Suite à la victoire de nos BLEUS en Coupe du Monde, la Direction Technique Nationale, en accord avec la Ligue du Football Amateur et en collaboration avec l'Institut de Formation du Football, a souhaité accompagner le début de saison de nos Clubs. L'afflux prévisible de nouvelles et de nouveaux licencié(e)s chez les jeunes en général et chez les U6-U13 en particulier, a généré la production de fiches conseils et de fiches outils pratiques dans les domaines de l'accueil des licencié(e)s, de l'organisation des premiers entraînements et de l'encadrement. Coupe bleu blanc rouge funeral. Ce programme a été appelé « Bleu – Blanc – Rouge – Foot ». Il renferme des actions et des documents précis qui visent à gérer des effectifs importants mais aussi transmettre les valeurs de la FFF ou encore mobiliser les parents pour soutenir la pratique de leurs enfants ou intégrer les clubs.
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Vous êtes ici Accueil Les saucisses à pâte fine: Francfort, Strasbourg, Viennoise
Ça « knacke »! Ces saucisses précuites et fumées, dont le nom générique est « knack », offrent une pâte hachée si finement que leur aspect s'éloigne de la viande telle qu'on se la représente généralement. Idéales pour des repas express, on les retrouve aussi dans des plats plus élaborés comme la choucroute. Elles se distinguent par leur couleur ou leur taille. La Strasbourg de couleur rose ou rouge, est préparée à base de viandes de porc auxquelles on ajoute parfois de la viande de bœuf. Elle est assaisonnée de cumin. La Francfort est légèrement fumée au bois de hêtre et se reconnait à sa couleur jaune-ocre. La Viennoise, également dans les tons jaunes, est composée de viandes de veau et de porc assaisonnées de coriandre et de piment. Mmmh, c'est bon... Potée de pommes de terre et saucisses de Vienne - Recette | Swissmilk. à savoir
L'origine du mot « knack » vient du verbe allemand « knacken » qui décrit le bruit que fait la saucisse quand sa peau éclate sous la dent. Les enfants les adorent mais pour les tous petits (enfants de moins de 4 ans), il est recommandé de couper ces saucisses dans le sens de la longueur puis en petits morceaux pour prévenir les risques d'étouffement.
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Passer le jambon dans la panure sans chercher à l'égoutter de sa marinade. Mettre dans un plat allant au four
Mettre au four pendant environ 30 minutes. Baisser à 180° selon votre four. Laisser refroidir avant de le trancher. Notre petit déjeuner.. Le plaisir de manger du tout-fait-maison, pain, margarine, jambon.
Recettes / Saucisses viennoises
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