Cette démarche, qu'il poursuit désormais avec son fils Mathieu, se double d'une certification bio. Une philosophie qui leur inspire aussi la plantation de vignes non greffées, franches de pied depuis dix ans (à la suite des plantations des années 80 de Charles Joguet), et l'implantation sur de nouveaux terroirs oubliés, tel l'excellent Clos Guillot à Chinon. Leur Croix Boissée (terroir argilo-calcaire de Cravant-les-Coteaux), bâti pour la garde, possède un supplément de velouté et parfois de sucrosité dans les années chaudes, ce qui n'est pas pour déplaire aux grands amateurs de vins de Saint-Émilion. Chinon la croix boise art. Cette cuvée prend naturellement la tête des grands rouges de Touraine. Les vins: nous aimons la définition entière et particulièrement mûre du cabernet-franc en 2015 dans chaque cuvée, dès le "simple" chinon. Les terroirs s'expriment à merveille, et avec beaucoup de sève dans les lieux-dits, au travers de bouquets subtilement floraux qui offrent une magnifique sensation crayeuse et de graphite particulièrement la très intense Croix Boissée.
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Les aspérités du millésime sont magnifiées. Une profondeur sensationnelle. Bienvenue dans l'éden du cabernet franc. Chinon la croix boise valley. A propos du domaine: Bernard Baudry recherche la dimension soyeuse et civilisée des chinons, tout en restant au plus près de leur expression de terroir. Cette démarche, qu'il poursuit désormais avec son fils Matthieu, se double d'une certification bio. Une philosophie qui leur inspire aussi la plantation de vignes non greffées, franches de pied depuis dix ans (à la suite des plantations des années 1980 de Charles Joguet), et l'implantation sur de nouveaux terroirs oubliés, tel l'excellent Clos Guillot à Chinon. Leur Croix Boissée (terroir argilo-calcaire de Cravant-les-Coteaux), bâti pour la garde, possède un supplément de velouté et parfois de sucrosité dans les années chaudes, ce qui n'est pas pour déplaire aux grands amateurs de vins de Saint-Émilion. Cette cuvée prend naturellement la tête des grands rouges de Touraine. Wine Enthusiast Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast) Avis client Aucune note disponible
Chinon La Croix Boise Valley
En bouche, il est frais et léger mais présente tout de même une certaine rondeur. Il mettra très bien en valeur un plat à base de poisson. Chinon: des producteurs à la hauteur
L' AOC Chinon est un vin recherché pour son côté riche et équilibré. Quelques producteurs se partagent l'appellation au cœur du Val de Loire et certains ont une belle réputation. Découvrez par exemple le domaine Grosbois et ses 9 hectares de vignes travaillés en agriculture biologique. La Croix Boissée 2019 - Domaine Bernard Baudry - Chinon - Mathieu et Bernard Baudry. Ses coteaux variés lui permettent d'obtenir quatre cuvées très différentes les unes des autres, un bel exemple de la palette de saveurs qui peut être associée au Chinon rouge. Vous pouvez également vous tourner en toute confiance vers le domaine de Philippe Alliet et sa famille. Ce viticulteur produit des vins reconnus parmi les plus grands de la région. Quatre cuvées de rouges de garde ainsi qu'un Chinon blanc sont ainsi proposés à tous les amateurs du genre. Pensez aussi au Château de Coulaine, un établissement qui appartient à la famille Bonnaventure depuis 1 300.
Chinon La Croix Boise Art
livraison
Complexité, densité, puissance aromatique, allonge superbe, tout est là dans ce grand vin au potentiel remarquable. Note du Club Pépites de Loire:
9. 6 /
10
Pé
Fiche Technique
Contenance: 75 cl
Millésime: 2018
Couleur: rouge
Cépage(s): 100% Cabernet franc
Terroirs: Sols argilo-calcaire sur les cteaux modelés par une forte érosion. La pente orientée plein sud favorise l'ensoleillement des raisins. Vendanges: Vendange manuelle en caisse avec tris successifs. Vinification: Fermentation en cuves bois avec pigeages réguliers. Élevage: Élevage en barriques de 1 à 3 ans. Chinon "La Croix Boissée" 2018 - Domaine Bernard Baudry. Ouvrir: 2025 - 2040
Garde: Beau potentiel mais déjà magnifique! Notes de dégustation
Sur ce sol très calcaire, la Croix Boissée sur le beau millésime 2018 développe beaucoup de complexité, de gras sur des fruits très mûrs. Sa chair est ample, vivante et terriblement côté revigorant n'enlève rien à sa profondeur, la persistance aromatique est déjà là... cela reste un grand vin de garde qui se magnifiera encore et encore avec les années ( de 5 à 20 ans)...
Caractéristiques du vin Domaine Domaine Bernard Baudry Cépages 100% Cabernet Franc Terroirs Sols argilo-calcaires sur les coteaux modelés par une forte érosion Viticulture Biologique certifiée Vinification Fermentation de 20 jours en cuve bois Élevage 24 mois en barriques (1 à 3 ans) Dégustation & accords Oeil Couleur grenat avec beaucoup de profondeur Nez Concentré, parfums de fruits mûrs et minéral de terre calcaire Bouche Très structurée, puissante et solaire. Tanins poudreux (crayeux), des arômes de type mûre, violette et pivoine. Vin d'un grand potentiel de vieillissement. Chinon la croix boise mt. Servir En carafe à 16°C Ouvrir 1 heure avant en carafe Accords mets/vins À déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages... Chinon Le Chinon, un terroir prônant la qualité
Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu'à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d'Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France.
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20/04/2018 Modification de l'adresse du Siège social Source: DC CARRELAGE Société à responsabilité limitée au capital de 2 000 euros Siège social: 3, rue Bigot de Morogues 29200 BREST 811 637 354 R. C. S. BREST Suivant décisions de l'associé unique en date du 1er décembre 2017, le siège social a été transféré du 3, rue Bigot de Morogues à BREST (29200), au 6, rue du Calvaire à BREST (29200), à compter de cette même date. Les statuts ont été modifiés en conséquence. Pour avis, Le Gérant Ancienne adresse: 3, rue Bigot de Morogues 29200 BREST Nouvelle adresse: 6 Rue du Calvaire 29200 BREST Date de prise d'effet: 01/12/2017 01/06/2015 Création d'entreprise Source: Suivant acte sous signatures privées en date à Brest du 26 mai 2015, il a été constitué une société unipersonnelle à responsabilité limitée présentant les caractéristiques suivantes: Dénomination: DC CARRELAGE. Objet: carrelage, revêtement de sols. Siège social: 3, rue Bigot-de-Morogues, 29200 Brest. Capital social: 2. 000 € (apports en numéraire).
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Le niveau de l'indice va du plus prudent (1: confiance faible) au plus élevé (5: confiance élevée). Plus nous disposons d'informations, plus l'indice de confiance sera élevé. Cet indice doit toujours être pris en compte en regard de l'estimation du prix. En effet, un indice de confiance de 1, ne signifie pas que le prix affiché est un mauvais prix mais simplement que nous ne sommes pas dan une situation optimale en terme d'information disponible; une part substantielle des immeubles ayant aujourd'hui un indice de confiance de 1 affiche en effet des estimations correctes. Réactualisées tous les mois pour coller à la réalité du marché, nos estimations de prix sont exprimées en net vendeur (hors frais d'agence et notaires). Les bornes de la fourchette sont calculées pour qu'elle inclue 90% des prix du marché, en excluant les 5% des prix les plus faibles comme 5% des prix les plus élevés de la zone " France ". En Ile-de-France:
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