g / 210g
Ingrédients
Sirop de sucre, pectine, arôme truffe, charbon végétal. Suggestion de préparation et conservation
Ce confit de truffe se conserve 2 ans parès fabrication. Gelée de truffe 2018. Il convient parfaitement en accompagnement de nos foies gras d'oie entier, mi-cuits ou stérilisés. Il peut aussi accompagner:
un Pâté de foie de Canard
une belle entrecôte de boeuf
un excellent brie de meaux AOP
Gelée De Truffe Online
Par CIFOG
Une recette qui ravira vos convives à l'occasion des fêtes de fin d'année! Ingrédients
(6 personnes) Préparation
1 Couper la gelée en petits dés égaux et la réserver au réfrigérateur. Confit de truffe - Maison Lembert Foies Gras. 2 Sur assiette individuelle, réaliser un lit doré avec les dés de gelée et disposer dessus 3 tranches de Foie Gras entier. 3 Parsemer de fleur de sel et de baies roses concassées. 4 Sur le haut de l'assiette, réaliser un fleur à l'aide des pétales de truffe et parsemer de fleur de sel. 5 Servir avec un pain aux céréales ou des tranches de brioche toastées et avec un vin blanc liquoreux. Commentaires Idées de recettes
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Gelée De Truffe 2018
Avec les fetes, tout se vend à priori.... Vu la différence de prix, je vais finir par acheter des truffes "comestibles" au détail en fevrier ou mars mais bon ca fait tout de même halluciner d'en arriver là! Dans tous les cas, je prendrais mon temps et vérifirais mes truffes une par une...
a voir
trufaillole
Messages: 744 Inscription: 25 nov. 2008 10:57
Localisation: Gard
par trufaillole » 30 déc. 2010 11:29
Attends un peu.... autant à cette alure là, j'en aurai pas mal en stock.... Je ne peut pas te répondre tout de suite, mais j'ai déja mis au congel ce dont j'ai besoin.... GEL SUR TRUFFES - Page 9 - La passion de la truffe.. donc au mois de fervrier je te dirai plus exactement.... Le prix n'est quand même pas le même.... avant l'ouverture officielle l'imature se négocié 70€ et 100€ maintenant pour la gelée... y a quand même une sacrée diférence avec la noire qui est a 400-500.... On se tiens au jus à la mi-février...
@ +
Antonin
par sulphure » 30 déc. 2010 18:18
ouais mais à 100 euros, t'achetes en vrac un meli melo de truffes et au milieu t'as peut être bien 50% de brumales.... sauf que tu t'en aperçois vraiment lorsque t'es à la maison devant ton microscope!
Gelée De Truffes Au Chocolat
2007 23:29
Bonsoir
En Quercy, le gel semble avoir fait un peu moins de dégats que je ne le pensais. Le sol est entièrement dégelé même en exposition nord et ça fait plaisir de sortir (enfin) quelques jolies truffes. On verra pour la suite...
Joyeux Noël à tous! lucter
Messages: 91 Inscription: 18 sept. 2007 19:52
par lucter » 24 déc. Gelée de truffe paris. 2007 11:43
salut phil suis d'accord avec toi, le gel aura peut-etre fait moins de degat que prevu, ce WE on a enfin fait une vraie sortie, avec de vrai bonne tuffes, cet aprem je vais chez un pote, on verra bien...
jacques 37
Messages: 4039 Inscription: 03 août 2007 16:24
Localisation: Nord Touraine
par jacques 37 » 24 déc. 2007 16:37
Espérons que ceci se reproduise également chez nous..... Le froid est toujours présent, encore -6 sous abri cette nuit. Aujourd'hui +3° à +5°au soleil dans l'après midi. A suivre...
Jacques 37
Jacques 37
Dans une assiette déposer sur une poignée de gros sel 4 huîtres et servir très froid.
Voir Série Le Bureau des légendes saison 4 épisode 3 en Streaming gratuit VF et VOSTFR Français 1080p HD Au sein de la DGSE, le BDL, Bureau des légendes, dirige à distance les clandestins, qui sont les agents les plus importants des services du renseignement français.
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L'épisode 7 de la saison 3 de la série Le Bureau des légendes est très bien pensé du début, dès les premières scènes, jusqu'à la fin. 2016. LeHuffPost. Toujours sur les mêmes bases de tous les épisodes de la série emblématique Le Bureau des légendes, cet épisode de Le Bureau des légendes saison 3 est une production de l'année 2015, en FR. The Bureau (original title: Le Bureau des Légendes) is a French political thriller television series created by Éric Rochant and produced by TOP – The Oligarchs Productions and Canal+, which revolves around the lives of agents of the DGSE (General Directorate of External Security), France's principal external security service. Chronologie Saison 2 Saison 4 modifier Cet article présente les résumés des épisodes de la troisième saison de la série télévisée française Le Bureau des légendes. Homeland x Le Bureau des légendes: portraits croisés de Saul Berenson et JJA Les fans de séries d'espionnage ont de quoi faire sur CANAL+ avec la saison 8 de Homeland et la saison 5 du Bureau des légendes, qui viennent juste de toucher à leur fin.
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Regarder l'épisode 5 de la saison 2 de Le Bureau des Légendes en streaming VF ou VOSTFR
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Durée: 52 min
Date de sortie: 2015
Réalisé par: Eric Rochant
Acteurs: Mathieu Kassovitz, Sara Giraudeau, Florence Loiret-Caille
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Regarder Le Bureau des Légendes saison 2 épisode 5 En Haute Qualité 1080p, 720p. Se connecter maintenant! Ça ne prend que 30 secondes pour regarder l'épisode. Lien 1:
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Au sein de la direction générale de la sécurité extérieure, le BDL va diriger à distance, les clandestins qui sont en réalité des agents secrets importants des services de renseignement de la République française. Un succès plus que mérité qui a valu à cette série de nombreuses récompenses dans différentes catégories sur la scène internationale. Où trouver le bureau des légendes en streaming? Le bureau des légendes est une des séries les plus populaires en streaming. Depuis sa sortie, les amoureux du cinéma continuent toujours d'en raffoler. Voici, pour vous, quelques sites de streaming où vous pouvez facilement vivre ou revivre toutes les scènes épiques de cette merveilleuse série télévisée. Ce site vous donne la possibilité de suivre toutes les saisons du bureau des légendes sans aucuns frais. Il s'agit d'un tout nouveau concept de streaming gratuit. Vous n'êtes pas non plus obligé d'avoir un compte Film box-office, un abonnement ou de vous inscrire. Sur streaming4K, toutes les séries sont disponibles en VF et VOSTFR.