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Les enzymes: des protéines comme les autres
Le xéroderma pigmentosum est une maladie qui se traduit pas une hypersensiblité de la peau aux U. V. Les enzymes de réparation des dimères de thymine formés par les U. TP La spécificité de substrat des enzymes – SVT au lycée. V ne fonctionnent pas: on cherche à savoir pourquoi. Chez un individu sain, l'enzyme s'appelle XPfnorm; chez des individus malades, les enzyme s'appellent XPf1, 2, 3... Traduire les séquences des protéines XPfnorm, XPf1 et XP2 à l'aide du logiciel Anagène: Banque de séquence; Première S; Genotype; Complexité des relations génotype-phénotype; Xeroderma; Plusieurs génotypes pour un même phénotype;
Sachant que XPfnorm est une enzyme qui corrigent les effets des rayons U. V et que ces deux variantes XPf1 et XPf2 ne corrigent pas ces effets, proposez une hypothèse expliquant le non-fonctionnement des enzymes XPf1 et XPf2. Etude sur l'amylase:
D'après Magnard.
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1 SPE Les enzymes, des protéines fondamentales
lundi 8 novembre 2021
par
marie
popularité: 9%
IV/ Les enzymes: des protéines fondamentales
Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques se déroulant dans une cellule. Les enzymes sont des protéines fondamentales du vivant, elles sont nos outils, nos ouvriers qui réalisent les réactions chimiques du métabolisme
Ce sont des catalyseurs biologiques, ils favorisent le déroulement des réactions chimiques cellulaires (Doc. 2 page 125)
Une ENZYME se fixe de façon spécifique à un SUBSTRAT et favorise une réaction chimique. Doc. 2 page 125, il existe plusieurs types d'enzymes, ils participent à différents types de réaction synthèses ou dégradation
Par exemple, nous avons vu l'ADN polymérase, l'ARN polymérase
Interressons-nous à un autre exemple: une enzyme impliquée dans la digestion: la LACTASE
De plus en plus d'individus se disent « intolérants » au lactose, dans la population. La spécificité des enzymes - Maxicours. Nous cherchons à comprendre l'origine de ce problème digestif.
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Remarques:
- le test à la liqueur de Fehling est plus efficace si le liquide est chaud: du bleu on passe à un principité rouge
- le test au lugol peut se faire à froid: du jaune on passe au bleu foncé
- les temps sont en minutes
- Vous avez besoin d'une plaque alvéolée pour tester vos tubes notamment votre tube 4 à différents moments
Bilan:
L'expérience précédente nous a montré que l'hydrolyse de l'amidon en glucose était beaucoup plus rapide avec une enzyme, l'amylase, qu'avec de l'acide chlorhydrique. amidon + amylase => n glucose + amylase
Nous cherchons maintenant à comprendre ce qui rend l'enzyme aussi rapide;
On émet l'hypothèse que l'enzyme reconnait son substrat, un peu comme une clé reconnait une serrure. Pour tester cette hypothèse, nous allons nous interesser au plant de pomme de Terre qui possède des tubercules souterrains (=la pomme de terre), dans lesquels est stocké de l'amidon. Cours enzymes spé svt 4. L'amidon est une très longue molécule formée par l'assemblage de petites molécules de glucose que la feuille fait grâce à la photosynthèse.
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3. 2 Origine du complexe enzyme-substrat Ce complexe enzyme-substrat repose sur une complémentarité structurale au niveau du site actif. Le site actif est la partie de l'enzyme où vient se fixer le substrat Le site actif est une logette ou un sillon à la surface de l'enzyme Le site actif est composé d'une zone de reconnaissance, et d'une zone catalytique Zone de reconnaissance: Séquence en acides aminés de l'enzyme présentant une complémentarité de configuration spatiale avec un type de substrat expliquant la spécificité de substrat de l'enzyme. Cours enzymes spé svt gratuit. Zone catalytique: Séquence en acides aminés (2 ou 3) de l'enzyme présentant une activité catalytique spécifique pour un type de substrat expliquant la spécificité d'action de l'enzyme. La structure spatiale du site actif de l'enzyme est très importante pour la réalisation de la catalyse.
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1. La digestion du lactose (TP)
a) La digestion: des aliments aux nutriments (rappels collège) b) La digestion du lactose c) La lactase
2. La réaction enzymatique
a) Les enzymes sont des catalyseurs biochimiques b) Caractéristique de la réaction enzymatique
exercice:
exercices d'application
3) Les conditions de la réaction enzymatique
a) La spécificité enzymatique (Page 128) b) L'influence de la concentration en substrat (doc Page 126) Doc. CHAPITRE 1 – Les enzymes, des protéines catalytiques essentielles au métabolisme ~ SVT. 3 page 127: concentration en enzyme. 4. Enzymes et spécialisation cellulaire (Page 130)
Exercice 5 page 140 DM: L'intolérance au lactose Exercice 6 page 141
DOCUMENTS JOINTS
Plan détaillé
Plan détaillé enzyme
Cours rédigé
cours enzymo
PRÉPARONS LE CHAPITRE SUIVANT
TP
TP intolérance au lactose
Protocole électrophorèse
protocole electrophorèse
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[TUTO] Comment faire un tirage au sort via un ordinateur - YouTube
Un jury sélectionnera 10 finalistes parmi lesquels le vote des internautes désignera le gagnant. Nota: les finalistes devront se rendre (à leurs frais! ) à Paris pour participer à un petit-déjeuner dans les locaux du journal "Le Monde" au cours duquel le gagnant sera nommé. De plus la remise du prix aura également lieu à Paris à une date vraisemblablement différente. 14/12/2009
Fin du jeu: Terminé depuis le 21/11/2009. OBTENIR TROIS SSR DANS LE PREMIER TIRAGE AU SORT - Demon God: RPG vertical😈 - YouTube. Créatif. À gagner: 2 lots de 65 paires de chaussures de sport sur 5 ans
Réalisez au moins une vidéo sur le thème: "Une passion des baskets au-delà du raisonnable" en incluant l'image de fin téléchargeable sur la page du jeu (cliquez sur "Download end frame") puis déposez votre création sur le site "You Tube". Un jury désignera les gagnants. Attention! vous devez posséder un compte (gratuit) sur le site "You Tube" pour participer à ce concours. Nota: le règlement indique que l'organisateur peut demander aux gagnants de lui faire parvenir des informations et/ou des images des chaussures qu'ils auront remportées.
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(1) Thomann GmbH est libéré avec la remise du prix de toutes les obligations. (2) Thomann GmbH. ne sera pas responsable en cas d'insolvabilité d'un partenaire de coopération et des conséquences qui pourraient résulter pour la réalisation et le déroulement du concours. 7 Autres
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