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Sauce Pomme De Terre Au Four Benedicta Pour
Par sophia loren, Publié le 29 mai, 2022. à 17:59
Je mets à votre disposition une recette facile à réaliser, elle plaît au plus grand nombre, et se marie très bien avec une boisson. Je parle du Tajine de veau au ras el hanout: autrement dit le vrai régal des papilles!! Ingrédients:
600g de viande de veau avec os
2 cas d'huile d'olive
400g de poireaux émincés
2 cas de ras el hanout
350g de petites pommes de terre coupées en 2 ou 3
800ml de bouillon de bœuf ou eau
2 cas de coriandre ciselée
Préparation:
Comment préparer ce Tajine de veau au ras el hanout? D'abord mélanger la viande avec le ras el hanout et un cas d'huile d'olive…la viande doit être bien imprégnée. Couvrir et réfrigérer 3 heures à une nuit. Sauce pomme de terre au four benedicta natural. Chauffer un cas d'huile d'olive dans un tajine, y faire revenir la viande en la retournant plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer ensuite du tajine et réserver. Mettre à la place les pommes de terre et les poireaux et faire revenir quelques minutes. Remettre le veau dans le tajine, couvrir de bouillon (ou eau) et porter à ébullition.
Sauce Pomme De Terre Au Four Benedicta Natural
Recettes
Recettes au four
Sauce
Pommes de terre au four sauce ciboulette
Cette sauce est parfaite pour accompagner tous les légumes crus (pour l'apéro) ou cuits. Et avec les pommes de terre, c'est extra. Ingrédients
6
6 grosses pommes de terre farineuse (type binje, BF 15)
50 cl crème fraiche épaisse
3 cuillères à soupe de ciboulette (fraîche ou surgelée)
ail ou échalote selon les goûts (facultatif)
sel
poivre
Coût estimé: 7. 22 € (1. 2€/part)
Préparation
Laver et sécher les pommes de terre. Piquer ensuite sur toute la surface à l'aide d'une fourchette. Envelopper chaque pomme de terre dans de l'aluminium. Tajine de veau au ras el hanout : Un vrai Délice ! - Recette Facile. Cuire à 220°C pendant au moins 1 heure. Pendant ce temps, mélanger la crème, la ciboulette, l'ail ou l'échalote, sel, poivre et réserver au frais. Vérifier la cuisson en piquant avec une fourchette. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 346Kcal
Glucides: 20. 1g
Lipides: 27. 3g
Gras sat. : 19. 3g
Protéines: 2.
Réservez. 2 Lavez, brossez les pommes de terre et séchez-les avec un torchon propre. 3 Entaillez les pommes de terre sans les couper jusqu'au bout, tous les 2 ou 3 millimètres. Astuce: placez la pomme de terre entre deux baguettes chinoises en bois, ainsi le couteau s'arrêtera sur les baguettes au moment des entailles sans pour autant couper la pomme de terre en entier. 4 Une fois les 30 min de cuisson de votre poulet écoulées, sortez votre plat du four et déposez y les pommes de terre. 5 A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pommes de terre avec le mélange d'huile et épices/herbes. 6 A l'aide d'un couteau, écartez un peu les lamelles pour faire mieux pénétrer le mélange. 7 Salez, poivrez vos pommes de terre et profitez-en pour arroser votre poulet avec le bouillon au fond du plat. 8 Baissez la température de votre four à 180°. Pommes de terre au four sauce ciboulette - Recette Ptitchef. Renfournez votre plat contenant le poulet et les pommes de terre pendant 1h. Astuce: arrosez régulièrement votre poulet pour qu'il soit bien tendre et ajoutez un peu d'eau au bouillon si nécessaire.
Notre sélection de produits italiens en Belgique
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Ces spécialités alimentaires italiennes sont à destination des professionnels uniquement. ACCUEIL - www.saveuraldente.fr. Notre gamme Italie est donc essentiellement destinée aux industriels et grossistes en France.
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