Je vous invite à aller voir la savoureuse recette de Je fais tout maison, son caramel au beurre salé est très bien expliqué. Vous devriez vous régaler! Glace au lait d'amandes
Crème glacée sans lactose
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Epingler Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert Cuisine: Française
Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps de repos 2 heures Temps total 2 heures 25 minutes
50 cl de lait d'amandes 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre 1 grosse cuillère de purée d'amandes 1 gousse de vanille
Dans un saladier, fouetter vivement les jaunes d'œuf avec le sucre. Gratter la gousse de vanille et placer les grains dans le mélange œuf-sucre. Glace au lait d amande sans sucre.com. Incorporer au fouet la purée d'amandes blanche. Verser petit à petit le lait d'amandes. Bien mélanger afin d'obtenir une préparation homogène. Verser la préparation dans une casserole et faire cuire à feu doux tout en mélangeant régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois. La préparation doit épaissir et napper la cuillère comme une crème anglaise.
Glace Au Lait D Amande Sans Sucre Dans
Quelques mots sur cette recette
Une recette de glace sans oeufs pour l'été, parfumée aux amandes caramélisées. Ultra facile à réaliser, sans sorbetière ou avec, elle a de quoi régaler
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
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