Le...
14 janv. Le 14/01/2012 2013-2016: Mise en œuvre du nouveau DEGREMONT…. NAO – GPEC: 6 réunions et 6 mois d'embrouilles….. Durant toutes ces réunions la direction n'a cessé de dire qu'elle n'était pas mandatée pour négocier des aménagements ou des améliorations...
23 nov. Le 21/11/2012 Est-il en vigueur chez DEGREMONT? GPEC: Extrait de l'accord signé par toutes les organisations syndicales Françaises et européennes du groupe GDF-Suez. (27 Janvier 2010). « Face aux évolutions des marchés, des technologies, des produits...
21 mai
Les enjeux des élections professionnelles Le 21/05/2012 POUR COMPRENDRE V ous allez être appelé(e) avec 1100 salariés de l'UES Degremont (Degrémont SAS (ex SA), Degrémont France (ex SAS), DFA et Ozonia pour élire vos représentants au Comité d'entreprise...
21 avr. Encore trop de questions! Les collaborateurs sont inquiets Nous avons été particulièrement surpris lors du dernier CE de l'imprécision des réponses aux questions et de l'impression de flou dans la stratégie d'entreprise qui se dégage de cette nouvelle...
20 mars
Du positif, Métier DB: Renforcement « de façon puissante » de la gouvernance du DB (regroupement des forces de production Offres, DT, Ingénierie, Site Montage & Mise en route) pour les affaires XL & L: - maitrise des risques, compétitivité, sécurisation...
Comité D Entreprise Degremont Des
Hansen entre 2005 et 2010, du groupe Yoplait entre 2010 et 2011, et du groupe Marcolin en 2012 et de Financière Gaillon 8 de 2007 à 2017. Membre du Conseil de Surveillance de la Banque Postale; Membre du Comité d'Investissement de Citizen Capital. Voir
Comité D Entreprise Degremont Pour
Degrémont ERPAC. Comité d'entreprise forme internationale
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents:
Auteur
Identifiant de la notice: ark:/12148/cb136309252
Notice n°:
FRBNF13630925
Création:
01/06/20
Comité D Entreprise Degremont Dans
Pour la direction:
Le Directeur Général de Suez qui préside le comité, il peut se faire accompagner des personnes de son choix (responsables d'activités du groupe et d'experts en fonction des sujets traités). D'un (e) secrétaire et d'un (e) secrétaire adjoint élus à la majorité des membres titulaires du comité et pour une durée de trois ans. Pour les organisations syndicales:
De 28 membres titulaires ayant droit de vote, représentants du personnel des entreprises du groupe et choisis parmi les élus titulaires et suppléants des CCE, CE ou des DUP. De la même manière 28 membres suppléants ont la vocation de remplacer les membres titulaires absents. Ses membres sont désignés par chaque organisation syndicale. Chaque organisation syndicale nomme aussi deux représentants syndicaux pas obligatoirement élus mais qui doivent être salariés d'une des entreprises du groupe.
Identité de l'entreprise
Présentation de la société CSE SUEZ INTERNATIONAL
CSE SUEZ INTERNATIONAL, comit central d'entreprise, immatriculée sous le SIREN 785443375, est active depuis 122 ans. tablie COURBEVOIE (92400), elle est spécialisée dans le secteur des activits des syndicats de salaris. Son effectif est compris entre 3 et 5 salariés. recense 4 établissements, aucun événement. Une facture impayée? Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission. Commencez une action >
Renseignements juridiques
Date création entreprise
01-01-1900
-
Il y a 122 ans
Forme juridique
Comit central d'entreprise
Historique
Du 01-01-2022
à aujourd'hui
4 mois et 25 jours
Du XX-XX-XXXX
au XX-XX-XXXX
C.......
Sa saveur fruitée, relevée, bien équilibrée, a fait naître quelques interrogations durant la dégustation à l'aveugle: y a-t-il du sucre ajouté? Réponse après coup: eh bien, non! Le secret? Des fruits gorgés de soleil, cultivés et transformés en Italie pour de bon. Car certaines marques italiennes ne se privent pas d'aller chercher leurs tomates ailleurs... Mamma mia! - Le coulis de tomates, Heinz. Purée de tomates mi-réduite à 11%: tomates (220 g pour 100 g de coulis), sel. 1, 17 euros la brique de 520 g (2, 25 euros/kg)
La célèbre marque de ketchup n'a pas à rougir de son coulis. Élaboré à partir de tomates cultivées en plein air dans le sud de l'Europe, le produit présente une texture un peu épaisse mais veloutée, un beau rouge profond et une saveur généreuse. L'aspect concentré évoque déjà la catégorie suivante, mais Heinz affiche la couleur: cette brique contient 14 tomates, aucun conservateur ni arôme artificiel. Un bon rapport qualité/prix à posséder en stock dans le placard! Les concentrés de tomates Pour ajouter une touche de tomate à une préparation, pour renforcer une sauce ou réaliser une marinade.
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Coulis de tomates
Ah la passata di pomodoro et la conserva di pomodoro, ces journées de fin d'été de mon enfance… J'ai plein de souvenirs lié au rite de la préparation maison du coulis avec la récolte très abondante des tomates. Ces camions pleins à ras-bord que l'on voit sur le route, les familles qui se réunissent des journées entières pour préparer la conserva. De mon côté, l'image la plus forte que j'ai, est une soirée sur la plage, près de Naples, avec ma grand-mère paternelle. Ces caisses immenses de tomates San Marzano, les bouteilles en verre marron ou vert, la machine pour séparer la pulpe de la peau, celle pour poser hermétiquement les nouveaux bouchons mais surtout ce feu sur le plage avec au-dessus une sorte de marmite gigantesque en ébullition pour stériliser les bouteilles. Je me souviens de la lumière rose, des bavardages et surtout de cette excitation, ces femmes en sueur qui lavent, trient et rient. Encore aujourd'hui la meilleure passata est pour moi celle d'une amie de ma grand-mère, Concetta.
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Le principe retenu Nous avons testé 20 références de tomates en conserve, toutes disponibles en grandes surfaces (dont des marques de distributeurs et des marques bio), réparties en 3 catégories: les pulpes, les coulis et les concentrés. Les pulpes de tomates concassées Pour les plats qui mijotent, éventuellement en association avec du concentré de tomates. - Chair de tomates, Monoprix. Origine Provence, pulpe de tomates 90%, purée de tomates 8%, amidon modifié de maïs, sucre, sel. 1, 23 euros la boîte de 400 g (3, 07 euros/kg)
Cette pulpe a séduit les dégustateurs essentiellement pour son bon goût de tomates, se rapprochant d'une concassée fraîche -la présence de petits pépins (qui a pu déranger certains) renforçant cette impression. La perception assez marquée du sel et du sucre -plus que dans d'autres références- a fait pencher la balance en sa faveur, même si quelques testeurs ont instinctivement regretté la présence de ces exhausteurs, et auraient préféré plus de naturel. Mais à l'aveugle, il faut bien le reconnaître, l'équilibre est là, et le résultat, des plus goûteux.
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Pour l'aromatiser, si on a rien à la maison, il suffit d'un peu d'huile, d'une gousse d'ail (ou d'un peu d'oignon) et une pincée d'origan comme indiqué dans ce billet sur la sauce tomate et le tour est joué. Après il existe aussi des versions avec des aromates (toujours des mêmes marques 😉 qui sont très bien. 3. Prix
Cela va de soi mais évitez le premier prix (d'autant qu'il s'agit, comme les pâtes, d'un produit bon marché à la portée de tous). Disons qu'à partir de 1, 5 € pour la boîte de 400g (un peu plus cher pour le coulis plus grand) jusqu'à 5-6€ c'est bon. Bien sûr les plus artisanales, de qualité, bio… seront plus chères. Sachant que parfois les traiteurs ou les épiceries fines ou certains stands de marché en profitent un peu: ils vendent plus cher un produit très accessible en grande surface. Vérifiez 😉
N'économisez pas sur la sauce tomate, vous serez déçus. Déjà ici on nous propose assez de tomates sans goût autant se faire plaisir avec une sauce en conserve qui elle a du goût!
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On l'obtient en faisant réduire des tomates avec un peu de sel (parfois de sucre aussi). Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement
Le concentré de tomates, quant à lui, se situe dans la continuité de la passata, mais à un stade plus avancé. C'est une purée de tomates très réduite. Il est parfois précisé "double" ou "triple" concentré: cela signifie que la réduction est encore plus importante entre le poids initial de tomates fraîches et le poids du concentré obtenu -jusqu'à 7 kg de tomates fraîches pour 1 kg de concentré. Ces bases culinaires au naturel (sans adjonction d'huile ou d'aromates) peuvent être utilisées indépendamment, ou combinées entre elles, pour reconstituer toute la complexité gustative des tomates gorgées de soleil. Il est intéressant de savoir que plus les tomates sont cuites, plus leurs qualités nutritives augmentent: en effet, le lycopène, pigment rouge aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, se concentre à la cuisson. Ainsi, à poids égal, le concentré de tomates contient 10 fois plus de lycopène qu'une tomate fraîche, mais aussi 3 fois plus de calories...
Coulis De Tomate En Bouteille La
bouteille de 690g
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EAN13
4250085774563
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MILORD
Membre Hyper Génial
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Localisation: Maine et Loire
Re: Conservation de sauce tomates en bouteilles
ma grand-mère utilisait de l'acide salicylique pour conserver la sauce tomate en bouteille (1g/kg de sauce) et mettre un bouchon d'huile pour isoler avant de boucher la bouteille. Pour le temps de conservation je ne me rappelle plus, au moins un hiver. J'ai arrêté quand j'ai compris que l'acide salicylique était de l'aspirine et je suis allergique à l'aspirine, sinon çà ne change pas le goût. "En doutant, nous venons à la recherche, et en cherchant nous percevons la vérité" ABELARD
Annie
dillou
Angelot
Messages: 18586 Inscription: 24 janv. 2006 [17:11]
Localisation: Bourgogne
Message par dillou » 27 août 2013 [14:36]
titinec:magic_stars: C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre au nom de toute l'Equipe de Supertoinette Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, etc... si tu as besoin d'aide!