La présence de 2 webcam permet d'enregistrer les opérations d'usinage et ainsi de faciliter la maintenance ou la détection d'anomalies pendant le fonctionnement. Un ioniseur intégré permet un nettoyage plus aisé de la chambre d'usinage.
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Couvrir pour garder au chaud. Pour épaissir la sauce. La verser dans une grande casserole et dégraisser. Ajouter le thym. Porter à ébullition, sur feu élevé. Dans un petit bol, dissoudre la fécule dans l'eau, en fouettant jusqu'à homogénéité. Puis, fouetter lentement dans la sauce. Remuer la sauce jusqu'à épaississement, de 2 à 3 minutes. Saler et poivrer. Recette de pot au feu a la mijoteuse date. Trancher la viande et servir avec les légumes et la sauce. Information nutritionnelle (par portion)
protéines
23 g
gras
8 g
glucides
19 g
fibres
2 g
fer
3 mg
calcium
38 mg
calories
253
sodium
231 mg
lipides
0 g
Recette De Pot Au Feu A La Mijoteuse Date
Source:
Patrimoine gastronomique commun
Temps de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 8 heures
Température: haute, curseur sur 2
Ingrédients:
1.
Recette De Pot Au Feu A La Mijoteuse 3
L'écumer 2 ou 3 fois. Mettre le bouquet garni, l'oignon avec ses clous de girofle, les piments de Cayenne, sel et un peu de poivre. Laissez cuire à feu doux. A mi-cuisson ajouter les légumes. Notes Bonne dégustation de votre délicieux Pot au Feu! Vin: Côte de Provence rouge
Ingrédients
2 kg (4 lb) de côtes croisées ou rôti de palette désossé
4 gousses d'ail émincées
25 ml (2 c. à table) d'épices pour bifteck, réduites en sodium
45 mL (3 c. à table) d'huile de canola
2 oignons tranchés
625 ml (2 1/2 tasses) de bouillon de bœuf, réduit en sodium
75 ml (1/3 de tasse) de farine tout usage
125 ml (1/2 tasse) d'eau
50mL (1/4 de tasse) de persil frais, émincé
Directions
Étape 1
Essuyer le rôti à sec. Dans un plat, combiner l'ail, les épices pour bifteck. Enrober les ingrédients tout autour du rôti. Dans une grande mijoteuse, réchauffer 25 ml (2 c. à table) d'huile de canola à feu moyen-élevé et brunir tout le contour du rôti, puis le retourner avec une cuillère non-métallique pour environ 8 minutes. Ensuite, le transférer dans une assiette, trancher en moitiés pour s'assurer que le rôti soit cuit complètement et mettre de côté. Recette de pot au feu a la mijoteuse cuisine. Égoutter le gras. Étape 2
Réduire le feu à moyen et chauffer le reste de l'huile. Frire les oignons pour environ 4 minutes tout en remuant occasionnellement jusqu'à l'obtention d'un brun doré.