Dégustez chaud. Recettes similaires à Endive
L'avis des cuisiniers pour endives caramélisées
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Endives Caramélisées Au Jambon Saint
Une petite variante des endives braisées traditionnelles. Sans gluten! Ingrédients
4 endives
1 cuillère à soupe d' eau
1 /2 cuillère à soupe de miel
sel-poivre
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
5 mn
15 mn
20 mn
1
Laver et couper les endives en 2. Les faire revenir dans un peu de beurre et les dorer des 2 côtés. Recette d'endives au jambon. 2
Saler et poivrer et les emrober de miel. Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau et mettre un couvercle dessus. Les cuire 10 minutes. Oter le couvercle les 2 denières minutes pour ôter l'eau. Pour finir
Servir très chaud!
@ Virgmarion Enregistrer
Par Virgmarion
Savoureux mélange sucré-salé, réalisable facilement et qui étonnera toujours agréablement. Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Enlevez le cône amer des chicons/endives sans le couper en deux (avec une pointe de couteau tourner autour du cône au niveau du pied du chicon/endive et ôter le cône). Pour cette recette je fais cuire préalablement les endives au cuit vapeur mais libre à vous de les faire braiser. 2 Dans une poêle, faire fondre environ 30g de beurre. Endives caramélisées au jambon et. Une fois fondu y ajouter de la cassonade (4 au 5 cuillère à soupe) et remuez jusqu'à obtenir une pâte caramélisée. Déposez ensuite les chicons/endives dans la poêle et laissez les chicons/endives s'imprégner à feu doux pendant 10 à 15 min en les retournant régulièrement. 3 Une fois que les chicons/endives sont imprégné(e)s les poser sur une tranche de jambon, les fendre dans le sens de la longueur mais sans les couper totalement. Placez ensuite une tranche de camembert dans la fente et refermée la tranche de jambon afin d'enrouler complètement les chicons/endives.
Endives Caramélisées Au Jambon Et
Recette de gaspacho de melon et chantilly au fromage de chèvre frais de Annick59
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En cuisine! by Chef Simon
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Ingrédients pour 4 personnes:
1 kg d'endives
8 tranches de jambon cru
4 c. à. s de crème fraiche épaisse
4 c. s de parmesan râpé
40 gr de beurre
4 c. s de sucre en poudre
Préchauffez votre four à 200°c. Lavez puis, coupez les endives en deux dans la longueur. Dans une poêle, ajoutez le sucre et le beurre. Lorsqu'il commence à mousser, ajoutez les endives face plane contre terre. Laissez-les griller 5 minutes à feu vif. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la crème fraiche et le parmesan. Après 5 minutes, les endives doivent légèrement dorer. Endives caramélisées au jambon style. Placez-les dans un plat à gratin. Couvrez les endives du mélange crème-parmesan et ajoutez le jambon déchiré. Salez, poivrez et enfournez 15 minutes à 200°c. Sortez les endives du four et servez-les, c'est prêt!
Endives Caramélisées Au Jambon Style
Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Endives au jambon > Endives au jambon à la bière caramélisées 25 cl de crème fraîche 4 tranches de jambon blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 45 min Faire fondre les 25 g de beurre dans une pôele et faire doucement revenir les endives. Faire colorer un peu. Ajouter la bière, le cube, du sel, du poivre, le sucre. Faire bouillir. Laisser réduire un peu. Ajouter un peu d'eau. Endives caramélisées au jambon serrano | Marlyzen, cuisine revisitée. Réduire le feu et laisser cuire 35 min environ. A la fin de la cuisson, augmenter le feu pour réduire entièrement le liquide et laisser caraméliser les endives. Faire fondre les 50 g de beurre, ajouter la farine. Remuer à l'aide d'un fouet et laisser cuite 3 à 4 min à feu doux.
Faire fondre une noix de beurre dans une sauteuse et y faire cuire les endives sur feu doux avec le sucre, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une jolie caramélisation. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Remplir chaque tranche de jambon avec les endives et les placer dans un plat beurré puis les recouvrir de béchamel. Endives caramélisées au jambon saint. Mélanger le fromage rapé avec la chapelure et en recouvrir le plat puis parsemer le de quelques noisettes de beurre. Enfourner pour 20 min environ. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Les conseils des experts TPLH
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Peut-on mettre des oies cendrées avec des poules et des pintades? Il est possible de mettre des oies cendrées avec des poules et des pintades si votre parc est assez grand. Nous avons déjà des poules et aimerions prendre un couple de canard et une oie seule. Une oie seule profitera t'elle de la compagnie des autres volailles ou risque d'elle d'être agressive avec eux? De façon générale les oies sont elles paisibles s'il n'y a pas de jars et de reproduction (présence d'enfants)
Une oie seule peut cohabiter avec des poules et des canards sans problème, mais dans l'idéal, il est préférable d'avoir plusieurs oies. Il est possible de faire coahbiter deux femelles, si vous ne voulez pas de reproduction, ou de ramasser les oeufs dans le nid. Coquille d oie cendrée st. Le comportement d'une oie est variable selon les individus, mais cela reste un animal assez territorial. Si l'espace est réduit elle chassera certainement les autres animaux à un moment donné, surtout si elle est seule. Les oies sont plus paisibles quand elles sont maintenues à plusieurs et que le terrain est grand.
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Une petite entreprise fût créée par M. Théodore RAYMOND qui commence à fabriquer des appeaux avec des matériaux récupérés dans la nature (noyaux d'abricots et cerises, coquilles d'escargots, roseaux, etc…).
Je ne reconnais pas encore le jars de l'oie mais en les observant un peu j'espère bientôt voir le jars protéger sa femelle. Je pensais qu'en étant élever dans un grand parc animalier, elles seraient moins pour le moment impossible de les approcher sans leur fuite. J'espère pouvoir les domestiquer un peu plus pour une entente plus agréable en période de chasse
Le 10/05/2013 Hier nous avons été obligés de nous séparer de nos deux couples car les mâles ont tué nos petites canes de Rouen avec acharnement et horreur nous avons assisté à une mise à mort digne d'un film d'horreur!!!! Mon petit fils de 3 ans a été attaqué aussi!!! Les femelles attendaient leur petits oisons les canes étaient en liberté dans le parc et les oies les poursuivaient sans cesse. Coquille d oie cendrée une. Nos couples d'oies ont été reprises par un voisin et les oeufs prêts à éclore sont sauvés elles couleront des jours heureux non loin de chez nous en toute liberté dans un grand parc possédant une grand étangs. Voilà, dès que vous pourrez nous vendre des petits canards de Rouen nous serons preneurs car les 2 rescapées du massacre sont bien seules hélas!