Pleine de ressource, la tourte à la viande se fait tour à tour rustique ou élégante selon les occasions. Elleséduit par sa facilité de préparation et sa gourmande générosité. Sa garniture peut réaliser avec toutes sortes de produits et prendre de nombreuses saveurs: une belle idée pour utiliser ses restes de viande et ainsi éviter le gaspillage! Quelle viande choisir pour une tourte? Toutes les viandes se prêtent à la réalisation d'une tourte. Tourte à la viande et aux pommes de terre grenaille. Outre le traditionnel bœuf et porc, vous pouvez préparer une garniture avec du canard, dont la tendresse apportera une note raffinée à votre plat. Pour un repas à l'heure anglaise, préférez pour du poulet afin de reproduire la fameuse chicken pie. Les autres volailles comme la dinde conviennent également. Si vous souhaitez une recette de tourte avec plus de caractère, choisissez du gibier tel que du sanglier. Comment faire une tourte à la viande? Pour faire une tourte à la viande, commencez par préparer votre garniture. Les champignons font partie des associations les plus courantes, notamment avec la volaille, mais vous pouvez opter pour toutes sortes de légumes, fromages et même fruits pour un plat sucré-salé.
Tourte À La Viande Et Aux Pommes De Terre Dauphine
Recouvrez ensuite le tout avec la seconde pâte en veillant à bien souder les bords, puis faites un petit trou au milieu de la pâte feuilletée. Puis dorez la ensuite avec le jaune d'œuf. Recette Tourtes de pommes de terre. Faites ensuite cuire à four chaud pendant environ 45 minutes (à ajuster selon votre four et vos habitudes) jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite et dorée. C'était ma participation au rendez vous des petits plats de Cookies Mum
Summary
Recipe Name Tourte à la viande
Published On 2014-09-22 Preparation Time 20 Cook Time 45 Total Time 65
Tourte À La Viande Et Aux Pommes De Terre Grenaille
9 Border le tour de la pâte vers l'intérieur du moule et faire un trou au centre pour laisser la vapeur s'échapper. 10 Battre le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau. 11 À l'aide d'un pinceau, badigeonner la tarte avec le jaune d'oeuf. 12 Enfourner 30 minutes.
Tourte À La Viande Et Aux Pommes De Terre Rissolees
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Tourte À La Viande Et Aux Pommes De Terre Au Four
Retrouvez aussi la recette en vidéo sur youtube Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 25 minutes... De Plus détaillée »: PLUS DE 80 000 RECETTES DE CUISINE: ENTRéES... 750g vous propose un large choix de recettes 100% fiables, recettes en vidéo, recettes en pas à pas avec l'aide de Chef Damien et Chef Christophe. De Plus détaillée »
Un plat simple et économique, un vrai régal. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
45 mn
1 h
1
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Éplucher et couper en fines tranches les pommes de terre. Faire précuire les pommes de terre tranchées à la vapeur (ou à l'eau) 10-15 minutes. 2
Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire passer à la poêle jusqu'à ce qu'il deviennent translucide. Couper le poulet en fines lamelles et faire également revenir dans une poêle. 3
Étaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte puis la piquer. Mettre une couche de pommes de terre, parsemer d'oignons, de Boursin, de lamelles de poulet et de quelques noisettes de crème fraîche. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Tourte à la viande et aux pommes de terre rissolees. 4
Couvrir de la seconde pâte feuilletée préalablement piquée. Faire une cheminée au centre (que vous pouvez maintenir ouverte avec de l'aluminium). Séparer le jaune du blanc d'œuf, mettre une cuillère à café d'eau dans le jaune et badigeonner la tourte.
Paroles de Georges BRASSENS
Musique de Georges BRASSENS
© UNIVERSAL MUSIC PUBLISHING
Paroles de la chanson Les Trompettes De La Renommee par Georges Brassens
Je vivais à l'écart de la place publique,
Serein, contemplatif, ténébreux, bucolique... Refusant d'acquitter la rançon de la gloir',
Sur mon brin de laurier je dormais comme un loir. Les gens de bon conseil ont su me fair' comprendre
Qu'à l'homme de la ru' j'avais des compt's à rendre
Et que, sous peine de choir dans un oubli complet,
J' devais mettre au grand jour tous mes petits secrets. Trompettes
De la Renommée,
Vous êtes
Bien mal embouchées! Les Trompettes de la Renommée Paroles – GEORGES BRASSENS. Manquant à la pudeur la plus élémentaire,
Dois-je, pour les besoins d' la caus' publicitaire,
Divulguer avec qui, et dans quell' position
Je plonge dans le stupre et la fornication? Si je publi' des noms, combien de Pénélopes
Passeront illico pour de fieffé's salopes,
Combien de bons amis me r'gard'ront de travers,
Combien je recevrai de coups de revolver! A toute exhibition, ma nature est rétive,
Souffrant d'un' modesti' quasiment maladive,
Je ne fais voir mes organes procréateurs
A personne, excepté mes femm's et mes docteurs.
Brassens Trompettes De La Renommée Paroles De Chansons
Sonneraient-ell's plus fort, ces divines trompettes, Si, comm' tout un chacun, j'étais un peu tapette, Si je me déhanchais comme une demoiselle Et prenais tout à coup des allur's de gazelle? Mais je ne sache pas qu'ça profite à ces drôles De jouer le jeu d' l'amour en inversant les rôles, Qu'ça confère à ma gloire un' onc' de plus-valu', Le crim' pédérastique, aujourd'hui, ne pai' plus. Après c'tour d'horizon des mille et un' recettes Qui vous val'nt à coup sûr les honneurs des gazettes, J'aime mieux m'en tenir à ma premièr' façon Et me gratter le ventre en chantant des chansons. Brassens trompettes de la renommée paroles dans. Si le public en veut, je les sors dare-dare, S'il n'en veut pas je les remets dans ma guitare. Refusant d'acquitter la rançon de la gloir', Sur mon brin de laurier je m'endors comme un loir.
Brassens Trompettes De La Renommée Paroles Dans
Une femme du monde, et qui souvent me laisse
Fair' mes quat' voluptés dans ses quartiers d' noblesse
M'a sournois'ment passé, sur son divan de soi'
Des parasit's du plus bas étage qui soit...
Sous prétexte de bruit, sous couleur de réclame
Ai-j' le droit de ternir l'honneur de cette dame
En criant sur les toits, et sur l'air des lampions:
" Madame la marquis' m'a foutu des morpions! "? Le ciel en soit loué, je vis en bonne entente
Avec le Pèr' Duval, la calotte chantante
Lui, le catéchumène, et moi, l'énergumèn'
Il me laisse dire merd', je lui laiss' dire amen
En accord avec lui, dois-je écrir' dans la presse
Qu'un soir je l'ai surpris aux genoux d' ma maîtresse
Chantant la mélopé' d'une voix qui susurre
Tandis qu'ell' lui cherchait des poux dans la tonsure? Avec qui, ventrebleu! Brassens trompettes de la renommée paroles et des actes. faut-il que je couche
Pour fair' parler un peu la déesse aux cent bouches? Faut-il qu'un' femme célèbre, une étoile, une star
Vienn' prendre entre mes bras la plac' de ma guitar'? Pour exciter le peuple et les folliculaires
Qui'est-c' qui veut me prêter sa croupe populaire
Qui'est-c' qui veut m' laisser faire, in naturalibus
Un p'tit peu d'alpinism' sur son mont de Vénus?
Brassens Trompettes De La Renommée Paroles Et Clip
Si je publie des noms, combien de Pénélopes Passeront illico pour de fieffées salopes Combien de bons amis me regarderont de travers Combien je recevrai de coups de revolver! Georges Brassens – Les trompettes de la renommée Lyrics | Genius Lyrics. [Refrain] Trompettes De la Renommée Vous êtes Bien mal embouchées [Couplet 3] A toute exhibition, ma nature est rétive Souffrant d'une modestie quasiment maladive Je ne fais voir mes organes procréateurs A personne, excepté mes femmes et mes docteurs Dois-je, pour défrayer la chronique des scandales Battre le tambour avec mes parties génitales Dois-je les arborer plus ostensiblement Comme un enfant de choeur porte un saint sacrement? [Refrain] Trompettes De la Renommée Vous êtes Bien mal embouchées [Couplet 4] Une femme du monde, et qui souvent me laisse Faire mes quatre voluptés dans ses quartiers de noblesse M'a sournoisement passé, sur son divan de soie Des parasites du plus bas étage qui soit... Sous prétexte de bruit, sous couleur de réclame Ai-je le droit de ternir l'honneur de cette dame En criant sur les toits, et sur l'air des lampions: "Madame la marquise m'a foutu des morpions!
Brassens Trompettes De La Renommée Paroles Et Des Actes
Je vivais à l'écart de la place publique
Serein, contemplatif, ténébreux, bucolique... Refusant d'acquitter la rançon de la gloir'
Sur mon brin de laurier je dormais comme un loir. Les gens de bon conseil ont su me fair' comprendre
Qu'à l'homme de la ru' j'avais des compt's à rendre
Et que, sous peine de dans un oubli complet
J' devais mettre au grand jour tous mes petits secrets. Trompettes
De la Renommée
Vous êtes
Bien mal embouchées! Les Trompettes De La Renommée - Georges Brassens - Les paroles de la chanson. Manquant à la pudeur la plus élémentaire
Dois-je, pour les besoins d' la caus' publicitaire
Divulguer avec qui, et dans quell' position
Je plonge dans le stupre et la fornication? Si je publi' des noms, combien de Pénélopes
Passeront illico pour de fieffé's salopes
Combien de bons amis me r'gard'ront de travers
Combien je recevrai de coups de revolver! A toute exhibition, ma nature est rétive
Souffrant d'un' modesti' quasiment maladive
Je ne fais voir mes organes procréateurs
A personne, excepté mes femm's et mes docteurs. Dois-je, pour défrayer la chroniqu' des scandales
Battre l' tambour avec mes parti's génitales
Dois-je les arborer plus ostensiblement
Comme un enfant de chur porte un saint sacrement?
Faut-il qu'un' femme célèbre, une étoile, une star,
Vienn' prendre entre mes bras la plac' de ma guitar'? Pour exciter le peuple et les folliculaires,
Qui'est-c' qui veut me prêter sa croupe populaire,
Qui'est-c' qui veut m' laisser faire, in naturalibus,
Un p'tit peu d'alpinism' sur son mont de Vénus? Sonneraient-ell's plus fort, ces divines trompettes,
Si, comm' tout un chacun, j'étais un peu tapette,
Si je me déhanchais comme une demoiselle
Et prenais tout à coup des allur's de gazelle? Mais je ne sache pas qu'ça profite à ces drôles
De jouer le jeu d' l'amour en inversant les rôles,
Qu'ça confère à leur gloire un' onc' de plus-valu',
Le crim' pédérastique, aujourd'hui, ne pai' plus. Brassens trompettes de la renommée paroles et clip. Après c'tour d'horizon des mille et un' recettes
Qui vous val'nt à coup sûr les honneurs des gazettes,
J'aime mieux m'en tenir à ma premièr' façon
Et me gratter le ventre en chantant des chansons. Si le public en veut, je les sors dare-dare,
S'il n'en veut pas je les remets dans ma guitare. Sur mon brin de laurier je m'endors comme un loir.