Comme chaque année, Christophe Roussel a organisé un concours de pâtisserie pour amateurs. Gateau en forme de magnum 1. Le thème de cette année était la revisite du fraisier, et voilà donc ma version, un entremets sous forme de magnum recouvert d'un glaçage inspiration fraise de Valrhona et parfumé à la pistache. Bien sûr, vous pouvez adapter cette recette pour un fraisier plus classique dans la forme, c'est ce que j'ai fait avec les restes de cette recette (vous pourrez le voir à la fin de cette recette). Plus légère qu'un fraisier classique grâce à la mousse qui remplace la crème mousseline, cette version est très légère et fraîche, si vous aimez le fraisier je ne peux que vous la conseiller;-)
Temps de préparation: 1h15 + temps de cuisson et congélation
Pour 6 à 8 entremets individuels:
Génoise à la pistache:
1 œuf 25g de farine 20g de poudre de pistache 35g de sucre 1 cuillère à soupe de praliné pistache 20g de pistaches concassées
Fouettez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et gonfle. Ajoutez à l'aide d'une maryse la farine et la poudre de pistache tamisées, puis le praliné pistache.
Gâteau glacé ou pâtissier en coeur parfait pour un mariage, la saint-valentin ou la fête des mères! Autour du Gâteau Magnum Cake ou Popsicle - Gâteau glace Design Ice Accessories découvrez notre moule à gâteau original pour faire des gâteaux en forme de glace également appelé magnum cake. Gateau en forme de magnum 8. Disponible sur notre site Autour du Gâteau Magnum Cake ou Popsicle - Gâteau glace Party Cakes Bar Pastel Colors Shower Cakes Grâce au moule glace de la marque Silikomart disponible sur notre site, réalisez des magnum cake pastel. Ces gâteaux popsicle seront parfaites pour un candy bar d'une fête aux couleurs pastel. Autour du Gâteau Magnum Cake ou Popsicle - Gâteau glace
Vous l'aurez compris, avec des décos de gâteaux aux nuances de violet, vous ne pourrez pas vous tromper en 2022! La déco de gâteaux et biscuits avec de la pâte à sucre La pâte à sucre, vous connaissez tous son utilisation pour la couverture de gâteau. Mais la pâte à sucre c'est bien plus que ça aujourd'hui. Elle a maintenant toute sa place dans notre cuisine. Lorsqu'il s'agit de découper à l'emporte-pièces quelques formes pour décorer des cupcakes ou pour réaliser des toppers à gâteaux, la pâte à sucre est indispensable. Elle est facile à travailler et réaliser des petits décors en pâte à sucre grâce aux moules silicone, aux emporte-pièces à pistons est très simple et rapide. Les tendances de la décoration de gâteaux en 2022 ! - Féerie cake. La marque de Cake design Sweet Stamp a d'ailleurs des gammes très complètes pour la déco de biscuits uniquement avec de la pâte à sucre. La décoration de cupcakes Les cupcakes seront colorés en 2022! La tendance est au pochage multiple. Alors si vous aimez les cupcakes, alors faites leur honneur en 2022 en les décorant avec un buttercream ou une crème au beurre adaptée au pochage.
2 – Une fois votre gâteau refroidi, démoulez-le et émiettez-le dans un saladier. 3 – Ajoutez ensuite la pâte à spéculoos dans votre bol ou saladier. Vous pouvez l'acheter toute prête ou bien la réalisez maison en suivant notre super recette de pâte à spéculoos. Travaillez le mélange à la main: il faut arriver à pouvoir former des boules compactes et qui tiennent. 4 – Remplissez les cavités du moule à glace en tassant bien la pâte. 5 – Puis insérez délicatement les bâtonnets. 6 – Réservez 30 minutes au congélateur. La déco des magnum cakes 1 – Commencez par faire fondre les déco melts au micro onde par tranche de 30 secondes. 2 – Sortez les magnum cakes du congélateur 5 minutes avant l'étape de la déco. 3 – Trempez-les dans les deco melts fondus et laissez le surplus s'écouler. Gateau en forme de magnum rose. Utilisez du papier sulfurisé pour les poser. 4 – Avant que vos magnum cakes ne sèchent complètement, collez les décors d'abeille avec un peu de déco melts fondus. 5 – Dessinez les pointillés avec le feutre alimentaire.
Le camping dispose d'une situation idéale pour visiter la Normandie et les plages du Débarquement. Ouvert jusqu'au 31 Octobre 2021 – Découvrir le camping
Camping La Capricieuse – Côte de Nacre
Camping 5 étoiles Yelloh village avec parc aquatique intérieur à Luc sur mer. Profitez de la basse saison au bord des plages du Calvados. Ouvert jusqu'au 7 novembre
Puis du 12 décembre au 9 janvier pour les vacances de Noël – En savoir plu s sur le camping
Camping Le Picard, entre terre et mer en Bessin
Profitez des vacances de Toussaint pour découvrir la Normandie les musées des alentours ont prolongé leur saison. Dès le 4 octobre en Normandie c'est l'ouverture de la pêche à la coquille Saint-Jacques avec notamment une grande fête pour la célébrer: le Goût du Large à Port-en-Bessin le 6 & 7 novembre 2021
Remise de 15% sur les emplacements et de 10 à 20% sur le locatif. Camping ouvert toute l'annee en normandie et. Ouvert jusqu'au 14 novembre 2021 – Découvrir le camping
Camping de Clairefontaine, Cotentin
Le camping dispose d'une situation privilégiée à deux pas de la plage, qui a cette saison retrouve sa nature et son authenticité.
Camping Ouvert Toute L'annee En Normandie
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En juillet et août du dimanche au vendredi et les jours fériés de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h, le samedi de 9 h à 19 h. En avril, mai, juin et septembre du lundi au jeudi de 9 h à 12 h et de 14 h 30 à 19 h, vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h 30 à 20 h, samedi de 9 h à 19 h, dimanche et jours fériés de 9 h à 12 h et de 14 h 30 à 18 h. En octobre, novembre, décembre, janvier, février et mars du lundi au dimanche de 9 h à 12 h. Le règlement intérieur du camping est consultable ici.