Gigot d'agneau à la moutarde
Cuissons sur le gril
Besoin de 3-4 h de cuisson
Préparation
1
Placez le gigot dans une casserole avec l'huile et faites-le revenir à feu vif, en le retournant, quelques minutes. 2
Une fois qu'il est bien doré, déposez-le dans grand plat allant au four. Enrobez-le de moutarde. 3
Epluchez l'ail et l'oignon. Disposez-les autour du gigot avec le thym. 4
Mettez au four à 95 °C et laissez cuire, 3 à 4 h.
Mettez au four à 95 °C et laissez cuire, 3 à 4 h.
- Tranches de gigot au miel, moutarde et thym - chefNini
- Samuel Gigot — Wikipédia
- Recette Gigot à la persillade
- Proportionnalité exercices corrigés 5ème
Tranches De Gigot Au Miel, Moutarde Et Thym - Chefnini
Pâques arrive alors c'est l'occasion de vous proposer une recette de gigot d'agneau! Une recette très facile, rapide et pas prise de tête mais vraiment délicieuse et qui épatera vos invités à coup sûr;) J'ai badigeonné mon gigot avec un mélange à base de miel et moutarde (c'est un peu mon péché mignon avec l'agneau ^^) et cela lui donne une croûte croustillante et pleine de saveur. Coté accompagnement, j'ai misé sur des Hasselback potatoes qui vont cuire avec mon gigot et j'ai servi des haricots verts à part pour un peu de verdure ^^ Je vous propose la recette en vidéo pour vous montrer une façon facile de réaliser les pommes de terre suédoises;) Alors ça vous tente?
Recettes
Gigot d'agneau ail et moutarde
Ingrédients
5
une épaule d' agneau
quelques gousses d'ails
moutarde en grains
huile d'olive
épices (herbes de Provence, feuille de sauge, thymen fonction de ce que l'on a dans le placard ou jardin)
sel
poivre
Préparation
Éplucher les gousses d'ails. Inciser le gigot à différents endroits pour y mettre des moitiés de gousses d'ails. Badigeonner de moutarde en grains. Ajouter un filet d'huile d'olive, sel, poivre et épices. Mettre au four à 180°c. Environ 1 heure par kilo. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories: 431Kcal
Glucides: 2. 7g
Lipides: 22. 2g
Gras sat. : 8. 2g
Protéines: 54. 4g
Fibres: 1g
Sucre: 0. 9g
ProPoints: 11
SmartPoints:
10
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec? Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
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Vainqueur de la Coupe de Provence en 2013. Vainqueur de la Coupe de Russie en 2022.
Recette Gigot À La Persillade
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2- Mettez sur feu moyen et laissez cuire 30 min (piquez les pommes de terre pour vérifier leur cuisson). 3- Lorsque les pommes de terre sont cuites, épluchez-les et passez-les au moulin à légumes (ou presse-purée). 4- Ajoutez sel, poivre, crème fraîche et beurre et mélangez. Les tranches de gigot
1- Mélangez le miel, la moutarde ensemble. Salez et poivrez. 2- Déposez les tranches de gigot dans une assiette et badigeonnez-les de la sauce au miel. 3- Ajoutez par-dessus les branches de thym. 4- Recouvrez d'un film alimentaire et laissez mariner 2 heures. 5- Faites chauffer une poêle à sec sur feu fort et déposez les tranches de gigot sans le thym. La cuisson se fait rapidement, les tranches doivent restées rosés. Les deux côtés doivent être joliment dorés. 6- Servez avec de la purée maison.
39 m/s
1200 km/h = 1200000 m/h = 1200000 m/3600 s ≈ 333. 33 m/s
Correction des exercices d'entraînement sur la proportionnalité pour la troisième (3ème)
© Planète Maths
Proportionnalité Exercices Corrigés 5Ème
Exercice 7
Taux de remplissage:
\( \displaystyle \frac{31000\times 100}{34000}\approx 91. 18\)
Le taux de remplissage est approximativement égal à 91. 18%. Exercice 8
Si 180 sondés déclarent ne jamais utiliser les
transports en commun, cela signifie que 1200 - 180 = 1020
personnes disent les utiliser. Le pourcentage de ceux qui
disent
utiliser les transports est égal à:
\( \displaystyle \frac{1020\times 100}{1200}=85\)
85% des Parisiens disent utiliser les transports en commun. Exercice 9
Calcul du montant de la baisse:
\( \displaystyle 188\times \frac{10}{100}=18. Math 5ème | Cours et Exercices Corrigés en Vidéo et Pdf | Piger-lesmaths. 8\)
Le prix moyen a baissé de 18€80 entre 2014 et 2015. Par conséquent, le
prix moyen en 2015 est égal à:
188 - 18. 80 = 169. 20
Une paire de lunettes coûte en moyenne 169€20 en 2015. Exercice 10
1)Transformons les vitesses en km/h:
20 m/s = 20 × 3600 m/h = 72000 m/h = 72 km/h
14 m/s = 14 × 3600 m/h = 50400 m/h = 50. 4 km/h
200 m/s = 200 × 3600 m/h = 720000 m/h = 720 km/h
2) Transformons les vitesses en m/s:
90 km/h = 90000 m/h = 90000 m/3600 s = 25 m/s
5 km/h = 5000 m/h = 5000 m/3600 s ≈ 1.
7
9
15
18
27
350
0. 07
0. 09
0. 15
0. 18
0. 27
3. 5
les éléments par 0. 01 (ce qui revient à les diviser par 100) donc ce
tableau est un tableau de proportionnalité dont le coefficient de
proportionnalité est 0. 01. Exercice 3
Les
charges sont proportionnelles à la superficie, donc on peut
déterminer le coefficient de proportionnalité en divisant le premier
élément de la seconde ligne par le premier élément de la première ligne:
\(\displaystyle \frac{30}{20}=1. 5 \)
Le coefficient de proportionnalité est égal à 1. 5, donc: - pour passer de la
première ligne à la seconde on multiplie les éléments par 1. 5. - pour passer de la deuxième ligne à la première on divise les éléments
par 1. 5. La proportionnalité exercices corrigés pour 1AC biof - Dyrassa. Ce qui nous donne:
Superficie
(en m 2)
42
58
39
103
Charges
63
87
58. 50
154. 50
Exercice 4
1) Le prix est proportionnel à la longueur de la corde:
Nombre
de mètres de corde
\(x\)
Calcul de \(x\):
\( \displaystyle x=\frac{5\times 15}{3}=25\)
15 mètres de corde coûtent 25€. 2) Le prix étant toujours proportionnel à la longueur de la corde:
200
\( \displaystyle x=\frac{200\times 3}{5}=120\)
Avec 200€, je peux acheter 120 mètres de corde.