Ajoutez les tranches de saumon fumé préalablement hachées au couteau, le fromage râpé et l'aneth ciselé. Lancez 1 min en vitesse 7. 4. Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, remplissez une poche à douille avec la pâte et déposez de petites boules sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Gougères au companion plant. Sans poche à douille, utilisez une cuillère. 5. Enfournez pour 20 min environ. Astuces
Pour affiner la recette des gougères au saumon au Companion, laissez-les refroidir puis ouvrez-les en coupant délicatement le chapeau. Avant de servir, garnissez-les de fromage frais fouetté, de crème de concombre ou de guacamole avant de refermer le chapeau. Parfait pour un apéritif bluffant! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Gougères Au Companion Vegetables
4 Décembre 2016, Rédigé par Myli Breizh
Publié dans
#amuse-bouche, #companion
- 80 g beurre - 150 g farine - 3 œufs - 150 g comté - 1 pincée de noix de muscade râpé - Sel, poivre - 25 cl eau
Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez 25 cl d'eau, le beurre et le sel, puis faites fonctionner en vitesse 3 à 90 C° pendant 8 min. Ajoutez la farine et mixez en vitesse 6 pendant 2 min. Transvasez la préparation dans un saladier et lavez le bol à l'eau froide pour le refroidir. (moi je suis paresseuse, je mets le bol sur le rebord de ma fenêtre, je vaque à mes occupations et je reviens 15 minutes plus tard)... Recette de Gougères avec le companion. ça fait le même effet... Remettez la préparation dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser et faites fonctionner en vitesse 7. Ajoutez les oeufs un à un et laissez tourner 2 min. Ajoutez 120 g de comté râpé et la muscade, puis laissez tourner 1 min supplémentaire. C'est l'étape la plus cruciale... bien attendre que chaque oeuf soit incorporé avant de mettre le suivant... j'ai mis 3 oeufs (un de moins que la recette moulinex), sinon ça me donne des crèpes plates...
Préchauffez le four à 180 C° (th.
Gougères Au Companion Plant
Préchauffez votre four th. 6 (180°C). Dans le bol du robot muni du fouet, versez l'eau, le lait, le beurre en morceaux et le sel. Faites chauffez à 90°C vitesse 4 pendant 5 minutes.
Gougères Au Companion Fish
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Gougères Au Companion Crossword Puzzle
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Gougères Au Companion 2019
6). Mettez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère, déposez des petits tas de pâte sur la plaque. J'ai utilisé une poche à douille, c'est plus rapide... Saupoudrez du reste de comté. (bon moi j'ai tout mis dans le mélange, c'est au choix) Enfournez pour 180 C° 20 min. Dégustez tiède ou froid. Gougères au companion crossword puzzle. Conseil: En variant les fromages vous variez les goûts! Source: le livre cuisine companion moulinex
Ingredients pour
parts
80 g de
beurre
150 g de
farine
4
oeufs
comté râpé
1 pincée de
noix de muscade
sel
25 cl de
eau
Informations nutritionelles *
Par personne% AJR
Valeur énergétique
517 kcal
26%
Matières grasses
35, 32 g
50%
dont saturés
20, 78 g
104%
Glucides
26, 1 g
10%
dont sucres
0, 9 g
1%
Protéines
22, 7 g
45%
Fibres
1, 48 g
n/a
Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.
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