A l'occasion de l'implantation d'une nouvelle fraiseraie (Mara des Bois), je vous propose un petit tour d'horizon de la culture du fraisier. J'essaierais de compléter cet article au fil de la saison pour vous présenter l'évolution de cette fraiseraie… Les fraises ont toute leur place dans un potager naturel …Rares sont les jardiniers, et encore moins leurs enfants, qui me contrediront! Paillage naturel chanvre 100% français 100% biodégradable. Bien sûr, la fraise n'est pas un légume (tout comme les tomates, concombres, courges, poivrons…) mais bel et bien un fruit…enfin, pas vraiment non plus… Un peu de botanique Appartenant à la famille des rosacées (tout comme la plupart des fruits, mais aussi les rosiers ou aubépines par exemple), la fraise est un faux fruit …la partie consommée est en réalité un réceptacle floral fécondé et ainsi transformé; ce faux-fruit contenant lui-même une multitude de vrais fruits, appelés akènes, qui le recouvrent. Conditions de culture du fraisier Climat La diversité des variétés permet de cultiver la fraise sous la plupart des climats, et ce jusqu'à 1500 m d'altitude.
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Bien mouiller les mottes
Avant de planter vos plants, il est important de tremper les mottes dans de l'eau ou du thé de compost pour une durée approximative d'une demi-heure. Cette technique permet aux pousses d'absorber une grande quantité d'eau. Cela les aidera à supporter l'étape de plantation et leur fournira une quantité d'eau suffisante pour la semaine. 5. Planter à la bonne période ses fraises
Pour booster les fraisiers, faut-il encore planter au bon moment. La période de plantation dépend du type de fraisier que vous choisissez. Il est donc important de bien se renseigner sur les caractéristiques à l'achat de vos fraisiers. Ensuite, il sera important de s'occuper de vos plants toute l'année pour booster les fraisiers et assurer une production optimale. Pour cela, voici un petit guide des activités à réaliser selon les mois de l'année. Paillage en rouleau. Il est important de préciser que les dates peuvent varier selon la variété de fraise cultivée. Janvier. Occupez vous de désherber les planches de culture et d'ôter tout les éléments nuisibles comme les champignons, le bois pourri ou encore les feuilles.
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Les fraisiers se multiplient par plantation de stolons (rejets) issus de pieds mères jeunes et vigoureux. Plants frigo prêts à être plantés… Achetez des plants frais ou des plants « frigo » (les plants sont arrachés en hiver puis placés au frigo à 2°C jusqu'à livraison) ou, solution plus économique, prélevez des stolons enracinés sur une plantation existante.
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Récolter les fraises Les fraises, pour dégager toute leur saveur, se récoltent bien mûres…mais surveillez-les de prêt, la concurrence est rude!
Si les températures chutent en dessous de -4°C, recouvrez vos plants d'un voile de protection. Avril-Mai. Éliminez les stolons et les premières fleurs des fraisiers. Cela doit être reproduit pendant les deux premières semaines. Juin-Juillet. Vous pouvez commencer à paillez vos plants et à arroser et amender régulièrement les pousses. Il est important également de contrôler les plants régulièrement pour prévenir d'éventuelles maladies. Ensuite, protégez vos plants contre les oiseaux. Dans cette période, vous pourrez normalement commencer à déguster les premières fraises. Août. Il sera important de continuer l'arrosage quotidien et de continuer la récolte pour certains de vos fraisiers. Septembre-Octobre. Éliminez les plants ou parties de plants morts ou desséchés. Il sera également temps d'ôter le filet de protection et de donner de l'engrais liquide pour donner des forces aux fraisiers avant l'hiver. 6. Paillage naturel pour fraisier wine. Bien cultiver les fraisiers
Arroser et amender les fraisiers
Il est préférable d'arroser vos plants un peu chaque jour.
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