Patricia Kettenhofen/Elle&Vire
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Publié le 20/12/2013 à 10h48, mis à jour le 20/12/2013 à 17h17
Une idée originale pour proposer le foie gras. Une entrée digne d'un repas de fête avec peu d'ingrédients! Les ingrédients - 50 g de beurre Léger 41% demi-sel Elle & Vire - 40 cl de crème liquide - 1 brioche - 250 g de foie gras - 150 g de petits cèpes - 1 oeuf - thym La réalisation Etape 1 Coupez la brioche en 4. Etape 2 Emincez 150 g de petits cèpes. Faites-les dorer dans 30 g de beurre avec 1 branche de thym. Réservez 4 cuil. à café de poêlée. Versez 40 cl de crème fluide Elle & Vire dans la poêle, puis mixez le tout. Fouettez la crème avec 1 œuf puis trempez la brioche sur chaque face. Recette brioche pour accompagner foie gras wine. Etape 3 Faites dorer la brioche dans le reste de beurre à la poêle. Garnissez chaque brioche de cèpes coupés, d'une tranche de foie gras, de baies roses et de fleur de sel. Servez sans attendre. Auteur: Lucie Dauchy A lire aussi: Nos meilleures recettes de Noël Raviolis de morilles, sauce foie gras C'est Noël: et si je faisais mon foie gras maison?
- Recette brioche pour accompagner foie gras wine
- Pierre de taille cheminee poele
Recette Brioche Pour Accompagner Foie Gras Wine
Vos invités sont installés à table? Il ne vous reste plus qu'à placer une briochette dans chaque assiette et à servir aussitôt! 10 minutes suffisent pour que la brioche soit chaude et pour que le foie gras le soit légèrement, sans toute fois être fondu! Read more articles
Qu'importe votre choix, préférez toaster votre pain avant de l'associer au foie gras. Vous assurerez ainsi une alliance crousti-fondante irrésistible. Les accompagnements Pour sublimer encore plus les alliances proposées plus haut, n'hésitez pas à disposer de petits accompagnements sur votre table. Chutney de figues, gros sel, poivre du moulin... À chacun d'ajouter sa touche finale:-)
Recettes
Près de Cherbourg. la Pierre d'Omonville propose aux professionnels et aux particuliers ses fournitures en pierre de taille pour la construction. Beige nuancé, veiné de couleurs allant du violet au rose ou au vert, exceptionnelle pierre arc-en-ciel, le grès d'Omonville-la-Rogue est une pierre unique et traditionnelle du Cotentin en Normandie. L'entreprise taille également le granit et le marbre. Taille de pierre naturelle
La Sarl La Pierre d'Omonville travaille uniquement avec des pierres naturelles, et sélectionne pour vous les meilleures roches au fil des saisons. Pour cette société, la taille est une histoire de famille, une passion, un art. L'entreprise travaille aussi le granit dans deux coloris:
Granit du pays (Flamanville)
Gris et rose (Cotentin)
Rose de Cosqueville (Val de Saire)
Ces pierres de taille sont très appréciées, comme le soulignent les avis des clients. Pierre de taille cheminée sur. Fenêtre lucarne avec fronton avec appui à rejingot retourné sur les côtés
Palette de parement fin ép. 2 cm maxi
Angle pignons croisés Taille bouchardé - éléments évidés ép.
Pierre De Taille Cheminee Poele
accepte les demandes spéciales. Ajoutez la vôtre à la prochaine étape! Arrivée
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0 - 2 ans
€ 10 par enfant et par nuit
Les suppléments ne sont pas automatiquement calculés dans le montant total de la réservation sur le site et doivent être réglés séparément directement auprès de l'établissement.
Nous travaillons des pierres dures et demi-dures avec différents aspects de finition:
Pierres de Beauce
Pierres de Souppes
Pierres de Bourgogne
Pierres de Dordogne
Pierre Bleu
Granits:
Tous les granits
Marbres:
Tous les marbres
Finitions:
Poli mat, poli brillant
Brossé
Adouci
Sablé
Bouchardé
Ciselé
Brut
Notre catalogue est
composé de:
6 gammes de foyers fermés, du moderne au rustique
2 gammes de foyers inversés, pour les amoureux du foyer ouvert tout en récupérant l'énergie du bois. N'hésitez pas à nous contacter pour recevoir notre catalogue complet.