Je ne me suis pas cassée la tête, j'ai pris les proportions du sanciaux mais au lieu d'utiliser des pommes, j'ai utilisé des rondelles
de bananes, que j'ai préalablement fait caraméliser dans du beurre et du sucre. Pour 4/6 personnes, il vous faudra:
3 bananes
50g de beurre
50g de sucre
Dans un saladier, faire un puit dans la farine et y verser les deux oeufs. Fouetter sans cesse tout en ajoutant le lait froid afin d'éviter la formation de grumeaux. Ajouter le sel. Réserver. Peler les bananes et les couper en rondelles pas trop fines. Placer le beurre et le sucre à feu doux dans une grande poêle et y déposer les rondelles de bananes. Laisser caraméliser les bananes une dizaine de minutes, en les retournant à mi-cuisson. Sanciaux aux pommes du. L'épaisseur de la crêpe dépendra de la taille de la poêle. Pour une crêpe épaisse mais pas trop, utiliser une poêle d'environ 25/26 cm de diamètre. Les rebords des crêpières sont généralement trop bas pour faire un sanciaux. Donc, lorsque les bananes sont caramélisées, verser la pâte à crêpe par dessus.
Sanciaux Aux Pommes Du
Il est l'auteur de livres, de dossiers et d'articles pour magazines. Sanciaux du Berry ou la crêpe aux pommes à partager - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine. Il réalise également des circuits atypiques pour les autocaristes. Le Guide des Pays de France (volumes Nord et Sud, publiés chez Fayard en 1999) est le premier ouvrage a avoir inventorié, étudié et cartographié l'ensemble de ces unités sous leurs divers aspects. Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous
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Les terroirs du sanciau
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Ingredients for 4 people
- 60 g de farine
- 12 cl de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 2 pommes douces (royal gala, reinette)
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café de liqueur (ou alcool de poire)
- Sucre en poudre
Recipe preparation
Mélanger la farine, le sel, faire un puits au centre, ajouter l'œuf battu et l'incorporer à la farine en versant le lait afin d'obtenir une pâte à crêpe. Laver et peler les pommes. Les couper en deux dans la hauteur, les évider et les émincer en demi-lunes de 5mm d'épaisseur. Les faire dorer dans une poêle avec le beurre. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter l'alcool de poire et flamber. Sanciaux ou Crépiaux du Berry : crêpe épaisse et fondante aux pommes. Ajouter la pâte à crêpe, mélanger délicatement et laisser cuire 5 à 6 minutes sur feu doux. Poser une assiette sur la poêle et retourner la crêpe. Glisser le côté non cuit de la crêpe dans la poêle, puis laisser cuire encore 3 minutes. La saupoudrer de sucre et la déguster chaude. par Centreco
Le gel se distribue uniformément. 6 avril 2021
Mis à jour le 10 avril 2021 à 4h00
Caroline Grégoire
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J'étais très curieuse. D'emblée, la marque de cosmétiques de Rihanna possède d'excellentes propositions. Mais un gel teinté pour le corps?
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