Les Morilles Séchées Extra, faciles à préparer, constituent la touche gourmande et délicate d'une sauce réussie. Conditionnement
Pot operculé
Poids net
25 g
Conservation
36 mois
Valeur nutritionnelle pour 100g
Energie (kJ)
1258
Energie (Kcal)
300
Matières grasses (g)
4. 3
Dont acides gras saturés (g)
1
Glucides (g)
22. 4
Dont sucres (g)
Protéines (g)
30
Sel (g)
0. Morilles séchées extra rare. 1
Conseils de dégustation
Trempez les champignons dans de l´eau tiède pendant 15 mn. Égouttez puis plongez dans l´eau bouillante pendant 10 minutes. Rincez et Égouttez
Morchella Conica et/ou Morchella Esculenta.
Attention! Afin de servir un maximum de client, le produit ayant du succès et étant d'approvisionnement compliqué, merci de limiter la quantité de ces produits à 3 maximum par commande. Toute commande avec une quantité supérieure à deux sera annulée. Box de morilles déshydratées (30g, 50g ou 100g) Nos morilles sont ramassées et transformées en Lozère, idéal pour parfumer vos plats, sauces, accompagnements de viande. Morilles séchées extra pour accompagner un plat cuisiné. Afin de vous offrir la meilleure qualité gustative, nous attachons une grande importance à la qualité de nos morilles qui sont séchés artisanalement par nos soins. Prix au kilo pour 30g: 879. 33€ Prix au kilo pour 50g: 750€ Prix au kilo pour 100g: 750€
Paiement sécurisé via Stripe et Paypal
Envoie sous 48h en colissimo standard
Possibilité de retour si produit non ouvert
Description
Détails du produit
Morilles Extra Déshydratés Origine France (Lozère)
10g de morilles séchées correspondent à 100g de morilles fraîches. Poids net: 30g, 50. Origine: France (Lozère) Les morilles séchées déshydratées que nous proposons sont sauvages et du pays de Lozère.
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Découvrez nos morilles extra séchées: ces champignons nobles au goût puissant apporteront à vos préparations un goût exceptionnel. Avant d'être conditionnées, nos morilles ont été au préalable séchées. Une fois réhydratées, les morilles séchées retrouveront toutes les qualités gustatives ainsi que les arômes d'un champignon frais. Pour encore plus de saveur, nous vous conseillons d'utiliser l'eau de réhydratation dans vos préparations. Retrouvez ici toutes nos recettes à base de morilles extra séchées! MORILLES EXTRA SÉCHÉES CALIBRE 2/5, POT DE 30G, MAISON GRANDJEAN
Ingrédients: Morilles (Morchella conica et/ou Morchella esculenta). Morilles séchées extra duty. Conseils de préparation: Réhydratez les champignons pendant 15 minutes minimum dans l'eau bouillante. Rincez abondamment et faites cuire ensuite comme des champignons frais. Conservation: A conserver dans un endroit sec et aéré. Bien refermer après chaque utilisation. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie: 1194 kJ / 285 kcal - Matières grasses: 3g dont Acides gras saturés: 0.
Dimensions de cette dernière 18 cm x 14 cm x 6 cm
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
Énergie: 261 kJ (1094 kcal)
Matières grasses: 3 g dont acides gras saturés: 0, 5 g
Glucides: 20 g dont sucres: 2 g
Protéines: 31 g
Sel: 0, 1 g
Prix au kilo: 900 €
Conservation:
A conserver avant et après ouverture dans un endroit sec à l'abri de la chaleur et de la lumière. Pour une conservation optimale nous vous conseillons de placer votre barquette de morilles au congélateur et d'utiliser ces dernières en fonction de la quantité désirée au fur et à mesure de vos besoins! Morilles extra séchées 250g. Produits soumis à une date de durabilité minimale (DDM) donnée à titre indicatif car peu périssable. A propos du producteur/récoltant "Esprit sous bois":
Depuis 4 générations Esprit sous bois nous propose tout son savoir faire pour vous faire découvrir des produits d'exception à base de délicieux champignons qui proviennent pour la majeure partie des forêts d'Auvergne. Les gourmets de l'offrande de "Dame nature" seront ravis d'avoir accès à ces produits d'exception!
Ramassée de février à mai, la morille est le champignon des repas de fête par excellence. Ce champignon, avec ses arômes de noisette et légèrement fumé, accompagnera avec délice vos volailles, veau, risottos ou pâtes fraîches. La technique de séchage utilisée pour l'élaboration de ces morilles permet de garder toutes les qualités gustatives et organoleptiques des champignons. Ils pourront ainsi être conservés au sec pendant plusieurs mois. Astuce de chef Philippe: utilisez l'eau de réhydratation des morilles pour la cuisson de vos légumes, pâtes, riz et viandes pochées pour ainsi en augmenter les arômes. Mise en œuvre: Faire tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant au moins 15 mn. Les égoutter puis les plonger dans l'eau bouillante au minimum 10 mn. Morilles séchées extra high. Les rincer à grande eau. Les champignons pourront ainsi être incorporés à vos différentes préparations. Dosage: entre 8 et 10 gr par personne
DDM: 48 mois à compter de la date de production
Marque: Bontout
Poids net: 30 g
Fiche technique
Région de provenance
Auvergne-Rhône-Alpes
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Différence Adam et Ève
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