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Ensuite le lait de coco, je préfère le prendre bio même s'il a tendance à faire deux phases après cuisson. Il contient beaucoup moins d'épaississant et donc plus de coco que les briques classiques. Pour parfumer et relever le plat, j'ajoute souvent du gingembre qui est très utilisé dans la cuisine asiatique associé à de la citronnelle ou du combava. Aujourd'hui je vous propose une alternative à l'utilisation de plusieurs épices avec un flacon de sauce N'Oye Gingembre. J'ai reçu un assortiment découverte de cette jeune marque normande et j'ai complètement été conquise. Tant et si bien que je vous propose de tester ma recette fétiche en vous offrant la possibilité de recevoir ce même assortiment. Cabillaud au lait de coco et parfums asiatiques - My Beautiful DinnerMy Beautiful Dinner. Mais d'abord place à la recette et je vous explique tout ensuite. Poisson coco et gingembre façon thaï
Poisson façon thaï, coco et gingembre
Type de plat: Plat Cuisine: Thaï
Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps total: 20 minutes
Portions: 6 personnes
Des filets de poisson pochés dans du lait de coco parfumé au gingembre
Imprimer la recette
600 g de filets de poisson merlan, tacaud, plie… 40 cl de lait de coco bio 5 cs de sauce N'oye gingembre 50 g de cacahuètes non salées 1 citron vert Feuilles de menthe
Versez le lait de coco dans une large casserole et faites-le chauffer doucement.
Cabillaud Au Lait De Coco Et Parfums Asiatiques - My Beautiful Dinnermy Beautiful Dinner
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11. Poursuivez la cuisson pendant 5 min supplémentaire sur feu moyen. 12. Servez sans attendre avec du riz basmati. Astuces
Pour cette recette de Poulet au lait de coco et curry façon asiatique, vous pouvez compter 6 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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