Le palmier à vin (Butia capitata syn Butia odorata) est assez fidèle au cocotier de notre imaginaire collectif, et on l'affuble de nombreux noms: palmier vinaigre, arbre à laque, palmier gelée ou encore palmier abricot. Malgré ses origines sud-américaines (Brésil, Uruguay, Argentine), ce palmier monoïque à croissance lente résiste jusqu'à -12°C ce qui en fait un arbre exotique intéressant dans beaucoup de régions. Il est formé d'un tronc robuste marqué par de nombreuses cicatrices foliaires, surmonté d'une large couronne comptant jusqu'à 50 feuilles gris-vert à vert bleuté, arquées, étroites, elliptiques, pouvant atteindre 2m de long, et divisées en folioles grêles. Le palmier arbre à laque. Seuls les palmiers à vin d'un certain âge (12 ans au moins) développent, en été, des inflorescences d'1, 5m composées de fleurs crème mâles et femelles parfumées. Par la suite, à l'automne, apparaissent des fruits juteux ovoïdes jaunes à pourpre de 3 cm de diamètre environ qui sont comestibles avec un goût rappelant l'abricot et l'ananas à la fois.
Le Palmier Arbre À Laque
On les macère dans l'alcool pour donner le vin de palmier. Ils ont une saveur sucrée, parfois acide. La chair et le goût rappellent la mangue. Culture [ modifier | modifier le code]
Ce palmier est de croissance assez lente. Il supporte assez mal les sols calcaire. Il apprécie les expositions ensoleillées. Il a l'avantage de pouvoir vivre ses premières années en pot. C'est un palmier très peu rustique. Il ne résiste pas à des températures négatives! A l'encontre de B. Arbre à laque. odorata qui résistera à des températures allant jusqu'à -12C° pour un arbre adulte bien installé, si le froid est bref et le sol sec. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Liens externes [ modifier | modifier le code]
(en) Référence JSTOR Plants: Butia capitata (consulté le 9 juin 2014)
(en) Référence Catalogue of Life: Butia capitata (Mart. (consulté le 16 décembre 2020)
(en) Référence GRIN: espèce Butia capitata (Mart. (consulté le 9 juin 2014)
(fr+en) Référence ITIS: Butia capitata (Mart. (consulté le 9 juin 2014)
(en) Référence Kew Garden World Checklist: Butia capitata (Mart.
Palmier Arbre À Laquelle Choisir
Elle se compose de fleurs jaunes, nectarifères et parfumées, réunies en longs panicules. Les fruits sont des drupes ovoïdes parfumées, jaune orangé, charnues et comestibles. Autres espèces de Butia présentes sur le site: Butia eriospatha (Butia laineux) Butia paraguayensis (Butia du Paraguay) Butia yatay (Butia argentin)
Palmier Arbre À Laqué Blanc
Le plus rustique peut endurer jusqu'à -12 °C. Le sabal minor
© Mmcknight4/PublicDomain/Wikimedia
Le Sabal est un beau palmier, fort impressionnant, d'une longévité importante. Ses feuilles persistantes sont en forme d'éventail. Il a malheureusement une faible croissance et sa taille peut varier en fonction de l'espèce ou de la variété. Il doit être cultivé hors des zones ventées et en pleine terre. Place-le en plein soleil voire un peu à l'ombre. Il peut pousser dans tous les types de sols, même dans un sol humide. Malheureusement le Sabal est peu commun à nos jardins alors qu'il a une bonne rusticité. Le Sabal minor peut résister de -15 °C à -20 °C pour certaines variétés tel que 'Mc Curtain'. Palmier arbre à laque - Butia capitata | Palmier, Jardin exotique, Terrasse jardin. Ooreka vous en dit plus
© Finemedia
Avant de choisir un de ces palmiers ou n'importe quelle autre plante, pensez à vérifier la zone climatique dans laquelle vous habitez. En effet, pour faire prospérer un végétal, certaines conditions doivent être réunies et il a un seuil de tolérance. Si vous habitez dans une zone rude, consultez notre article sur les plantes rustiques.
En posant le pot sur un radiateur, on peut obtenir une germination en 3 mois. On constate également une germination rapide en mettant la graine dans un peu de sphaigne humide à l'intérieur d'un sac de congélation fermé et posé sur un endroit chaud (dessus de réfrigérateur ou radiateur). Il existe un nombre relativement élevé de variétés. Palmier arbre à laqué blanc. Fruits non matures de Butia capitata
Butia capitata âgé en Angleterre (Jardin de Tresco)
Graines de Butia capitata
Habitat [ modifier | modifier le code]
Cette espèce a longtemps été confondue avec Butia odorata qui est au Sud du Brésil et nord-est de l' Uruguay, dans les savanes à faible altitude où poussent des arbres de faible taille et des hautes herbes et où les sols sont secs, sablonneux et pauvres. Le climat y est subtropical: hivers doux avec de rares gelées, et été chauds. Mais le Butia capitata est originaire du centre du Brésil ( Minas Gerais) ou le climat est carrément tropical [ 2]. Utilisation [ modifier | modifier le code]
Ses fruits sont consommés crus ou en gelée.
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