Découvrez le pack fumage Barbecook contenant:
- Le fumoir Oskar M - Barbecook:
L'un des fumoirs les plus plébiscité par les particuliers sur le marché pour son utilisation facile et sa polyvalence. Fumoir à chaud ou fumoir à froid il se transforme selon vos envies. Caractéristiques fumoir:
Matériau: acier émaillé
Dimensions: L 54 X P 61 X H 112 cm
Poids: 17 kg
2 grilles de cuisson avec poignées Ø 44 cm
Thermomètre intégré
Arrivée d'air réglable (1 en haut et en 3 bas)
Coupelle à eau
- Générateur de fumée froide - Barbecook:
Grâce à ce générateur de fumée froide, vous transformez votre fumoir à chaud en fumoir à froid. - 1 kg de sciure hêtre:
La sciure de hêtre donne un goût d'une grande douceur aux aliments. La sciure vous assure une combustion lente et progressive recommandée lors d'un fumage à froid. Code EAN
2020000011155
Idée cadeau
Oui
Marque
Barbecook
Matière
Acier
Référence
PACK-00171
Type de fumage
A chaud
A froid
PACK-00171
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Le fumoir à froid WEBER est une alternative proposée par le géant américain au fameux générateur de fumée froide Barbecook. Souvent appelé serpentin de fumage, cet accessoire permet de transformer votre fumoir à chaud en fumoir à froid. Voir le descriptif
TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR
Le générateur de fumée froide Barbecook s'utilise ainsi:
Remplissez le de sciure de fumage, le plus souvent de la sciure de hêtre
Tassez la légèrement
Allumez la sciure à l'aide d'un chalumeau de cuisine (pour crème brûlée) ou d'un petit chalumeau de bricolage tel que celui proposé par Campingaz (plus puissant et donc plus efficace)
Si votre sciure s'éteint au bout de quelques minutes et que vous perdez patience, utilisez un allume-sciure (ref. ) qui entretiendra la combustion pendant une quinzaine de minutes
Selon la qualité et la finesse de votre sciure, son taux d'humidité et l'aération dans votre fumoir, l'autonomie du générateur sera de 5 à 7 heures, ce qui est satisfaisant pour un beau filet de saumon.
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Ce générateur de fumée froide en inox est notre nouveau best seller avec une conception privilégiant la durabilité et la performance que les amateurs de fumage, toujours plus nombreux, sont en droit d'attendre!. Voir le descriptif
TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR
Ce générateur de fumée froide bénéficie d'un design breveté et est entièrement fabriqué en inox. Son principe consiste à permettre à la sciure de se consumer lentement en dégageant une fumée d'une température inférieure ou égale à 30° afin de fumer à la perfection vos saumons, filets mignons de porc, magrets de canard, fromages...
Sa simplicité d'utilisation et performance vous convaincront. Autonomie de 10 à 12 h de fumage avec 50 à 70g de sciure (hêtre, cerisier, pommier, chêne). La conception grillagée assurera une combustion lente et optimale jusqu'à 99% de la sciure
Dimensions:
L 22 x 17, 5 x 4 cm
CARACTERISTIQUES:
Référence:
B01502
Référence Fournisseur:
FUMTFAC11
Référence
Fiche technique
Référence Fournisseur
Ce générateur de fumée froide en inox est notre nouveau best seller avec une conception privilégiant la durabilité et la performance que les amateurs de fumage, toujours plus nombreux, sont en droit d'attendre!.
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Positionnement du générateur de fumée:
Que vous utilisiez un barbecue avec couvercle, un fumoir fabriqué maison ou un fumoir à chaud, l'idée est de poser le générateur de fumée froide sous la grille recevant les aliments à fumer. Idéalement, afin d'éviter que les jus tombent dans la sciure, décalez le générateur par rapport aux pièces à fumer. Dans le cas d'un fumoir à chaud, la bassine réservée à l'eau (dans le cas du fumage à chaud uniquement) fera office d'écran au dessus du générateur. CARACTERISTIQUES:
Référence:
C04324
Référence Fournisseur:
17636
Référence
En stock
28 Produits
Fiche technique
Référence Fournisseur
Le fumoir à froid WEBER est une alternative proposée par le géant américain au fameux générateur de fumée froide Barbecook. Souvent appelé serpentin de fumage, cet accessoire permet de transformer votre fumoir à chaud en fumoir à froid.
Générateur De Fumée Froide Électrique Et Électronique
Le générateur de fumée froide électrique garantit une fumée froide parfaite dans le fumoir car la combustion de la sciure de fumage n'est pas réalisée dans le fumoir mais à l'extérieur du fumoir, dans le générateur. Appareil tout inox avec avec résistance chauffante et ventilateur. La résistance assure une combustion optimale de la sciure et le ventilateur une bonne circulation de la fumée froide dans l'enceinte du fumoir. Le générateur de fumée froide électrique est compatible avec les fumoirs FM2 à FM6/100 pour optimiser le fumage à froid des denrées alimentaires (saumon, magret, etc). → Capacité de 8 à 14 heures de fumée selon le fumoir associé
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Générateur de fumée séparé élec en détails Description Un générateur de fumée froide électrique pour les fumoirs FM2 à FM6/100 pour optimiser le fumage à froid des denrées alimentaires (saumon, magret, etc). Cet équipement garantit une fumée froide dans le fumoir car la combustion de la sciure de fumage n'est pas réalisée dans le fumoir mais à l'extérieur, dans le générateur. Capacité de 8 à 14 heures de fumée selon le fumoir associé Modèle tout inox avec avec résistance chauffante et ventilateur. La résistance assure une combustion optimale de la sciure et le ventilateur une bonne circulation de la fumée froide dans l'enceinte du fumoir. Qu'est ce que la fumée froide? La fumée est considérée comme froide jusqu'à environ 28°C, tiède jusqu'à 65°C et chaude au delà de 90°C. Le saumon est habituellement fumée avec de la fumée froide car il ne doit pas cuire.
Le générateur de fumée s'adapte facilement et vous permet d'automatiser la production de fumée de votre fumoir. Il est composé de deux parties:
Le générateur de fumée. La plaque frontale de l'adaptateur qui est en acier inoxydable où sont positionnées les pattes de fixation. Le générateur de fumée est relié à la plaque frontale de l'adaptateur, il y a également la bague réglable de l'adaptateur. La paroi du châssis du fumoir s'installe entre la plaque frontale et la bague et il est prévu qu'elle reste en place en permanence alors que le générateur de fumée peut facilement être séparé ou enlevé lorsqu'il ne fonctionne pas. Le générateur utilise des galettes de sciure aromatisées. Pour exemple:
Percez simplement votre fumoir, quel que soit le modèle, pour y intégrer le générateur de fumée. La production de fumée sera automatique. Puissance (W)
125
Voltage (V)
220
Fréquence (Hz)
50
Matière principale
inox brossé
Longueur
44 cm
Largeur
25 cm
Hauteur
58 cm
Poids Net
5, 4 kg
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La Clef Des Voyages — Agence de voyages à Issy Les Moulineaux, 61 Rue du Général Leclerc, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, Nous sommes heureux de vous accueillir! La Clef Des Voyages Agence de voyages at 61 Rue du Général Leclerc, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, Issy Les Moulineaux, Ile De France, 92130. Vous trouverez ici des informations détaillées sur La Clef Des Voyages: adresse, téléphone, fax, heures d'ouverture, avis des clients, photos, directions et plus. Temps de fonctionnement lundi Fermé mardi 10:00 – 13:00, 14 mercredi 10:00 – 13:00, 14 jeudi 10:00 – 13:00, 14 vendredi 10:00 – 13:00, 14 samedi 10:00 – 13:00, 14 dimanche Fermé Rating Basé sur celui-ci 1 avis A propos La Clef Des Voyages La Clef Des Voyages est une Agence de voyages française situé à Issy Les Moulineaux, Ile De France. La Clef Des Voyages est situé à 61 Rue du Général Leclerc, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, S'il vous plaît contacter La Clef Des Voyages en utilisant les informations ci-dessous: Adresse, numéro de téléphone, fax, code postal, adresse du site Web, e-mail, Facebook.
La Clef Des Voyages Issy Les Moulineaux 92
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61 rue du general leclerc
92130
Issy les Moulineaux
Horaires
Horaires d'ouverture: non renseignés. Vous les connaissez? Ajoutez les! Prestations / Equipements
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La Clef Des Voyages Issy Les Moulineaux 92130
92 - ISSY LES MOULINEAUX
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Actualisé le 01 juin 2022
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La Clef Des Voyages Issy Les Moulineaux Horaires
Situé à Paris, à moins de 1 km du musée du Louvre, à 13 minutes à pied du centre Pompidou et à 1, 9 km de la Sainte-Chapelle, l'hébergement dispose d'une connexion Wi-Fi gratuite. + Serotel Suites Opera room 9e arr., Issy-les-Moulineaux ( 7. 91 km de [missing "ty_center" translation]) local_bar tv wifi smoke_free Very good 8. 0 Avis sur 191 Serotel Suites Opera room 9e arr., Issy-les-Moulineaux 7. 91 km de center local_bar tv wifi Doté d'un jardin, l'établissement Serotel Suites se trouve dans le 9ème arrondissement de Paris. Une connexion Wi-Fi est accessible gratuitement dans les parties communes. Une réception ouverte 24h/24 est également disponible. + HolidaysInParis - Bonne Nouvelle room 10e arr., Issy-les-Moulineaux 7. 7 km de center wifi smoke_free Le HolidaysInParis - Bonne Nouvelle est situé dans le 10ème arr. Vous séjournerez à 1, 6 km de la salle de concert La Cigale et à 1, 8 km de la Sainte-Chapelle. 0 Avis sur 640 Apartments WS Louvre - Richelieu room 1er arr., Issy-les-Moulineaux 6.
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