Dans les années 60, pour ne pas perdre le savoir-faire des gestes de tradition buronnière, une coopérative voit le jour, aujourd'hui véritable "outil de travail collectif et solidaire" et que vous pourrez visiter. La visite de la Coopérative Jeune Montagne est introduite par un documentaire sur la vie aux burons, établis sur les montagnes de traite. Durant la transhumance, les burons accueillaient alors les vaches et l'équipe du cantalés qui assuraient la production du fromage. Vous assisterez ensuite à toute la chaîne de fabrication du fromage, pour finir par une dégustation à différents stades d'affinage! Ce sera l'occasion aussi de connaître les spécialités fromagères de l'Aubrac: tome fraîche, aligot, truffade, écir, buronnier... Plan Laguiole : carte de Laguiole (12210) et infos pratiques. Et vous comprendrez que le défaut de la vache Aubrac, celui de fabriquer peu de lait, se transforme en qualité, celui d'être un lait parfumé dont la saveur va se retrouver dans le fromage. Notre conseil: faites la visite le matin, avant midi, au moment où le lait de 75 fermes redescends des estives.
Carte De Laguiole Paris
Comment venir à Laguiole? A 75 – N 9 ● Sortie nord St-Flour n°28: Prendre direction Chaudes-Aigues / Rodez D 921, Laguiole – D 15 Aubrac. ● Sortie Aumont-Aubrac n°35: Prendre direction Nasbinals D987, Aubrac, Laguiole. ● Sortie sud Séverac le Château n°42: Prendre direction Rodez N 88, à Laissac D 28, à Espalion D 921, Laguiole ou D 987, Aubrac. Carte de laguiole l. N 88 ● Rodez: Prendre direction Espalion / Stations de ski de l'Aubrac D 988, puis D 920, à Espalion D 921, Laguiole ou D 987, Aubrac. Ligne Rodez – Espalion – Laguiole (1 aller, 1 retour par jour du lundi au vendredi). Abri de bus, place du Taureau à Laguiole. Ligne St Chély d'Aubrac – Espalion (1 aller, 1 retour par jour du lundi au vendredi en période scolaire). Arrêt Place du Foirail à St Chély d'Aubrac
Gare de Rodez Ligne Rodez – Toulouse Rodez – Béziers via Séverac le Château Rodez – Paris via Brive-la-Gaillarde Gare de Saint-Flour et d'Aumont-Aubrac Ligne Clermont-Ferrand – Millau – Béziers via St Flour et Aumont-Aubrac
Centrale de réservation et d'information Nationale 36 35
Air France par Brit Air Rodez - Londres-Stansted (mars à octobre) Rodez - Dublin (à partir d'avril) Rodez - Bruxelles (à partir d'avril) Rodez - Ajaccio 05 65 42 20 30
Carte De Laguiole L
Possibilité de télécharger gratuitement sur le site Internet ou sur place, au départ, un audio-guide pour écouter automatiquement les explications et visiter les monuments.
Carte De Laguiole Francais
Situé à l'ouest de ce village très touristique du à son couteau forgé à... Pédalo sur le Lac de Saint Gervais en Pays Haut Rouergue Activité: Outdoor A 8 kilomètres Randonnée La Cascade du Saut du Chien, en Viadène Topo: Randonnée (773 mm) - Durée: 1h30 A 9 kilomètres Une belle randonnée en Viadène, proche de l'Aubrac, en pleine nature, de niveau facile à faire avec les enfants. Carte de randonnée IGN n°2437ET Laguiole - Cartes IGN Top 25. Randonnée au Château du Bousquet, près de Laguiole Topo: Randonnée (510 mm) A 10 kilomètres Une randonnée très belle où le but est de découvrir le chateau du Bousquet. En aller retour ou en boucle, de très beaux paysages de l'Aubrac s'offriront à vous. Randonnée VTT en Aubrac, près de Laguiole, sur le PR du Montarquié Topo: VTT (1170 mm) - Durée: 1h30 - Dénivelé: 156 m A 11 kilomètres Une jolie randonnée de niveau facile sur le plateau de l'Aubrac entre bruyère et vache d'Aubrac. Valon, le ruisseau d'Alcuéjoul Topo: Randonnée - Durée: 1h40 A 12 kilomètres Une très belle randonnée en boucle avec des points de vue époustouflants sur le château de Valon et la nature environnante.
Cette randonnée nous raconte une riche histoire en reliant deux églises romanes bien conservées. 9. 97km
+363m
-356m
3h55
Découvrir les beaux panoramas de la vallée du Lot, vues superbes sur les 3 châteaux d'Estaing, de Calmont à Espalion et de Cabrespines à Coubisou. La rivière "La Coussane", affluent du Lot à Estaing. POINT TRES IMPORTANT, cette randonnée a été concoctée en accord avec les sociétés de chasse et les agriculteurs, donc partage de cette magnifique Nature, et respect de tous!!!! 8. 91km
+263m
-263m
Départ à Deux-Verges - 15 - Cantal
Le sommet du Puy de la Tuile offre une vision panoramique sur deux régions (Occitanie et Auvergne) et sur cinq départements (Cantal, Puy-de-Dôme, Haute-Loire, Lozère et Aveyron). La beauté de ce paysage, les landes, les tourbières et leur cortège d'espèces protégées, justifient pleinement le classement du site en tant qu'Espace Naturel Sensible et son intégration dans le réseau européen Natura 2000. Carte de laguiole francais. 9. 45km
+311m
-305m
Départ à Estaing - 12 - Aveyron
Boucle au départ de la vallée du Lot vers les vignes et le plateau du Causse, descente vers le village d'Estaing et retour par la forêt surplombant la rivière.
Salut! Voici une carte interactive de Laguiole. Des dizaines de lieux intéressants, des centaines d'hôtels et de restaurants - sélectionnez et créez un itinéraire là-bas. You can download Map of Laguiole
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