Niveau de difficulté
1/5
Note de la communauté
4 / 5
378
Liste des ingrédients
1, 3 kg de groseilles (pour obtenir 1 litre de jus de groseille)
1, 2 kg de sucre semoule ou de sucre cristallisé (ou 1 kg de sucre gélifiant)
1 citron
Nombre de personnes
Plusieurs
Préparation
Laver les fruits rouges et les égrapper. Récupérer le jus du citron. Faire cuire 10 minutes les grains avec un peu d'eau et le jus du citron jusqu'à ce qu'ils éclatent (vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des gousses de vanille pour adoucir l'acidité). Passer le tout au moulin à légumes ou au presse-purée, puis dans une étamine (torchon fin) afin de récupérer le maximum de jus, peser 1kg. Verser le jus de groseille et le sucre dans la bassine à confiture. Mélanger et porter à ébullition. A partir de ce moment, compter le temps de cuisson: 7 minutes avec un sucre gélifiant, sinon 15 à 20 minutes avec du sucre semoule. Maintenir un feu vif et remuer souvent votre gelée de fruits. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette.
Étape 3: Récupérez le jus de groseilles et portez à ébullition avec le sucre. Étape 4: Ajoutez ensuite le basilic et portez de nouveau à ébullition. Étape 5: Faites cuire à gros bouillons pendant 3 à 4 minutes puis retirez le basilic. Écumez si nécessaire. Étape 6: Versez la gelée de groseilles basilic dans des pots stérilisés. Retournez-les pendant 5 minutes. À lire aussi: ⋙ Gelée de mûres facile: nos conseils et recettes pour la réussir ⋙ Confiture, gelée, pâte ou compote: découvrez nos recettes aux coings ⋙ Groseille: recettes et astuces pour profiter de ses bienfaits toute l'année
Articles
associés
Parmi les
caractéristiques de la groseille, on retiendra surtout sa richesse en
antioxydants et ses vertus antivieillissement. Pour ne rien perdre de leurs
bienfaits, passez les fruits à l'extracteur de jus pour préserver toutes ses
valeurs nutritionnelles. Voici une recette de gelée de groseilles facile à
préparer. Ingrédients
Pour une gelée de groseilles, il vous faudra:
des
groseilles bien rouges
du sucre Préparation
Lavez et égrenez les
groseilles. Allumez ensuite votre extracteur de jus et introduisez les baies
petit à petit dans l'embouchure de l'appareil. Il faut bien sûr placer au
préalable des récipients sous les deux bouches de sortie pour récolter le jus
d'un côté, et la pulpe de l'autre. Si vous avez un extracteur de jus
horizontal, vous aurez besoin du poussoir. Une fois tout le jus
obtenu, il faut le peser pour déterminer la quantité de sucre à utiliser. Le
poids du sucre doit être le même que celui du jus. Pour 1 litre de jus de
groseille, utilisez 1 kg de sucre par exemple.
éplucher d'abord vos fruits et les mettre avec un à deux verres d'eau à cuire et faire fondre le tout et ensuite égoutter le jus et presser les fruits pour en récupérer encore. ensuite faire cuire le jus des fruits 1kg de jus + 1 kg de sucre, sauf si vous acheter du sucre spécial gelée, il faudra regarder sur le paquet. cuire environ 30 minutes et quand vous voyez que ca épaissi, vous mettez en pot et vous fermer les pots, si c'est des pots à vis, retourner les sitot rempli pour les stériliser
BON COURAGE. BONNE GELEE
pour les pommes, j'ai oublié, il faut mettre les coeurs et pépins dans un petit linge au départ pour les faire cuire ca fait de la pectine qui aide à faire prendre la gelée
BONNE ANNEE 2009
Moelleux Amande- Rhubarbe { sans gluten} - My healthy sweetness Tags: Riz, Oeuf, Noix de coco, Maïs, Rhubarbe, Sucre, Amande, Farine, Maïzena, Tarte, Huile, Sans lait, Healthy, Sucré, Compote, Confiture, Sans gluten, Moelleux, Fruit, Angleterre, France, Confit, Légume, Fécule, Lin, Royaume Unis, Fruit à coque, Europe, Sans allergène Je ne sais pas si l'on trouve encore de la rhubarbe en France mais en tout cas en Angleterre la saison bat son plein. Chaque semaine, j'attends impatiemment mon petit bouquet de rhubarbe dans mon panier amap. Confiture, tarte, compote, la rhubarbe se décline de mille et une façons, mais ma recette favorite reste ce moelleux amande- rhubarbe. C'est toujours un plaisir de le réaliser, avec son petit goût acidulé dont petits et grands raffolent. ********RECETTE******** Moelleux amande-rhubarbe Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 à 40 minutes Ingrédients: 110 gr de farine de riz 60 gr d'amande en poudre 40 gr de fécule de maïs ( maizena) 90 gr + 10 gr de sucre complet OU de sucre de coco 60 ml d'huile au goût neutre 2 oeufs 150 … Source: My healthy sweetness
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de
nos partenaires,
sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées
via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant
le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies »
figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité.
Textes similaires: Félicitations pour un déménagement, Féliciter un ami pour son élection, Textes de félicitations pour une décoration, Féliciter une personne pour son mandat.
Félicitations Pour Votre Nouveau Poste France
Célébrer l'obtention d'un CDI par l'un de vos collègues permet globalement de renforcer la confiance dans l'organisation, de susciter l'enthousiasme des autres employés et de donner un sentiment d'accomplissement. Comment dire félicitation pour la réussite? » Tu vois, après toutes ces semaines d'acharnement, tout le temps que tu as donné pour l'entreprise, tu es récompensé! Bienvenue dans l'équipe, nous allons faire de grandes choses ensemble «
» On a de la chance de te compter maintenant parmi nous, félicitation pour ce nouveau poste! C'est le début d'une grande carrière qui s'annonce… »
» Félicitations, on fête ça ensemble le mois prochain en bouclant ce projet! «
» Tu as réussi, on savait que tu pouvais le faire. Passer de stagiaire à cadre en si peu de temps, tu nous prouves encore que tout est possible! Ton parcours est un exemple pour nous tous! «
» Bravo pour ton CDI, on a hâte de célébrer ça avec toi! Félicitations pour votre nouveau poste.fr. «
Aussi, lorsque vous obtenez un CDI, essayez de penser à ce que vous voulez accomplir pour vous et votre équipe et posez-vous ces questions:
En quoi l'obtention de ce CDI va changer votre vie?
Vous écrivez une lettre pour féliciter un supérieur, une relation, un ami pour sa nomination professionnelle récente. Dernière mise à jour: 07 octobre 2007
118395 utilisateurs ont déjà utilisé ce modèle de lettre
Guide d'utilisation & Modèle de lettre Lettre de félicitations suite à une nomination professionnelle
Lettre de félicitations suite à une nomination professionnelle
C'est avec le plus grand plaisir que je vous adresse mes plus chaleureuses félicitations à l'occasion de votre nomination à la fonction et/ou grade supérieur de __ ( citer). Félicitations pour votre nouveau poste france. Vous avez fait le tour de tous en tant que directeur de tous les services pointus et sensibles de notre groupe où à chaque fois vous avez amélioré et optimisé les résultats et les méthodes de travail avec brio; ceci en gardant un excellent relationnel avec vos équipes et en entretenant des rapports humains avec... Envie d'en lire davantage? Abonnez-vous