Embouteillage
Officiel
Distillerie
Aberlour
16 ans
Age
Speyside
Région
Non Tourbé
Tube
Packaging
Miel
Agrumes
Fleurs
Fruits jaunes
Epices douces
Fruits rouges
Origine et fabrication
L'archétype du Scotch Whisky
Un projet bi-centaire La première distillerie dans le village d'Aberlour a été créée en 1825 et a fonctionné jusqu'en 1833, lorsque les copreneurs James et John Grant sont partis construire leur propre distillerie, Glen Grant, à Rothes. La distillerie actuelle est l'idée de James Fleming qui l'a construite en 1879 en utilisant l'eau du puits de St. Drostan, nommé d'après un moine de Columban, qui se trouve sur le site. Comme de nombreuses distilleries victoriennes, elle a brûlé et, en 1898, a dû être reconstruite. Aberlour 16 ans. Pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque la distillerie était en activité de courte durée, les habitants avaient l'habitude de faire passer en contrebande les brûlis d'Aberlour et de distiller illégalement sous les chutes de Linn. La distillerie a été intégrée aux Campbell Distillers en 1945, puis est passée dans l'écurie Pernod Ricard en 1974, l'année après avoir été agrandie de deux à quatre alambics et entièrement modernisée en interne.
Aberlour 10 Ans Déjà
Fruité et profond
En plus de la profondeur et de la complexité due à la maturation de 16 ans dans une association de fûts de chêne américains et des meilleurs fûts de xérès, une douceur épicée engageante complète les notes chaudes et fruitées de cette expression. couleur
Ambre doré riche
arôme
Arômes riches de fleurs et de raisin doux avec une saveur de noix épicée
bouche
Lisse et entier, avec des saveurs sucrées florales et épicées et des notes de figues et de chêne doux
finale
Long, chaud, fruité et épicé
Aberlour 10 Ans Après
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ABERLOUR, DE NATURE GÉNÉREUSE DEPUIS 1879. Depuis 1879, les Single Malts Aberlour puisent leur goût unique dans la généreuse terre d'Aberlour, au Nord de l'Ecosse. C'est sur les rives verdoyantes de la Lour et de la Spey que James Fleming installa sa distillerie. Leur eau pure est l'un des ingrédients essentiels des single malts Aberlour. Également utilisée pour la production, elle est ensuite naturellement filtrée sur le site de la distillerie puis rendue purifiée à la nature. Quant à l'orge, elle est récoltée dans un rayon de 24 km autour de la distillerie. En savoir plus
( 9) ( 1) Non tourbé ( 11) 0 ( 13) 1 ( 4) aberlour ( 17) whisky ( 15) single malt whisky ( 15) ecosse ( 15) speyside ( 13) Non ( 1) Oui ( 1) Non Tourbé ( 17) Non Floral ( 17) Non Fruité ( 12) Très Fruité ( 5) Non Boisé ( 12) Boisé ( 5) Non Iodé ( 17) Non Epicé ( 16) Epicé ( 1) 47. 90 € 69. 90 € 46. 90 € - 10% 41. 90 € 269. 00 € 59. 90 € 38. 90 € 56. 90 € Bientôt disponible 67. 90 € - 10% 60. 90 € En stock 51. Aberlour 16 ans 70cl 43°. 90 € - 9% 46.
Remuer énergiquement et servir bien chaud, éventuellement accompagné de chicorée crue. Omelette aux asperges
L'asperge est tonifiante et reminéralisante car riche en minéraux et vitamines. Le climat de la Corse est favorable aux asperges sauvages. Il en existe d'ailleurs deux espèces sur l'île de beauté: l'asparagus acutifolius et l'asparagus albus que l'on trouve dans les régions de Porto-Vecchio et de Cargese. Cette asperge, très prisée pour ses qualités gastronomiques, est le plus souvent préparée en friture, en sauce pour les pâtes, ou accommodée avec les œufs, notamment sous forme d'omelette. Cela étant, il est toujours possible, sur le continent, de préparer cette recette avec des asperges cultivées. Couper en biseaux, tous les centimètres, la partie tendre des asperges. Faire revenir à feu doux avec un peu d'huile d'olive de façon à ce que les asperges soient mi-cuites. Les bonnes plantes de Corse - Réponses Bio. Battre les œufs salés et poivrés. Verser les asperges dans les œufs. Cuire l'omelette baveuse. Marinades à la sarriette
Plante aromatique originaire du bassin méditerranéen, la sarriette est avant tout réputée pour être aphrodisiaque, bien que ce soit, en fait, un remarquable stimulant général.
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Lorsque j'ai commencé à randonner régulièrement sur les sentiers du Cap Corse, je n'étais capable d'identifier que les plantes sauvages les plus courantes du maquis: arbousier, bruyère, lavande, romarin... J'ai très vite compris que le Cap Corse recelait d'une infinité de plantes sauvages à découvrir et que chacune avait en propre ses senteurs, ses propriétés gustatives ou non, ses petites histoires et ses anecdotes. C'était un vaste océan de connaissances à acquérir, dans lequel j'étais heureuse de plonger! Je ne savais au début pas trop comment faire pour ne pas me noyer dans cet univers de noms à mémoriser. Livres sur les plantes et huiles essentielles corses | Racines Corses. Armée de mon appareil photo et du guide photographique Flore des maquis et des végétations associées de Corse de Jacques Gamisans, j'ai commencé un herbier photo. À chaque balade, je tirais le portrait d'au moins une nouvelle plante, tentais tant bien que mal de retrouver son nom, me renseignais quant à ses propriétés et son utilisation traditionnelle. Je dois dire également que les membres passionnés de flore corse du groupe facebook Arburi e fiori di Corsica m'ont largement aidée à retrouver des plantes que je n'arrivais pas à reconnaitre dans les livres.
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(Extrait d'un article du Corse Matin du 8 août 2013, « Jany Chaleil-Cortes nous guide sur les plantes médicinales » par Jean Dealma). Cueillettes sauvages en Corse: glaner 60 plantes et fruits. – Artémis Editions, 2016
J'ai repéré cet ouvrage à la librairie de l'aéroport d'Ajaccio. J'ai hésité à l'acheter car je ne réside pas en permanence sur l'île. De ce fait, l'ouvrage en question me semblait par conséquent d'un intérêt limité en région parisienne. Or, c'est justement l'inverse! Finalement j'ai craqué car j'aime beaucoup la présentation très claire sous forme de fiche avec pour chaque plante la description précise, l'époque et le lieu de cueillette, la partie à récolter, la méthode de conservation et de nombreuses recettes de remèdes naturels et de cuisine à préparer. Nom des plantes en corse pdf. Les illustrations sont très attrayantes. Après consultation, il s'avère que la couverture est trompeuse. D'après moi, l'ouvrage concerne l'ensemble du bassin méditerranéen français, je dirais même l'ensemble du territoire français, je dirais même l'ensemble du bassin méditerranéen européen!
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L'utilisation des huiles essentielles sans connaissances de leurs propriétés et contre-indications présente des dangers pour la santé. Avant toute utilisation, il est préférable de bien se documenter sur internet ou dans des livres (voir une sélection ci-dessous), de suivre un stage ou de bien demander conseil au vendeur. Nom des plantes en corse corse. De même, la cueillette sauvage de plantes impose certaines précautions élémentaires et le respect de certaines règles (précautions légales, sanitaires, écologiques et environnementales). Hélène et Sarah Pellet: Arbe, Fiori, Funghi, Plantes savoureuses de Corse. – Albiana, 2003
4ème de couverture selon l'éditeur: « Pour découvrir le plaisir de la cueillette et les savoureuses oubliées ou méconnues, ce guide propose: une présentation par aquarelles et photographies; les noms en français et en corse les plus usités; des idées pour cuisiner: recettes de Corse et de Méditerranée; l'intérêt nutritionnel de chaque espèce (vitamines, oligo-éléments, minéraux, …); les usages phyto-beauté (notamment pour la peau et la chevelure) ».
À ce sujet, savez-vous que le groupe de musique A Filetta se traduit par fougère? Il fait allusion à la feuille de cette plante qui entoure certains fromages traditionnels, et ancre ainsi le groupe dans une longue tradition autant culturelle que musicale. Plantes sauvages de Corse : les connaître et les reconnaître. Des plantes ancrées dans la tradition
Mais ces plantes des jardins et des chemins de Corse ont aussi une dimension traditionnelle très forte. Dans Fiori è fiure, plantes sauvages de Corse, les auteurs Lily Figari et Pierre Paul Grimaldi se sont attachés à chaque fois à rappeler la symbolique d'une plante ou d'une fleur, ainsi que son utilisation dans la pharmacopée traditionnelle. Le nom en langue corse est précisé à chaque fois, voire les noms corses puisque chaque vallée, parfois, avait son propre terme pour définir la même plante. Alors si vous séjournez cet été dans un hôtel 3 étoiles en Corse du Sud, n'oubliez pas de partir à la découverte de la flore locale et de vous enivrer du parfum des herbes aromatiques!