Mettre à cuire sur une plaque de
cuisson sulfurisée, les cuire jusqu'a ce qu'ils auront une couleur dorée (ne pas trop les cuire). Recette De Rfiss Constantinois · Aux délices du palais. Pendant que c'est encore chaud, les passer
au tamis pour les réduire en grains comme le couscous (sinon le faire à la moulinette ou même au mixer, ou hachoir manuel ou électriques comme pour ma
mère) Après l'asperger d'eau de fleur d'oranger, et d'un peu de
lait délicatement (300 ml de lait, 12 c s d'eau de fleur
d'oranger), on l'asperge comme on asperge le couscous, mais pas trop le
mouiller. mettre dans le
couscoussier, et le passer à la vapeur comme le couscous pendant 45 minutes a peu prés, le remettre dans un grand récipient (gassaa), laisser sécher (15 minutes a peu prés), remettre dans le
couscoussier et passer a la vapeur une seconde fois pour 30 minutes a peu prés. - Remettre dans un grand récipient, et tant qu'il est chaud lui ajouter le beurre (50 gr de beurre),
du sucre cristallisé et miel (accommoder a votre
gout, pour moi c'était 8 c s de sucre, 4 a 5 c s de miel, et la les mesures différent, y en a qui l'aiment bien sucré et d'autres pas trop sucré)
- Dresser dans une assiette, et
garnir des noix concassées avec du sucre glace, mettre aussi comme décor des cerneaux de noix.
Recette De Rfiss Algérienne
Rfiss Tounsi ou Rfiss Tmar رفيس تونسي, رفيس التمر est un gâteau algérien aux dattes et à la semoule grillée sans cuisson. Un gâteau traditionnel très apprécié en Algérie qui accompagne à merveille le thé vert à la menthe. La pâte de datte est malaxée avec de la semoule que l'on aura au préalable torréfiée. Elle peut être parfumée avec de la cannelle si l'on souhaite et/ou de la fleur d'oranger mais c'est très facultatif. Le façonnage peut se faire à l'aide d'emporte-pièces, ou bien tout simplement en étalant la pâte avant de découper à l'aide d'un couteau des losanges ou des carrés. Recette de rfiss algerien et. Rfiss tounsi gateau algerien dattes semoule 13 min Temps de préparation 13 min Total
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Ingrédients: 400 g de semoule moyenne 300 g de pâte de dattes 400 g de beurre Préparation: Dans une poêle anti-adhésive, griller la semoule à sec sans ajouter de matière grasse sur feu doux en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Bien surveiller pour éviter que la semoule ne brûle jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée.
Je l'avais goûté une fois chez une voisine et depuis je cherche la recette avec des mesures précises car elle le fait à l'oeil!!! Rfiss Tmar رفيس التونسي او رفيس التمر Aujourd'hui je vous propose une autre recette que Malikos a bien voulu partager avec nous a travers mon blog. Un gâteau Algérien qui porte un nom Tunisien (personnelement, je ne connais pas l'origine de ce gâteau lol) tres apprecier par les grands et les petits. Bonjour, J'espère que vous allez bien! Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Comment Préparer Les Rfiss tounsi (gâteau algérien) | Meilleur du Chef. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Rfiss tounsi (gâteau algérien). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine. Si vous trouvez cette Rfiss tounsi (gâteau algérien) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
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