Zoom sur la Monnaie du Pape
Pourquoi ai-je choisi de vous parler de la Monnaie du Pape (appelée aussi Herbe aux écus), cette fleur un peu tombée en désuétude, qui servait surtout à faire des bouquets secs? C'est vrai que c'est une bonne plante mellifère qui va attirer les abeilles et les papillons, mais ce n'est pas principalement pour cette raison. C'est tout simplement parce qu' elle se mange! Hé oui! La Monnaie du Pape (Lunaria annua) est une plante de la famille des Brassicacées, comme les choux ou les moutardes. Elle peut être annuelle ou bisannuelle. La Croatie prête pour l'adoption de l'euro en 2023. On la sème au printemps, mais elle se ressème facilement. Donc, ensuite si on lui laisse la possibilité de monter à graines, on en retrouvera dans le jardin sans avoir besoin d'en ressemer. En moyenne elle mesure 60 cm de haut, mais peut atteindre le double. On peut manger les feuilles au printemps, en fin d'été et l'hiver et les racines en hiver ce qui est intéressant, car durant ces périodes il n'y a pas toujours beaucoup de variété au jardin.
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Les fleurs apparaissent à la fin du printemps et on peut les manger durant tout l'été. Les feuilles et les fleurs ont un petit goût de moutarde et sont excellentes en salade et les racines un goût de radis. On peut manger ces dernières crues ou cuites. Je ne sais pas pourquoi mais je pense que c'est une plante qui va redevenir à la mode... 😉😉😉
(source images: Fortinbras de nl, CC BY-SA 3. 0, )
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Aujourd'hui je participe au tour des recettes insolites. Le but étant de réaliser une recette qui porte un nom peu commun et imagé. Les monnaies du pape sont des petits biscuits au bon goût de rhum. Je ne sais pas si leur nom vient du nom de la plante ou des pièces de monnaie, mais ils ont été appréciés!! Pour 60 biscuits:
- 150g de sucre
- 150g de farine
- 100g de beurre
- 1 oeuf
- 1 verre à liqueur de rhum (ou plus... pour moi c'était plus! ) Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Casser l'oeuf dans une terrine, ajouter le sucre et travailler le mélange avec une spatule jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter peu à peu le beurre fondu puis la farine. Monnaie du pape recette galettes bretonnes aux. Parfumer avec le rhum. Laisser reposer une vingtaine de minutes. Former des petites boules de la grosseur d'une noix en s'aidant de deux petites cuillères. Les dresser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant car la pâte s'étale en cuisant. Faire cuire à four moyen, environ 15 à 20min, les gâteaux doivent être dorés seulement sur les bords.
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De plus, avec cette guerre, l'Ukraine a perdu 30% de son PIB. Il sera de notre devoir d'Européens de l'aider à se reconstruire. Il est aussi de notre devoir de l'aider à faire face au coût de la guerre. Et en achetant du pétrole et du gaz à la Russie, on aide celle-ci à financer son agression, tandis qu'en faisant monter les prix, on rémunère les marchés, si bien qu'à la fin l'Union européenne paie cette guerre quatre fois! Nous avons montré dans notre étude qu'il existe des possibilités de substitution. Si la Russie se tourne vers le marché chinois, cela libérera d'autres capacités en Australie ou aux États-Unis. Monnaie du pape recette avec. Notre monde est bien plus souple qu'on ne le croit. Il serait donc bien plus sensé, pour l'Union européenne, de prendre des décisions rapides en visant d'emblée les exportations de gaz et de pétrole russe.
Les Etats-Unis et des organisations internationales ont appelé son gouvernement à respecter les droits de l'Homme en pointant des arrestations arbitraires massives et des mauvais traitements infligés aux prisonniers. Le président du Salvador, Nayib Bukele (g) et le ministre de la Défense, René Merino Monroy, lors d'une cérémonie militaire, le 4 avril 2022 à San Salvador / AFP/Archives En mai 2021, grâce à un Parlement dominé par ses partisans, M. RDC : sortie d’une chanson pour souhaiter la bienvenue au Pape François | Radio Okapi. Bukele a évincé les juges de la Chambre constitutionnelle de la Cour suprême, la plus haute instance judiciaire du pays. Il a aussi limogé le Procureur général ainsi que les juges âgés de plus de 60 ans ou avec plus de 30 années de service, soit un tiers des 690 magistrats salvadoriens. Washington, l'ONU et l'Organisation des Etats américains (OEA) ont alors donné de la voix en demandant au gouvernement du Salvador de respecter l'Etat de droit et la liberté de la presse. "Ces trois années (au pouvoir) ont été marquées par l'autoritarisme, les atteintes à la séparation des pouvoirs", juge l'analyste Eduardo Escobar, directeur de l'association Action Citoyenne.
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