ça y est? Vous avez la douce horrible mélodie dans la tête? Alors trouvez vite fait, bien fait une bonne playlist (quelque chose à base d'Etta James et de Billie Holiday par exemple) parce-que vous allez avoir besoin de temps (et d'un peu de patience aussi) pour réaliser cette décoration de Noël qui déchire! (jeu de mot/ petits papiers/ déchire/ ahahahha/ je suis vraiment une nana tordante). Cette année, en plus d'être désespérée quant à l'offre proposée par les magasins de papiers cadeau (si, si) je me suis retrouvée vraiment dubitative face aux boules de Noël laquées/rouges/scintillantes/enneigées. Sapin décoré en papier recyclé - Création et Partage - le blog. J'avais trouvé ces magnifiques pampilles en cristal, recyclées de vieux lustres, mais à 12€ la pampille, il m'en fallait au moins une trentaine, et donc vider mon compte épargne. Voici donc un DIY pour réaliser des boules et autres petites choses à suspendre dans votre roi des forêts, et ce, à un prix défiant toute concurrence! Pour ce DIY qui déchire vous aurez besoin de:
Papier: en assez grande quantité quand même.
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Bonjour à tous et toutes, Nous avançons vers les fêtes, alors si on discutait décoration de table? J'ai une petite idée toute simple et recyclage à vous proposer. Peut être ne prévoyez-vous pas une exceptionnelle décoration de table pour ces fêtes. De mon côté, la déco va être limitée, mais j'ai quand même envie de 2-3 petits trucs bricolés au dernier moment pour la petite touche « qui change » du quotidien. Je pense entre autre ressortir certains éléments de ma déco table 2019, avec des matériaux glanés dans le jardin, et reste ouverte à toute bonne idée « version 2020 ». Tout cela pour dire que j'ai quand même regardé ce qui traînait sur les sites de décos. Sapin en papier recyclé recycle bin. Sur marie claire idées, j'ai notamment vu passer le concept d'une « forêt » de sapins en papiers (source ici), avec des sapins constitués de sorte de flocons de neige empilés dans une tige en bois. Sur le coup, j'ai trouvé cela très joli, bien qu'infaisable car le tutoriel demandait une machine à découpe, du joli papier, etc…. Mais l'idée à fait son chemin.. et pas plus tard que le week-end suivant, j'avais trouvé comme la détourner version maison & zéro déchet:
pour le motif flocon: un dessin simple récupéré sur le net
pour le papier: des sacs kraft à légumes qui s'entassent – mon mari a toujours le chic pour en ramener même si je lui en passe des déjà utilisés.. -
pour le bois: un grand pic à brochette
pour le support, c'est mon mari qui a trouvé l'idée avec un tasseau de bois récupéré des travaux.
2- Faites de même avec le coin inférieur vers le haut. 3- Pliez ainsi toutes les pages. À chaque nouveau pli, glissez soigneusement le rabat dans la pliure. 4- Pincez le sommet avec vos doigts et rentrez le rabat inférieur sous le grand rabat. 5- Posez à la verticale et harmonisez les plis. Fabriquer un sapin de Noël en papier recyclé | Décoration noel diy, Sapin de noel, Decoration noel. 6- Vaporisez la peinture dorée en aérosol. Laissez sécher. Astuce: Pour un arbre parfait, vous pouvez réunir les deux derniers plis par un point de colle.
A partir de la moitié du XXème siècle, la Raclette au feu de bois va petit à petit laisser sa place aux premiers appareils électriques, d'abord familiaux, puis à poêlons individuels. Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, de forme ronde, sa croûte est lisse de couleur orange foncé à brun, sa pâte souple caractérisée par une couleur jaune ivoire, son goût franc et très parfumé. Son affinage dure au minimum 12 semaines et au-delà. La Raclette est surtout un fromage consommé à chaud. Tout savoir sur le fromage fermier. S'il est dur et compact à l'état normal, le fromage à Raclette possède la particularité de fondre facilement à la chaleur. Elle se prépare donc traditionnellement accompagnée de pommes de terre et de charcuteries variées; on peut aussi servir des cornichons, des oignons, des tomates, en fonction des goûts de chacun. Prévoyez environ 200 g de fromage pour chacun, et à peu près la même quantité de pommes de terre cuites par personne. Elle se consomme également comme fromage de plateau. Informations complémentaires
Type de lait
Vache
Goût
Doux
Pate
Ferme
Saisonnalité
été, hiver
Quantité prix
par personne
Paiement
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La raclette au bleu s'accorde idéalement avec des noix ou des poires pour la version sucrée. Vous pouvez également l'accompagner d'une salade verte ou d'endives crues. Attention, il s'agit d'une raclette bien particulière et tout le monde n'apprécie pas le bleu. Les fromages italiens
Vous connaissez certainement les fromages italiens: mozzarella, ricotta, scarmoza… Ces fromages sont parfaits pour une raclette douce et légère. La scarmoza peut être déclinée en version fumée. Quels fromages pour une raclette ? Lequel choisir ?. Pour une raclette typique de l'Italie, la fontina vous ravira. Avec son gout intense, la fontina vous vient tout droit du nord de l'Italie et de leurs vaches. En guise d'accompagnement, restez dans le style méridional en proposant des tomates séchées, des poivrons et des artichauts marinés, quelques olives et quelques feuilles de roquette pour la touche finale. La raclette fumée
La raclette fumée est généralement réalisée avec du bois de hêtre. Avec sa pâte onctueuse, elle laisse une sensation très délicate et agréable en bouche.
Nous vous conseillons donc cette nouvelle génération d'appareils à raclette si vous aimez voyager et déguster vos fromages favoris dans des endroits insolites. Faite tous de même attention ce type d'appareil convient pour deux personnes environ. À vos assiettes! D'OÙ VIENT LA RACLETTE? Fromage à raclette fermier en. Même si nous n'avons pas toujours besoin de connaître l'origine d'un plat pour l'apprécier, parlons de l'histoire de la raclette (au moins pour la culture générale). Ce plat suisse est né au XIIème siècle dans le canton du Valais, chez les bergers qui l'appelaient « fromage rôti » en faisant fondre le fromage près d'une source de chaleur, avant de le racler sur le contenu de leur assiette. Le plat n'est devenu national qu'au XIXème siècle et le nom de « raclette » a remplacé le « fromage rôti » en 1874. Ce n'est que 100 ans plus tard, dans les années 1970 que la « raclette de Savoie » apparaît, suite au lancement de l'appareil à raclette par une célèbre marque d'électroménager. Eh non, la raclette de Savoie n'est pas un plat traditionnel français mais bien une création marketing!
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Nous vous conseillons de privilégier les raclettes fumées artisanales à celles qui sont industrielles. Ces dernières ont moins de goût et huilent facilement. Une raclette aromatisée au vin blanc
Une raclette party s'accompagne souvent d'une bouteille de vin pour rendre le tout plus festif. Le vin rouge se marie très bien avec les charcuteries, mais le blanc a plusieurs avantages indéniables. Il possède un fin côté aromatique, il contrebalance le salé des charcuteries ainsi que le gras du fromage. Sans oublier qu'il s'associe merveilleusement bien avec les légumes. Il n'est donc pas étonnant que la raclette aromatisée au vin blanc ait sa place dans cette liste. Par ailleurs, le vin blanc offre au fromage une complexité rehaussant complètement la raclette traditionnelle. Nos fromages à raclette | Ferme Sainte Suzanne. La raclette au foin
Il s'agit là d'un excellent fromage pour la raclette. Il possède notamment une odeur typique de foin. Les herbes coupées avec lesquelles la raclette est affinée infusent leur arôme dans toute la pâte.
Descendons de nos montagnes et partons maintenant à la découverte de quelques fromages du Nord de la France. On pense évidemment en premier à celui que l'on surnomme « Le fromage le plus fin des fromages forts », le Maroilles mais d'autres moins connus sont excellents fondus comme La Tomme de Cambrai affinée à la bière ou le Pavé de Calais original avec sa teinte orange. On retrouve d'ailleurs ces fromages dans bon nombre de recettes chaudes et typiques du Nord car il sont parfaitement adaptés à la cuisson comme dans la flamiche au Maroilles. Vous pouvez aussi apporter de l'originalité avec les fromages aromatisés qui viendront chacun apporter une nouvelle saveur dans votre assiette: La Tomme à l'ail des ours ( parfumée mais non piquante), La Tomme au Fenugrec (notes de noix et de céleri) ou encore Le fumaison de Lavort (au goût fumé et boisé). Et pour les fans de bleus, Fourme d'Ambert et Bleu de Gex feront des heureux! Fromage à raclette fermier a la. Enfin, pour varier les laits, vous pouvez également présenter la Montagnette d'Aydius au lait de chèvre ou à l'Elutcha au lait de brebis, 2 tommes à découvrir.
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Conseils en caséologie, Les différents fromages
On en parle beaucoup, vous le croisez chaque mois dans les pages du guide de notre box fromage… Qu'est-ce qui fait la spécificité d'un fromage fermier, par rapport à un fromage artisanal ou industriel? On vous dit tout! Qu'est-ce qui caractérise un fromage fermier? En réalité, la définition des fromages fermiers est assez simple: il s'agit de fromages produits directement à la ferme! Cela implique plusieurs choses. D'abord, qu'ils sont conçus à partir de lait particulièrement frais, car la ferme regroupe à la fois le lieu de traite ET le lieu de préparation des fromages. Fromage à raclette fermier d. En effet, la personne qui fabrique le fromage est la même que celle qui élève les bêtes et récupère leur lait. Et donc, par la force des choses, qu'il s'agit de fromages faisant appel au lait d'un seul et même troupeau: le fromager maîtrise ainsi bien mieux la continuité et l'homogénéité du goût et de la qualité de sa production. Coeur de Neufchatel, bleu de chèvre et camembert
Un seul et même troupeau pour ce petit chèvre fermier produit en Isère
Pour certains fromage, une simple pastille de couleur permet de comprendre à quelle type de production nous avons affaire.
C'est un fait, la raclette fait partie des repas d'hiver les plus caloriques. Néanmoins, il y a un moyen de limiter les dégâts. Avec Alexandra Retion, nutritionniste et auteure de SOS Nutrition (éd. First), on passe en revue les fromages de raclette les moins caloriques dans notre diaporama. Raclette: quelle solution pour mieux digérer? La raclette, tout comme la fondue, est relativement lourde à digérer pour le foie. Vous risquez une forme de crise de foie, car vos organes ne sont pas habitués à traiter un tel excès de graisses. Ces repas doivent donc rester occasionnels. Après vous être régalé, misez sur une infusion de thym. Elle facilitera la digestion. L'infusion du mélange menthe et boldo peut aussi faire ses preuves. En effet, le boldo permet de digérer le gras car il favorise la sécrétion de bile. Ce liquide fabriqué par le foie favorise la digestion des lipides. Le boldo est une plante souvent utilisée comme tisane, en infusion, dans le traitement des douleurs de l'estomac, ou de l'intestin, ainsi que les affections hépatiques et urinaires.