Servir avec du riz
Recette de cuisine 4. 80/5
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Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 800 gr de filet de julienne Le jus d'un citron Piment d'Espelette 1 oignon 2 gousses d'ail 4 petites tomates 1 boite de 400 ml de lait de coco 1 cuillère à soupe de de coriandre 1 cuillère à café de de gingembre 1 cuillère à café de curcuma Sel poivre Huile
Préparation:
Couper le filet de julienne en 4. Les poser dans un grand plat, assaisonner chaque morveaux avec le piment, le sel et le jus de citron. Laisser reposer au frais pendant 1 heure en retournant le poisson régulièrement. Peler, égrener et couper en petits dés les tomates. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon émincé. Ajouter les tomates les gousses d'ail hachées, la coriandre, le gingembre, le curcuma. Saler et poivrer. Filet de julienne au curry recipe. Laisser fondre 5 minutes puis ajouter le lait de coco. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
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Filet De Julienne Au Curry Sauce
Vos pommes de terre doivent être bien tendres. Une fois cuites, égouttez et pelez vos vitelottes. Chauffez le lait avec le beurre et donnez un ou deux tours de moulin à poivre. Passez les vitelottes coupées en deux au moulin à légumes en ajoutant petit à petit le lait chaud. Mélangez, goûtez, rectifiez l'assaisonnement. Réservez votre purée au chaud, au bain-mari par exemple. Pendant la cuisson des vitelottes, préparez le poisson. Enlevez les arêtes du poisson, puis détaillez-le en morceau. Versez votre lait de coco dans une poêle à hauts bords, ajoutez le curry, le sel et un peu de poivre. Pour le curry, c'est une affaire de goût: vous pouvez forcer un peu la dose ou la diminuer suivant vos goûts, mais le lait de coco adoucit beaucoup sa saveur. Faites chauffer le lait de coco. Quand il est à ébullition, plongez vos morceaux de poissons, ramenez à ébullition, puis enlevez du feu et laissez pocher 10 min à couvert. Recette de Filet de daurade royale, julienne de courgettes et crumble au curry breton facile et rapide. Vérifiez la cuisson, mais normalement il est parfait. Attention, ce poisson blanc est un peu fragile, trop de cuisson lui serait fatal!
Filet De Julienne Au Curry Au
Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd'hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu'une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C'est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j'ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice!! La version d'aujourd'hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! Recette de Filet de julienne au lait de coco. On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c'est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d'un ingrédient » et l'ingrédient star de ce mois est " les graines de sésame"!
Filet De Julienne Au Curry Al
Ajouter le poisson. Cuire à feu doux pendant 20 minutes en retournant délicatement les filets. Servir avec du riz. Filet de julienne au curry sauce. Une portion (env. 490 g):
Calories 489 kcal
Protéines 38, 8 g
Glucides 9, 7 g
Lipides 24, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
tinou43, charo et 3 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 5 votes)
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Ils ont envie d'essayer
100 Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Nous ne savons pas pour vous, mais en hiver, ce n'est pas toujours facile de mettre de la couleur dans nos assiettes! Ce qui est si simple à faire en été semble parfois bien compliqué en cette saison… Alors pour accompagner nos beaux filets de julienne pêchés chez le poissonnier du coin, nous avons piqué à Amélie sa super recette de purée de vitelottes et misé sur le curry pour un mariage saveur et couleur parfait. Mission réussie! Ce poisson poché dans le lait de coco au curry était fondant à point et la purée de vitelottes… Hummm!!! Pour nous c'était une première…nous avons un peu honte tant c'est bon! Merci Amélie. Nos filets de julienne au curry et lait de coco
accompagnés de sa purée de vitelottes! Filet de julienne au curry de poulet. Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Pour environ: 6 gourmets
Ingrédients:
Pour la purée:
• 1 kg de pommes de terre vitelottes
• 250 ml de lait demi-écrémé
• 60 g de beurre
• 1 càs de sel
Pour le poisson:
• 2 filets de julienne soit 800/900g de poisson
• 400 ml de lait de coco soit une demi-boite
• 1 càs de curry
• 1 càc de sel
• Poivre 5 baies
La recette:
Lavez soigneusement vos vitelottes et mettez-les à cuire avec la peau dans 2 litres d'eau avec le sel pendant 25 min environ.
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Un endroit vraiment convivial qui est situé a seulement 5 petites minutes de la plage la plus proche, c'est un hôtel qui propose a ses clients des logement très récent et surtout confortable. Il est a environs 6 min du ferry en partance pour le continent. La Wifi, une télévision récente a écran plat sont prévue pour votre confort et pour certaines chambre il y a même des balcon. Coté restauration, vous pourrez manger dans un magnifique par restaurant a l'élégance certaines. Cet établissement a aussi la chance d'avoir en son sein, un jardin tropicale avec une magnifique cascade et pour vous y détendre il y a même une terrasse. En prime l'hôtel propose a ses clients un grand salon avec un ordinateur a disposition avec une cheminé. Les services de l'hôtel:
Wi-Fi gratuit
Climatisation
Adapté aux enfants
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Les tarifs:
Pour deux personnes et pour une nuit vous devrez comptez entre 128 et 216 euros.
Bienvenue sur porquerolles, joyaux de la Provence et de la cote d'azur. Ces trois îles, sont accompagné une légende qui raconte que que ce sont les trois filles d'un roi de l'époque qui se se serait changer en îles pour se protégé des pirates alors qu'elles étaient entrain de se baigné. De ces trois filles, sont donc née 3 îles majestueuse, digne de la beauté de ces dernières. Pour découvrir ce magnifique endroit, il y a de nombreuses possibilité afin de se loger et de pourvoir prendre le temps de le visiter. J'ai donc entrepris de concevoir ce site qui va vous orienté vers les meilleur locations que l'ont puisse trouver a porquerolles. Des hôtel, des auberge et des camping vous attendent pour de superbe vacances. Nous allons sur ce site parler en détails des location pour se loger, des activité que l'ont peut faire et des paysage à découvrir. Logiquement a la fin de la lecture de ce site vous serez paré pour choisir la meilleur location et vous éclaté quand vous viendrais passer des vacances a porquerolles.