La maison est accessible aux personnes à mobilité réduite (ascenseur, cannes sièges). Guided tour in english for groups, on request:
Horaires
Individuels
Visites guidées uniquement. Réservation vivement conseillée. La priorité est accordée à la billetterie en ligne. Haute saison (du 20 juin au 11 septembre 2022): tous les jours de 10h30 à 18h30. Visites guidées à 11h, 12h, 14h, 15h, 16 et 17h. Moyenne saison (du 9 avril au 19 juin et du 14 septembre au 13 novembre 2022): du mercredi au dimanche de 10h30 à 17h. Visites guidées à 11h, 12h, 14, 15 et 16h; puis à partir du 17 octobre, visites guidées à 11h, 14h et 15h30. Basse saison: pendant les vacances de Noël (du 17 au 31 décembre 2021): tous les jours (sauf le 25 décembre) de 10h30 à 17h. Visites guidées à 11h, 14h et 15h30. La Maison de Colette. Fermeture annuelle:
Du 1er janvier au 8 avril 2022 et du 14 novembre au 16 décembre. Fermé les 1er mai, 25 décembre et 1er janvier. Groupes
Sur réservation préalable pour les groupes (à partir de 10 personnes). Réservation indispensable.
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La Maison Des Fibres Naturelles Colette Renard
Ils sont cultivés en Chine,
où ils nécessitent un tissage high tech. La laine bio arrive en quantité sur le marché pour que la plupart des collants et sous-vêtements
soient issus des élevages les plus attentionnés. Les fabriquants (LIVING CRAFTS, ENGEL, HIRSCH) réalisent depuis les années 80, en bio,
des collants, chaussettes et sous-vêtements; (HEMPAGE) réalisent des pantalons, robes,
t-shirts et pulls en chanvre et coton bio,
FIBRIS: ECOLOGIQUE POUR LA PLANETE, ETHIQUE POUR L'HUMAIN
ENGEL fabrique ses vêtements en Allemagne. Harter fabriquait des chaussettes dans les 50 années précédentes, en Allemagne et le fils est passé au bio, fin des années 80. La Fondation Fair Wear fait actuellement le travail le plus approfondi pour la défense des salaires,
le respect de l'égalité des genres, la lutte contre la violence faite aux femmes, le travail sur le terrain
et le travail au niveau de des grandes entreprises du textile. La maison des fibres naturelles colette renard. IVN, OEKOTEX, labels bio d'une grande exigence, s'accordent à ce que soient respectées
les règles de l'Organnisation Internationale du Travail (travail des enfants, sécurité,... )
GOTS, a des critères rigoureux pour la culture et la fabrication en bio, la préservation de l'environnement
et des travailleurs.
La Maison Des Fibres Naturelles Colette
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Criques – Galettes de pommes de terre
Connaissez-vous les criques? Ce sont des galettes de pommes de terre. On appelle cela aussi des röstis je crois. Enfin les röstis il me semble que c'est l'appellation suisse. Ma grand mère, corrézienne, originaire d'un petit village situé entre Tulle et Brive-la-Gaillarde appelait cela des criques. Et si jamais elle y rajoutait un peu de lard, et qu'elle agrandissait la taille de ces galettes, cela devenait du Milhassou. Pour 4 personnes:
6 pommes de terre
1 oignon
1 gros oeuf
1 pincée de sel,
1 pincée de poivre
1 cuiller à soupe de persil haché
1 gousse d' ail hachée. Préchauffer votre four à 210°C. Éplucher vos pommes de terre. Les râper et bien les essuyer dans un linge pour enlever l'amidon. Y ajouter l'oignon haché, l'ail écrasé, le persil ciselé, le sel, le poivre et un œuf. Bien mélanger. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faire griller la quantité souhaitée (je mets 2 grosses cuiller à soupe) 5 minutes de chaque côté. Déposer ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes.
Recette Crique De Pomme De Terre Lyonnaise Du
Voici ma façon de faire les criques (très classique, ma mère fait à peu près de la même manière). Pour 4/5 personnes:
4 pommes de terre (poids total: 560 g)
1 œuf
1 cuillère à soupe de persil La Route des EPICES (dispo ici:)
1 cuillère à café d'ail en poudre
huile d'olive, de tournesol ou beurre pour la cuisson (selon les goûts)
sel, poivre
Éplucher les pommes de terre et les râper et les mettre dans un saladier. Ajouter un œuf, le persil et l'ail en poudre. Mélanger bien. Faire chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle. Y faire cuire les criques sous la forme de petites galettes, à peine 10 min de chaque côtés sur feu doux (jusqu'à ce que les criques soient dorées). Servir aussitôt. Ces criques ne se réchauffent pas mais cuisent assez rapidement. Il faut donc les préparer au dernier moment.
Recette Crique De Pomme De Terre Lyonnaise Facile
43 recettes 0 Crique ardéchoise de pommes de terre 5 / 5 ( 13 avis) Crique provençale 4. 5 / 5 ( 21 avis) Crique ardéchoise 4. 1 / 5 ( 14 avis) Crique de nané 5 / 5 ( 1 avis) Crique au fromage 3. 7 / 5 ( 3 avis) Mini crique 3. 5 / 5 ( 2 avis) Crique 3 / 5 ( 2 avis) Palets parmentier (criques) 2. 5 / 5 ( 2 avis) Croque monsieur à la raclette 3. 5 / 5 ( 2 avis) Croque-Monsieur alternatif... 0 / 5 ( 0 avis) Gratin crémeux aux pommes de terre, courgettes et poulet 4. 4 / 5 ( 29 avis) Moussaka version Caro (aux pommes de terre) 4. 9 / 5 ( 9 avis) 1 2 3 4 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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Quelques mots sur cette recette
Voici ma façon de faire les criques (très classique, ma mère fait à peu près de la même manière). Cet accompagnement se mange aussi bien avec la viande que le poisson, une salade qu'en guise d'apéro. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
accompagnement
recettes de persil
cuisine lyonnaise
cuisine classique
recettes de pomme de terre
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Bistro de Jenna
pour accompagner la recette Gnocchetti Sardi aux courgettes sauce mascarpone et persil. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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