la pièce de 250 g environ 4. 27/5 (11) 4, 85 € 19, 40 € / Kilo 4, 85 € 19, 40 € / Kilo Vous aimeriez aussi... -10% Avantage Fidélité 6, 92 € 9, 23 €/Litre Avantage Fidélité 9, 39 € 12, 52 €/Litre 2, 65 € 13, 25 €/Kilo 2, 90 € 14, 50 €/Kilo Nouveau 3, 19 € 15, 95 €/Kilo 3, 86 € 15, 44 €/Kilo 3, 05 € 15, 25 €/Kilo 4, 49 € 24, 94 €/Kilo Le Bleu des Causses AOP est un fromage français présentant une pâte ivoire veinée à la texture fondante. Son goût corsé avec une pointe d'amertume et très peu de sel lui confère sa particularité. Ce fromage persillé est fabriqué avec du lait pasteurisé entier de vache. Il doit être conservé au réfrigérateur pour préserver sa grande qualité. A conserver au réfrigérateur, dans le bac à légumes, température entre 4 et 6 °. Pour apprécier toutes les saveurs du fromage, le sortir du réfrigérateur au début du repas pour le déguster à température ambiante. Ref: 45040 Origine France AOP (Appellation d'origine protégée) Ingrédients et compositions Bleu des Causses, Appellation d'Origine Protégée (A. O. P. ).
- Bleu des causses kilo 3
- Bleu des causses kill bill
- Bleu des causses kilo to stones
- Bleu des causses kilo 7
- Anah chalon sur saone map
Bleu Des Causses Kilo 3
3. 10 € – 20. 55 €
Le Bleu des Causses est une appellation d'origine désignant un fromage français de lait de vache à pâte persillée du centre-sud du Massif central. Il a une longue histoire commune avec le roquefort, avant que l'instauration des AOC ne les sépare. Comparer
Description
Informations complémentaires
Avis (0)
BLEU DES CAUSSES AOP AOC
Lait: Vache
Région: Aveyron, Lozère, Lot
Appellation: Appellation d'origine contrôlée (1953); appellation d'origine protégée (1996)
Le Bleu des Causses est une appellation d'origine désignant un fromage français de lait de vache à pâte persillée du centre-sud du Massif central. Il a une longue histoire commune avec le roquefort, avant que l'instauration des AOC ne les sépare. Conditionnement
au kilo, Tranche d'env. 150g
Avis
Il n'y a pas encore d'avis. Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. Produits apparentés
Bleu Des Causses Kill Bill
Les moines de l'abbaye de Saint-Claude le fabriquaient déjà au XIIIe siècle. Il est produit grâce à 48 agri-producteurs de lait via 2 fruitières et 2 fromageries artisanales: Chezery-Forens (Ain), Lajoux (Jura), Les Moussières (Jura) et Villard-Saint-Sauveur (Jura), qui fournissent une production annuelle totale d'environ 558 tonnes par an1. C'est un fromage au lait cru à base de lait de vache de race Montbéliarde ou Simmental, à pâte persillée, non pressée et non cuite, d'un poids moyen de 7, 5 kg. Sa période de consommation idéale s'étale de mai à juillet, mais aussi d'avril à novembre, après un affinage de deux mois. Il peut s'accompagner de vins vieux comme les portos. Production: 518 tonnes en 1996, 498 tonnes en 1998, 520 tonnes en 2000, 558 tonnes en 2010. La meule de Bleu de Gex, à faces planes avec des angles nettement arrondis entre les faces et le talon, mesure entre 31à 35 cm de diamètre et 10 cm d'épaisseur et pèse entre 6 à 9 kg. Elle contient 29% de matières grasses. Référence
From-021-3
Fiche technique
Poids
1000g
LAIT
Vache
TEXTURE
Pâte persillée
ALLERGENE
Lait
MATIERE GRASSE
87 - 29%
PROVENANCE
Jura
SAISON
Toute l'année
VIN CONSEILLE
Mondeuse cuvée terroir
INTENSITE
Typé
APPELLATION
AOP
Dans la même catégorie
454, 25 €
Le fromage Beaufort est fabriqué avec du lait de vache d'été et son goût est fruité.
Bleu Des Causses Kilo To Stones
CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Fromage de Troyes
Le Fromage de Troyes s'agrémentera très bien avec de la ciboutelle, éventuellement sur des tartines. ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Fromage de Troyes
Ici avec le Fromage de Troyes, préférez un vin blanc très sec et pourquoi pas un Champagne Brut Nature Pinot Noir, un Anjou Blanc mais parfois émerveillez, … avec une cuvée Utopie du Champagne Eric Therrey où la complexité, l'harmonie, la fragrance et la tension de ce vin vous sublimera. Et pour le vin rouge promenez vous du côté de Cheverny ou des Coteaux d'Ancenis du Domaine Landron-Chartier. Recevoir nos offres promotionnelles
Je m'inscris à la newsletter! Inscrivez-vous à notre newsletter, nous vous promettons par avance de limiter nos envois mais que vous ferez de bonnes affaires!
Bleu Des Causses Kilo 7
La zone "naturelle" de fabrication du Bleu de Laqueuille regroupe les communes de 6 cantons du Puy-de-Dôme: Bourg-Lastic, Herment, Rochefort-Montagne, Pontaumur, Pontgibaud et Tauves. Située à une altitude moyenne de 1 000 m, elle est irriguée par de nombreux cours d'eau. Ses terrains d'origine volcanique recèlent des caves extraordinaires pour l'affinage du Bleu, communément appelées "Fontaines de glace" en raison des courants d'air glacés qui les traversent. Le Bleu de Laqueuille tire son nom de son lieu de création. Il est aussi appelé Laqueuille. Le Bleu de Laqueuille est de forme cylindrique et sa pâte est plus onctueuse et plus souple que celle du Bleu d'Auvergne. Sa croûte à des reflets bleu-vert, naturellement fleurie. Il existe deux formats:
• Petit format: 10, 5 cm de diamètre pour 350 g, 500 g ou 1 kg. • Grand format: 20 cm de diamètre pour 8-10 cm de haut et 2, 5 kg environ;
Il est affiné trois mois à sec en cave humide. Choix à l'aspect: intérieur bien régulièrement veiné.
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait. Ok
Étude Millenials - Témoignage
L'ensemble des professionnels de la viticulture bourguignonne s'empare des conclusions de cette étude. Engagée depuis de nombreuses années déjà dans toute une démarche autant sociale, que sociétale et environnementale, la cave des Vignerons des Terres secrètes voit dans les attentes de cette génération de Millenials la confirmation d'être déjà en phase avec ces futurs consommateurs. Entretien avec le président de la cave, Michel Barraud, par ailleurs président du pôle marketing et communication du BIVB. AVENIR ENERGIE spécialiste dans la rénovation énergétique. Economie
Marchés
Pratique
Région
Viticulture
Rencontre entre l'OFB, la FDSEA et les JA
Alors que celle-ci est souvent l'objet de critiques ou d'incompréhensions, l'OFB a souhaité rencontrer la FDSEA et les JA pour expliquer ses actions. L'occasion d'apprendre à mieux se connaître, pour mieux se comprendre, et au final, peut-être mieux travailler ensemble à l'avenir, dans l'intérêt des agriculteurs et des territoires…
Environnement
Ruralité
Patura
PATURA a le plaisir de vous annoncer le prochain Championnat de France de pose de clôture électrique en collaboration avec le Salon de l'herbe, sur le site de Villefranche d'Allier, le 1er juin 2022.
Anah Chalon Sur Saone Map
Ces travaux peuvent concerner le remplacement des équipements sanitaires (douches, wc, …), la mise en place de barres d'appui, d'équipements pour l'accessibilité (rampes, monte escalier, etc). Aides RÉNOV+ du Grand Chalon
Le Grand Chalon aide les propriétaires occupants qui souhaitent réaliser des travaux de rénovation énergétique. Anah chalon sur saone map. Objectifs: améliorer le confort et faire des économies. Ces aides concernent à la fois les ménages les plus modestes en complément des aides de l'ANAH (Agence Nationale de l'Habitat), mais aussi les ménages dépassant jusqu'à deux fois les plafonds de ressources fixés par l'ANAH. Aide à la réalisation d'un audit énergétique
La Région Bourgogne Franche Comté propose une aide pour la réalisation d'un audit énergétique avec le programme Effilogis. Cet audit est gratuit pour les publics modestes et très modestes avec 650€ financé par la Région et 150€ pris en charge par le Grand Chalon. Maison sur sous-sol: 15 projets de rénovation adaptés à votre budget
Vous avez une maison sur sous-sol et vous avez un projet de rénovation?
Comment obtenir la prime énergie? la prime d'énergie est un financement qui découle du dispositif des Certificats d'Économies d'Énergie (CEE). Ce dispositif a été mis en place par l'État afin d'obliger les fournisseurs d'énergie à compenser leurs propres émissions carbone en finançant des travaux de rénovation énergétique en France. Cette prime énergie, parfois appelée aussi prime CEE ou "coup de pouce", est versée par des fournisseurs d'énergie ou bien par des intermédiaires qui font le lien entre les propriétaires et les énergéticiens. Certains sites internet se sont ainsi spécialisés dans le calcul et le versement de ces aides. Il en résulte aujourd'hui un grand nombre d'intervenants pour lesquels il va falloir déterminer le montant des aides proposées. * Avant les travaux. Le constat. Selon l’Anah, il existe 1 799 immeubles en copropriétés sur le territoire du Grand Chalon. La première chose à faire est de comparer les offres (primes) des différents fournisseurs d'énergie et des autres entreprises signataires de cette charte d'engagement pour la prime énergie. Vous trouverez une liste de toutes les entreprises signataires de la charte à la rubrique "Quelle démarche pour en bénéficier? "