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Savoir-faire
Expérience professionelle et nombreuses références
Qualité
Du goût pour la décoration et pour le travail bien fait
Délais
Réactivité pour les devis et respect des engagements
lun. mar. mer. jeu. ven. sam. dim. Prix de vente: 4. 15 €/kg 4. 15 € / kg Sous vide 1 kg Bio français Produit non disponible 4. 15 € la pièce Origine production: Domaine du Petit Moulin - 13 Mallemort Origine transformation: Légumerie Fos sur Mer Agriculture: Biologique Type produit: Légume Conditionnement: Sous vide 1 kg Frites fraîches / Pomme de Terre AGATA issue de l'Agriculture Biologique / Découpe façon Rustique
Découpe 8x8 avec la peau.
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Frites, cuites, au four, farcies, gratinées, au cheddar, au bacon, au fromage blanc. Quel que soit le mode de préparation, la pomme de terre sera toujours souveraine à l'heure du repas. Et s'il y a une façon de préparer qui combine le côté pratique et le goût c'est bien la pomme de terre rustique. D'un niveau de préparation facile, il se compose de pommes de terre avec une peau, coupées en gros morceaux, assaisonnées et cuites au four. Elles sont parfaites en accompagnement et même avec une bière fraîche à l'apéro entre amis. Vous n'aimez pas éplucher la nourriture et vous voulez essayer quelque chose de différent? Découvrez les 24 recettes sélectionnées ci-dessous. Des recettes simples
1. Pommes de terre rustiques aux herbes: si vous voulez accélérer la préparation des repas, l'astuce consiste à les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 6 minutes, puis à les faire cuire dans un moule recouvert de papier d'aluminium. 2. Pommes de terre rustiques à l'ail et aux herbes fraîches: préparez-vous à un festival d'arômes et de saveurs.
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La pomme de terre gourmandine est un tubercule spécifique de l'hiver. Pour cette raison, elle ne sera généralement disponible que de septembre à mars. En mangeant selon les saisons, on aide à préserver l'environnement. Pour atterrir dans nos supermarchés, les fruits et légumes hors-saison doivent être transportés sur de longues distances via des moyens de transport polluants. Il est ainsi préférable de manger les fruits et légumes de saison. Fun fact: la pomme de terre Gourmandine a un petit goût de noisette. Original! Comment correctement conserver ses pommes de terre gourmandine? Vous pourrez, en fonction de son degré de maturité, stocker la pomme de terre gourmandine dans un endroit très légèrement humide, au frais, dans un endroit sombre. Afin de garder un tubercule plus longtemps si vous n'en avez grignoté qu'une partie, ajoutez quelques gouttes de citron pour éviter son oxydation. Préparer des pommes de terre gourmandine: tout connaître
La pomme de terre gourmandine peut se manger cuite, à la vapeur ou au four.
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La pomme de terre est lavée, pelée, coupée en gros quartiers. Des morceaux du légume doivent être remplis de marinade préparée à partir des composants restants. Ensuite, ils sont disposés sur une plaque à pâtisserie à côté du poulet. Pommes de terre au four avec du poulet au four pendant 80 à 90 minutes. Recette savoureuse: pommes de terre émincées au four À la moutarde Ingrédients: un kilo de pommes de terre fraîches, 2 cuillères à soupe d'huile raffinée et de moutarde française, 5 à 6 branches de romarin, sel de table. Les tubercules de pomme de terre doivent d'abord être très bien lavés à l'eau courante glacée. Ensuite, ils sont pelés. Cette étape ne peut être ignorée que si de jeunes pommes de terre sont prises. Légume préparé est coupé en petites tranches avec un couteau tranchant. Si vous ne prévoyez pas de procéder immédiatement à sa préparation, vous devez verser temporairement des pommes de terre dans de l'eau froide afin qu'elles ne noircissent pas. Huile raffinée, moutarde à grains entiers, sel sont mélangés dans un petit récipient en verre.
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Il est important de ne pas oublier de faire des trous pour permettre à la vapeur de s'échapper. La cuisson des pommes de terre au four dans la manche durera environ 80 à 90 minutes. Recette de viande
Ingrédients: 1, 5 kg de poulet, 1 c. À thé de moutarde, 130 ml d'huile raffinée, 2 c. À thé de paprika doux moulu, une pincée de romarin, curcuma, coriandre, 3 c. À thé d'ail séché, sel. Comment faire cuire des pommes de terre à la campagne au four avec de la viande de poulet est décrit ci-dessous. Tout d'abord, l'oiseau doit être mariné dans un mélange de 70 ml d'huile, d'ail demi-séché, de sel, d'une cuillère à café de paprika sucré, de moutarde et de romarin. La carcasse est bien lavée, après quoi la marinade est soigneusement frottée dessus avec les mains. Il est nécessaire de laisser l'oiseau reposer pendant au moins 2, 5 à 3 heures. Idéalement, laissez-le pendant la nuit. Le poulet est disposé sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. En cours de cuisson, il sera nécessaire de l'arroser périodiquement avec la graisse allouée.
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