Par fortes chaleurs, il convient donc de maintenir le vin à cette température en le plongeant dans un seau à glace. Ce vin accompagnera idéalement les viandes rouges, le gibier et les fromages aux goûts prononcés tels que le camembert, l'époisse ou le munster. En effet, son caractère charpenté et corsé s'accorde très bien et relève avec brio une cuisine familiale et riche. Caractéristiques organoleptiques du Moulin-à-Vent
Le Moulin-à-Vent est un vin qui tire sa couleur rouge violacée du cépage Gamay dont il est issu. Au nez, il émet d'abord un parfum fruité qui n'est pas sans rappeler la cerise ou le cassis. Après quelques années de garde, son bouquet devient plus épicé et exhale des notes de musc, de truffe et de sous-bois. C'est au palais que le Moulin-à-Vent révèle toute sa singularité. Château Moulin à Vent 2006 - Lalande-de-pomerol - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Puissant, charnu et velouté, il offre des tanins fins et boisés et des arômes typiques du gamay qui se développent et s'épanouissent avec le temps.
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Quand et comment déguster un Moulin à Vent? Pour déguster comme il se doit un vin Moulin a Vent tel que le Moulin a Vent Croix des Louves, il faut savoir être patient. En effet, contrairement aux vins des AOC Beaujolais et Beaujolais-Village qui se dégustent jeunes, le vin Moulin à Vent, à l'instar du Morgon et du Chénas, a un potentiel de garde de 3 à 10 ans, parfois plus pour les meilleurs millésimes. Comme les plus grands crus, il convient de lui offrir les meilleures conditions de stockage. Il faut donc être particulièrement vigilant à la température, la lumière et l'hygrométrie de la cave dans laquelle vous conserverez vos bouteilles, en attendant une belle occasion de les déguster. Si vous ne pouvez offrir à vos meilleures bouteilles des conditions de stockage idéales, préférez acheter des vins prêts à boire, qui auront été conservés dans de bonnes conditions, chez le producteur ou chez un caviste. Le Moulin à Vent vin rouge, est à déguster chambré. Domaine du Meunier Vigneron Tradition 2009 - Moulin-à-vent - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Cela signifie qu'il faut le servir à une température comprise entre 15 et 18 degrés (température de la cave).
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L'appellation Moulin-à-Vent s'étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi, en quelque sorte, consacré la naissance de l'appellation Moulin-à-Vent, plus de 10 ans avant la loi instituant les A. O. C. La surface du vignoble des vins Moulin-à-Vent est d'environ 670 hectares, pour une production annuelle d'environ 36 500 hectolitres. Le seul cépage utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour un vin exclusivement rouge. Moulin a vent 2007 prix serrurier. Au sein de la production, on doit particulièrement distinguer le Domaine des Terres Dorées, le Domaine Dominique Piron, le Domaine du Vissoux et plus encore le Domaine Paul Janin et Fils ainsi que le Château des Jacques. Le terroir de Moulin-à-Vent se caractérise par des arènes granitiques roses friables qu'on appelle gore, infiltrées ici et là de filons de manganèse.
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La cote iDealwine
Moulin à Vent Domaine des Fontaines 2007
La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères (1) Moulin à Vent Domaine des Fontaines 2007
19 €84
19 €84 (plus haut annuel)
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06/04/2022: 19 €84 07/10/2020: 18 €42 07/10/2020: 18 €42 27/11/2019: 12 €28 27/11/2019: 12 €28 Vous possédez un vin identique Vendez le! Vous possédez un vin identique? Moulin a vent 2007 prix immobilier saint. Vendez le! Estimation gratuite
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Enchère
Fruits rouges Vin de gastronomie Vin de copains
Rose fanée, iris, épices et fruits mûrs caractérisent ce cru à la balle charpente. Des arômes qui laissent présager un bon potentiel de garde. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Etiq très lég abimée, 1 Etiq très lég marquée
Région: Beaujolais
Appellation / Vin: Moulin à Vent
En savoir plus... Moulin a vent 2007 prix par. Présentation du lot
Moulin à Vent Domaine des Moriers
La cuvée
Le "Roi du Beaujolais" tire son nom d'un antique moulin à vent planté sur une colline de Romanèche-Thorins. Il doit ses qualités exceptionnelles de puissance à un sous-sol granitique rose, riche en bioxyde de manganèse. Disposant d'une robe rubis foncé, développant un fruité intense d'iris, de rose fanée, d'épices et de fruits mûrs, le Moulin-à-Vent dispose d'une charpente impressionnante lui permettant d'affronter le temps sans aucun problème. Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): non
Pourcentage alcool: 13% Région: Beaujolais
Millesime: 2007 Couleur: Rouge
Température de service: 15°
Viticulture: Conventionnel
Superficie: 700 Production: 35000 hectolitres Intensité du vin: Gourmand Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Gamay
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Moulin A Vent 2007 Prix Par
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Finnleiv Tveit, Jul 18 Château Moulin Vent 1988
Kristen Tarp, Jul 18 Château Moulin Vent 1988
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Denis Chastel-Cluzel est l'heureux propriétaire du célèbre moulin emblématique de l'appellation, que l'on peut visiter et, depuis 2006, du château Portier, une belle bâtisse au toit de tuiles vernissées. La cuvée Tradition est un vin souple et friand. Avec son nez fruité, sa bouche vive et gouleyante, c'est un moulin-à-vent moderne, fait pour les impatients qui pourront le servir rapidement sur une pièce de bœuf grillée. Acheter Moulin à Vent Paul-Henri Thillardon (sans prix de réserve) 2018 (lot: 144). Détail du vin
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Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Meunier Vigneron Tradition 2009 rouge a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Domaine Du Meunier Vigneron Tradition 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l'édition 2012 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Domaine Du Meunier Vigneron Tradition 2009 rouge ont-elles été produites? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.