Choisir entre le nord et le sud de Tenerife, c'est comme choisir entre le mojo rouge et le mojo vert en accompagnement de délicieuses papas arrugás, les pommes de terre traditionnelles des îles Canaries: chaque partie de l'île possède un charme qui lui est propre. Si vous ne savez pas quelle zone choisir parmi la multitude de paysages à seulement quelques kilomètres de distance, nous vous présentons les caractéristiques de chaque lieu. Marchés et halles à Tenerife - Petit Futé. Le nord de Tenerife
Le nord de Tenerife est montagneux avec des collines végétales, ses nombreuses falaises sur le littoral, ses multiples piscines naturelles et plages de sable noir comme celle de la zone de Benijo, une des plus belles de l'île surtout pendant le coucher du soleil. Pour essayer la gastronomie locale, vous devrez absolument vous arrêter dans les Guachinches, tavernes typiques de la zone, avec leur grande variété de plats de viande de bœuf, de porc et de chèvre. Bien sûr, toujours accompagnés par les fameuses papas arrugás et du délicieux vin, parmi les meilleurs de l'archipel.
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Activités et visites
Tout amoureux de la mer voudra se baigner dans une des piscines naturelles de l'île: les plus connues sont celles de Tacoronte, Garachico, Buenavista del Norte, La Guancha et Icod de los Vinos. Tout amoureux de la nature souhaitera dévaler l'un des nombreux sentiers sur les montagnes: le Parque Natural de las Mercedes est parfait pour une randonnée, tout comme le massif de Masca. Mais surtout, avant de quitter Tenerife, il faut impérativement voir le Teide, le sommet le plus haut d'Espagne, depuis lequel profiter d'un coucher de soleil est une expérience unique. Le tour de La Cueva del Viento est une autre activité à ne pas manquer, pour découvrir l'origine du plus grand tunnel de lave d'Europe et le cinquième au monde. LES 10 MEILLEURES Bateaux à moteur à Tenerife - 2022 | Viator. Correspondances
L'aéroport de Tenerife Nord est celui qui offre le plus grand nombre de liaisons avec les autres îles de l'archipel, parfait si vous voulez en découvrir plusieurs pendant votre voyage. Le sud de Tenerife
Le sud de l'île est plus aride, avec moins de végétation.
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Toutefois cela n'arrive presque jamais parce que Ténérife arrive à peine à couvrir ses propre besoins. Les prix des vins de Ténérife sont élevés ce qui résulte du rapport de l'offre à la demande et des frais de la production élevés. Les vignes sont souvent cultivées sur les terrsses artificielles qu'il est difficile d'entretenir. En outre, les surfaces de la viticulture sont très petites. Elles ne sont pas concurrentielles vis-à-vis la partie continentale d'Espagne. Si lors de votre séjour en Ténérife, vous êtes à Bodega et vous buvez à petits coups "Vino de la Casa", n'oubliez pas de demaner si ce vin est d'origine de cette île. Meilleurs vins de tenerife video. Il arrive souvent qu'au lieu de vrai vin de cette île, on vend du vin continental qui est beaucoup moins cher. Canarios est une nation très sincère et sur la demande, ils servent du vrai vin des Canaries. Les vins de Ténérife sont de plus en plus chers parce que ce sont les vins de qualité. Ci-dessous, vous trouverez une sélection des vins qui ont obtenu un prix:
Humboldt, blanc, 1997, Tacaronte
Viña Norte, rouge, 2000, Tacaronte
La Isleta, muscat, 2001, Tacaronte
Cráter, blanc, 2001 Tacaronte
Humboldt, blanc, 2000, Tacaronte
Brumas de Ayosa, blanc, 2001, Güimar
Pico Cho Marcial, blanc, 2001 Güimar
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Et c'était un lieu de passage naturel pour les marchandises et les produits que les colonisateurs voulaient apporter en Amérique, tant de vignes qui se sont développées plus tard de l'autre côté de l'Atlantique sont passées par Tenerife. Un fait curieux est qu'en 1531, le roi Carlos Ier a publié un décret dans lequel tous les navires à destination de la Nouvelle-Espagne apporteraient des vignes à planter. Il existe actuellement 4 appellations d'origine à Tenerife avec des dizaines de caves incluses dans chacune d'elles. Ce sont Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora, Valle de la Orotava, Valle de Güímar et Abona, la première étant celle qui produit le plus. Une mention spéciale doit être faite au vin de Malvasia, qui fut pendant longtemps le principal moteur économique de l'île grâce à l'exportation de ce produit vers divers pays d'Europe, notamment l'Angleterre, où beaucoup aimaient ce cépage. Meilleurs vins de tenerife youtube. Ce vin a être considéré comme le meilleur au monde, c'est pourquoi toutes les cours européennes en ont fait de grandes demandes.
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Fromages et vins d'une saveur authentique
Le fromage et le vin sont les deux produits les plus caractéristiques de la gastronomie canarienne. Parler des vins canariens, c'est faire référence à ses 10 dénominations d'origine. Les Vins De Tenerife, En Savoir Plus! | Privilege Club. Étant donné les différents microclimats des îles et changements drastiques d'altitude en seulement quelques mètres, les caractéristiques des vins changent radicalement d'une zone à l'autre. Les fromages canariens se caractérisent également par la variété de leur texture et de leur saveur, même s'ils ont un point commun, leur élaboration respectant les méthodes traditionnelles et une saveur et des nuances uniques au monde. La meilleure manière de découvrir toutes ces saveurs est de visiter l'une des nombreuses caves et fromageries des Îles Canaries. En plus d'une dégustation, vous pourrez les visiter pour y découvrir les méthodes d'élaboration. 922 513 288
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