Maintenant, avec votre doigt toujours dans la balle, utilisez vos autres doigts pour façonner le côté extérieur, ramassant l'argile entre votre doigt et votre pouce. Faites pivoter la balle d'environ 30 degrés et reprenez-la. Tourne-toi et ramasse-le à nouveau. Continuez ces étapes jusqu'à ce que la balle ait une forme conique. Manipulez le cône en forme de bol avec une base plate et des côtés courts. Ceci est le pot en argile. Ce sont des projets faciles pour les débutants. Ils sont également utiles si vous souhaitez créer un grand corps creux (comme dans le cas de l'ours précédemment parlé). Il suffit de faire deux pots de même taille et de coller les bords pour former une boule creuse. Une autre technique consiste à fabriquer des objets à partir de morceaux d'argile. Utilisez simplement un rouleau pour ouvrir les morceaux. À l'aide d'un couteau, coupez l'argile à la forme désirée. Les pièces d'argile peuvent être utilisées pour fabriquer des boîtes, des tasses, des maisons et d'autres objets carrés, rectangulaires ou plats.
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Pourquoi pas vous? Objet en argile pour la cuisine: l es petites cuillères
Oui ce n'est peut-être pas l'objet le plus incongru de cette liste. Pourtant les céramistes qui s'orientent vers la vaisselle tournée pourraient avoir intérêt à créer des objets qui sortent de la forme circulaire… La petite cuillière est l'objet parfait pour rehausser vos collections d'assiettes, de bols et de tasses. On peut les façonner à la main ou les mouler pour conserver des dimensions plus régulières. Les dessous de plats donuts
Les dessous de plat sont des objets très faciles à réinterpréter. On peut tout à faire changer la forme classique de la plaque pour d'autres formes stables, comme les fameux donuts américains, qu'on appelle aussi des beignes au Québec. Pour réaliser des dessous de plat donuts, il suffit de réaliser un colombin de bonne longueur et de le rouler sur lui-même. on peut aussi le former sur un tube cartonné ou en bois, avec une extrudeuse, ou le tourner si on veut qu'il soit vide à l'intérieur.
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Faites « cuire » le mélange à pleine puissance pendant 10 à 15 secondes cette fois-ci. Au bout de ce temps, sortez le bol et vérifiez l'état du mélange. Il doit avoir l'apparence de gros grumeaux collants et agglutinés les uns aux autres. Si le mélange est encore gluant, repassez-le au microonde pendant une quinzaine de secondes supplémentaires. Attention: s'il est trop sec, c'est qu'il est trop cuit! Vous devez obtenir une argile collante et malléable. 6 Pétrissez l'argile obtenue. Après le passage au microonde, laissez l'argile refroidir pendant quelques minutes. Pendant ce temps, enduisez vos mains d'huile, puis commencez à pétrir la pâte pendant environ trois minutes. Vous devez obtenir une argile à la texture à la fois douce et élastique. Formez une boule avec la pâte et étirez-la pour vérifier son élasticité. Une pâte réussie et prête à l'utilisation doit pouvoir s'étirer facilement et former de petits pics lorsque vous la rompez. Si au contraire elle casse sèchement, c'est qu'elle a cuit trop longtemps au microonde.
Cela permet d'obtenir une terre colorée même à l'état brut (sans émail). Attention cependant, en appliquant de l'émail sur des argiles colorées, la couleur finale aura tendance à s'assombrir en comparaison d'une application sur une terre blanche. Vous y voyez plus clair et vous avez choisi quelle famille d'argiles vous souhaiteriez travailler? Il existe maintenant dans chaque famille des différences suivant le type d'objet et la technique que vous souhaitez utiliser pour fabriquer vos créations. Quelle argile pour quelle utilisation? Pour modifier leurs argiles, les fabricants ajoutent des éléments, il y en a principalement deux:
La chamotte
La chamotte est de l' argile qui a été cuite et broyée. Elle est ensuite intégrée à de l'argile non cuite. L'argile devient alors moins lisse (on sent des petits grains au toucher) mais cela aura plusieurs effets. Une terre chamottée est:
Plus résistante au choc thermique (idéal pour la cuisson Raku par exemple)
Moins sujette aux déformations à la cuisson ou au séchage
Les fabricants proposent des argiles avec plus ou moins de chamotte, on retrouve sur une étiquette deux informations concernant la chamotte:
Dans cet exemple, nous avons:
40% du pain d'argile qui est composée de chamotte
Les grains de chamotte ont une taille de 0 à 0.
Recette Cuisse de Canard et Champignons
Préambule:
Nous vous proposons de cuisiner la cuisse de canard en cocotte, mitonnée dans une sauce au vin blanc parfumée aux herbes de Provence. L'ajout de champignons et de châtaignes renforcera le caractère rustique de ce plat réconfortant. Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min
Total: 60 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
2 cuisses de canard
250 g de champignons de Paris
10 châtaignes
1 gros oignon émincé
1 gousse d'ail taillée en dés
150 ml de vin blanc
1 c. à café d'herbes de Provence
1 / 2 c. à café de poivre vert
1 / 2 c. à café de baies rouges concassées
Sel
Poivre du moulin
Préparation de la recette Cuisse de Canard et Champignons étape par étape:
1. Placez une vaste cocotte sur le feu vif, jetez les cuisses de canard à l'intérieur quand elle est suffisamment chaude et faites rissoler la viande côté peau pendant quelques minutes. 2. Retournez le canard sur l'autre face, parsemez-le de lamelles d'oignon et saupoudrez le tout de sel et de poivre à votre convenance.
Cuisse De Canard En Cocotte Au Vin Blanc.Com
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cuisses de canard au vin
Cuisse De Canard En Cocotte Au Vin Blanc Rouge
Recettes Canard / Canard au vin blanc
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Cuisse De Canard En Cocotte Au Vin Blanc Sauce
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Ajoutez les carottes et le céleri, et faites étuver quelques minutes. 5 Remettez les cuisses de canard dans la casserole et mouillez avec le bouillon et le vin blanc. Intégrez les branches de thym et de romarin, et portez à ébullition. Couvrez la casserole et glissez-la au moins 1 h au four préchauffé. 6 Juste avant de servir, retirez les feuilles de laurier, le thym et le romarin. Présentation
Un régal avec une purée de pommes de terre et une salade composée ou avec de la baguette et de la salade. Nos suggestions boissons
vin
Chianti Classico D. O. C. G. – Nozzoleto Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari – Toscana – Italie
Château Artix « Les Murailles » – A. P. Minervois
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
340 kcal
Lipides
14. 5 g
Glucides
13. 5 g
Protéines
29. 2 g
Astuce
Vous pouvez aussi réaliser cette recette sur le feu. Portez à ébullition, puis faites mijoter 1 h à 1 h 30 à couvert et à feu très doux. Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir