Vin: Les Hauts de Smith Rouge 2015 est un pessac concentré et profond, avec une bonne dynamique de bouche. Ses notes de fruits rouges frais, de réglisse et de cannelle, sa structure veloutée et équilibrée avec une belle fraîcheur offrent un charme immédiat. Ce vin de plaisir et d'onctuosité est à apprécier dès maintenant, pour lui-même ou sur une cuisine familiale. Vinification: Vendanges manuelles, 100% éraflées, fermentation de 4 à 6 semaines en cuves inox thermo-régulées, élevage de 14 mois en barriques dont 20% neuves. Robe: Rouge pourpre profond. Nez: Arômes de fruits rouges mêlés à des notes de réglisse et de cannelle. Bouche: Concentrée, profonde et dynamique sur un fruit gourmand. Parée d'une belle fraîcheur, ce vin de plaisir et d'onctuosité nous charme par sa structure veloutée et équilibrée. Temperature: À servir entre 16 et 18°C. Château Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan - Les Hauts de Smith - Rouge - 2015. Accord mets et vin: Confit de canard, cœur de rumsteack, filet mignon de porc aux abricots. Garde: Dès maintenant et jusqu'en 2026
Star de Pessac-Léognan, Château Smith Haut Lafitte brille par sa rigueur et sa régularité.
Les Hauts De Smith 2015 Rouge
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Smith Haut Lafitte
Pays
France
Région
Bordeaux
Couleur
Rosé
Millésime
2015
Appellation
Bordeaux rosé
Culture
Culture conventionnelle
Degré d'alcool
13°
Température de service
Frais vers 9°C
Boire ou garder
Apogée 2016-2017
Aller plus loin
Le vin
Le Millésime
2015 des
Hauts de Smith rosé s'offre à nous vêtu
d'une robe très pâle et
légèrement saumonée. Le nez est riche
et croquant à souhait. Il dévoile un panier de
fruits de saison, fraichement écrasés, une pointe
d'épices et une touche mentholée. La bouche est
fraîche et souple. Les hauts de smith 2015 rouge. On y retrouve tout le savoir-faire de la
maison. Un corps qui se tient et une finale longue. Le producteur
Le Château
Smith Haut Lafitte s'établie sur les terres de Graves près
de Bordeaux
depuis 1365. Il s'étend sur 78
hectares de vigne répartis entre 11 hectares de blanc et 67
hectares de rouges. Le domaine est principalement planté de
cépages nobles: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet
Sauvignon, Sauvignon Blanc et Gris et Sémillon.
Les Hauts De Smith 2015 Lire
» Fabien TEITGEN, Directeur Technique du Château Smith Haut Lafitte.
Les Hauts De Smith 2015 À Paris
Ce vin sera délicieux. » Neal Martin, à propos du Millésime 2019
« Ils ont réussi à conférer le style Haut de Smith à ce vin et c'est, pour moi, l'un des blancs les plus réussis du millésime en termes d'accessibilité et de prix. Avec beaucoup de personnalité, ce vin exprime des notes d'abricots grillés et d'agrumes riches et denses, accompagnées de romarin et d'un soupçon de sauge pour finir sur une légère pointe minérale en fin de bouche. L'acidité apporte de la persistance et du tonus, tout en restant domptée, sous contrôle. La récolte a eu lieu entre le 24 août et le 9 septembre, soit 10 jours plus tôt que d'habitude. 50% de chêne neuf. Un incontournable dans ce millésime. Les Hauts de Smith blanc 2015, Smith Haut Lafitte. » Jane Anson, journaliste du vin, Decanter, à propos du Millésime 2018.
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