Recette Cuisse de Canard Sauce Vin Rouge
Préambule:
Enrobez la cuisse de canard dans une onctueuse sauce au vin rouge, laissez-la rissoler à l'étuvée et agrémentez le tout avec des champignons et des herbes aromatiques. Un plat savoureux qui se mariera à merveille avec de la polenta. Préparation: 5 min
Cuisson: 90 min
Total: 95 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
4 cuisses de canard
2 verres de vin rouge
1 c. à soupe de farine
1 oignon émincé
1 verre d'eau
Champignons
2 clous de girofle
2 feuilles de laurier
Huile
Sel
Poivre
Préparation de la recette Cuisse de Canard Sauce Vin Rouge étape par étape:
1. Nappez le fond d'une marmite avec un filet d'huile, faites-la chauffer sur le feu modéré et jetez les cuisses de canard dans la matière grasse bouillante pour les dorer uniformément. 2. Une fois que la viande est suffisamment colorée, débarrassez-la de la cocotte, réservez-la dans une assiette et faites fondre les brisures d'oignon dans les sucs de cuisson. 3. Patientez que l'aromate blondisse joliment, saupoudrez-le de farine, remuez énergiquement le mélange et déglacez-le avec le vin rouge et l'eau.
Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo 2016
Pour un repas plus complet, vous pouvez servir les cuisse de canard aux navet au Cookeo avec des pommes de terre sarladaises par exemple. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo Blanc
Ingrédients pour 4: Hauts de cuisse de poulet 300 g de pâtes "langues d'oiseau" 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pilée 2 bocaux d'olives vertes dénoyautées 1 boîte de pulpe de tomates 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes...
Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo La
1 oignon. 1 citron. 2 oranges. 1/2 zeste d'orange. 7. 5 cl de jus d'orange 2 c. s de sauceline 7. 5 cl d'eau Sel Poivre PRÉPARATION Avant tout préparez […] Source: Recette247
Cuisse De Canard Au Vin Rouge Cookeo 2017
30 min
Facile
Cuisses de canard au vin rouge au Cookeo
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Préparer ces cuisses de canard au vin rouge au Cookeo c'est prôner le simple et efficace en cuisine! Après quelques minutes seulement de préparation, laissez la main à votre robot multicuiseur. Vous aurez juste le temps de dresser la table et votre plat complet et équilibré est déjà prêt! 4 cuisses de canard
5 pommes de terre
2 carottes
1 oignon
200 ml de vin rouge
3 c. à soupe de miel liquide
1 bouillon cube
sel, poivre
1. Faites chauffer le Cookeo en mode "dorer" puis faites revenir les cuisses de canard avec l'oignon émincé. Quand la viande est bien colorée, arrêtez le mode dorer. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, le miel, le vin rouge et le bouillon cube. Programmez le Cookeo en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 10 min. Fermez le couvercle et laissez cuire. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Assaisonnez à votre convenance et servez aussitôt.
Je les ai servis avec du riz.... Source: Les Délices de Mimm
Roulades de filets de sole à la fondue de poireaux - Les Délices de Mimm Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Canard, Sole, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Curry, Échalote, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Poisson, Italie, Caramel, Cookéo, Fruit, Fête, France, Fondue, Lardon, Volaille, Robot Cuiseur, Belgique, Légume, Poisson blanc, Aromate, Réunion, Agrume, Fruit à coque, Europe, Curry et cari, Fruit jaune Voici une petite recette que vous pouvez servir en entrée ou en plat accompagné de riz par exemple. Vous pouvez utiliser tout autre poisson... Source: Les Délices de Mimm
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