Accueil > Recettes > Jarret de porc au chou rouge 200 g de fromage blanc 1 c. à. s de vinaigre de cidre 150 g de poitrine de porc salée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 21, 95€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 15 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 1 h 45 min Étape 1 La veille, faire dessaler les jarrets et la poitrine salés dans une grande quantité d'eau. Recette Jarret de porc au chou rouge - recette du Guide des Gourmands – Jarret de porc au chou rouge. Mettre les jarrets dans un faitout avec un oignon pelé piqué de 2 clous de girofle, le bouquet garni, la carotte épluchée et coupée et le céleri. Étape 3 Couvrir largement d'eau, saler légèrement, ajouter les grains de poivre et laisser cuire 1h30 à petite ébullition. Étape 4 Nettoyer le chou rouge, le couper en lanières. émincer finement un oignon et l'ail Étape 6 couper la poitrine en lardons. Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon, l'ail et les lardons.
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Jarrett De Porc Et Chou Translation
Pendant ce temps détaillez votre choux en fines lanières, Coupez l'oignon en rondelles. Lorsque l'eau bout (15 à 20 minutes) plongez y votre choux pour le faire blanchir jusqu'à la fin du programme. Réservez et égouttez. Videz l'eau (avec précaution) et essuyez le récipient. Etape 2
Réglez le Virtuocook sur « Frire » à 210° pendant 40 minutes, sans couvercle. Faites fondre 50 gr de beurre. Lorsque celui ci est fondu (5 minutes) ajoutez les lardons et faites revenir 5 minutes. Jarret de porc et choucroute. Puis ajoutez l'oignon pour 5 minute de plus. Ajoutez le choux en lanières, salez (pas trop le beurre l'est déjà) et poivrez. Remuez bien avec une cuillère en bois. Descendre la température à 190° et mettez le couvercle
Etape 3
Pendant ce temps détaillez le jarret de porc en éliminant le gras inutile. A 10 minutes de la fin de la cuisson ajoutez le beurre restant coupé en morceaux et remuez pendant 5 minutes. Enfin ajoutez le jarret afin qu'il se réchauffe et laissez finir le programme. Etape 4
En attendant de servir vous pouvez laisser dans le Virtuocook sur position « Maintien au chaud »
Conseil:
Vous vous apercevrez très vite que le Virtuocook chauffe d'abord au centre surtout lorsque vous l'utilisez sans couvercle.
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Plan Les Coches Francais
CARTE D'IDENTITÉ
MASSIF
DéPARTEMENT
CODE POSTAL
PROFIL
ALTITUDE PARKING
PISTES REMONTéES FORFAIT ADULTE AVIS VACANCIERS
ALPES DU NORD ( FRANCE)
SAVOIE
73210
STATION FAMILIALE ET NATURE
1450 M
Libre
130 107 285€ / 6 jours
Séjour Plan station
LA STATION
LE DOMAINE
PARADISKI AVIS
A seulement 3 kilomètres de Montchavin, la station des Coches (1450 m) est résolument typée familiale. Elle se constitue principalement de résidences de tailles modérées, toutes habillées de pierres et bois. La station des Coches arrive ainsi à préserver un côté naturel agréable tout en proposant des équipements répondant pleinement aux attentes des familles (garderie, piste de luge... ). Le centre est organisé autour de 2 placettes (Carreaux et commerces). Carte MICHELIN Les Coches - plan Les Coches - ViaMichelin. Le télébuffette, télécabine urbaine gratuite, permet de rejoindre facilement le quartier de la Patinoire (la patinoire n'exite plus). Quant au quartier de l'observatoire, véritable belvédère de la station, il s'étend en hauteur et propose une jolie vue sur le Mont Blanc.
Plan Les Roches De Condrieu
Lire plus On a testé Cette station de ski est composée de 4 villages au patrimoine et au charme différents. Vous tomberez sous le charme de ce petit village authentique et de son patrimoine Lire plus Les activités hors ski Le domaine skiable des Coches La station des Coches offre un accès à tout le domaine de La Plagne qui s'étend de 1 250m à 3 250m d'altitude. 225 km de pistes rien que pour le plaisir (9 vertes, 70 bleues, 36 rouges et 19 noires). Ce n'est pas tout, les Coches fait partie intégrante du domaine de Paradiski avec les stations des Arcs et de Peisey-Vallandry. Paradiski regroupe un total de 234 pistes réparties sur 425 km. Dont 12 vertes, 128 bleues, 79 rouges et 37 noires. Plan les coches francais. La liaison La Plagne-Les Arcs s'effectue par le téléphérique Vanoise Express (trajet de 4 min). 70% du domaine se situent au dessus de 2 000m d'altitude. Paradiski constitue l'un des plus grands domaines skiable au monde et est accessible à tous, quel que soit le niveau: débutant, confirmé, grand skieur, professionnel ou encore freerider.
Cela n'empêche pas cette petite station de se caractériser par une architecture traditionnelle typique de la région et d'offrir tout autant d'ambiance que les stations de sport d'hiver plus "anciennes". Et ceci notamment grâce à ses chalets habillés de bois et aux résidences disposés en amphithéâtre sur le versant de la montagne, comme aux petites roue piétonnes qui traversent le village. En plus de cette atmosphère agréable et propice à la détente, Les Coches offre également tous les avantages d'une station de ski moderne comme un accès rapide aux télésièges, des structures de prise en charge variées pour les plus jeunes et bien d'autres activités de loisirs sans oublier la vue panoramique exceptionnelle sur le Mont-Blanc situé juste en face. 🏔️ Plagne - Les Coches Présentation station et Domaine skiable. Station Les Coches Informations détaillées:
Ski de fond
Ski nocturne
Ecole de ski
Jardin d'enfants
Garderie d'enfants
Restaurant
Discothèque
Bar
Magasin de sport
Piste de luge
Supermarché
Banque
Distributeur de billets
Plus d'informations
Une "station frontalière" dans un domaine skiable XXL
Grâce à sa situation en plein cœur du domaine skiable de Paradiski la petite station des Coches est en mesure d'offrir un choix de pistes apte à satisfaire toutes les exigences.