Le cynorrhodon est le fruit de l'églantier commun, et plus généralement des plantes du genre rosa, qui appartiennent à la famille des rosacées. On l'appelle vulgairement « gratte-cul » à cause de la présence de poils urticants en son centre. La consommation des cynorrhodons peut être bénéfique pour la santé, en particulier parce qu'elle renforce les défenses immunitaires. Explications dans notre article. Quand récolter le cynorrhodon coronavirus. Description du cynorrhodon
Un faux fruit
Le cynorrhodon est un faux fruit qui correspond à une transformation du réceptacle floral. Il est charnu, ovale et allongé, ou plus ou moins globuleux selon l'espèce à laquelle il appartient. Les cynorrhodons sont de couleur rouge ou orangée à maturité. À noter: il contient des poils urticants qui sont irritants pour la peau et les muqueuses. Récolte du cynorrhodon
Les cynorrhodons se récoltent dans la nature ou sur des plants cultivés qui n'ont pas été traités. Ils arrivent à maturité en automne (octobre-novembre), où ils prennent une couleur rouge ou orangée et se ramollissent.
Quand Récolter Le Cynorrhodon Recette
Si vous utilisez des cynorrhodons pour l'alimentation, faites très attention à utiliser des cynorrhodons provenant de roses qui n'ont pas été traitées avec toute forme de pesticides qui ne sont pas spécifiquement étiquetés comme étant ok pour les cultures productrices de nourriture. Même si le pesticide peut être étiqueté comme étant sans danger pour les cultures productrices d'aliments, il est fortement recommandé de trouver des cynorrhodons cultivés biologiquement sans aucun de ces traitements chimiques. Les cynorrhodons ont été utilisés pour traiter la grippe, les rhumes et d'autres maladies comme tonique pour l'estomac. Ils ont également été utilisés pour faire des concoctions médicinales pour aider à renforcer le cœur et enlever les tremblements et les tremblements que de telles conditions apportent. On ne connaît pas le succès de ces anciennes concoctions, mais elles devaient avoir un certain succès à l'époque. Faire sécher les cynorrhodons pour en consommer toute l’année. Pour ceux d'entre nous qui souffrent d'arthrite, il semble que le cynorrhodon puisse également avoir une valeur pour nous aider à soulager la douleur qu'elle entraîne.
Quand Récolter Le Cynorrhodon Contre Indication
Dans Cet Article: Choses dont vous aurez besoin Conseils Avertissements Après que les roses qui ont été laissées sur le buisson fleurissent et se fanent, leurs pétales tombent et les nubs arrondis se développent à leurs bases. Ce sont les fruits du rosier et sont appelés les cynorrhodons. Les cynorhodons sont nutritifs, riches en vitamines A et C et sont souvent utilisés dans les gelées, les confitures et les thés. Les cynorrhodons ont aussi des vertus médicinales. Selon l'Université du Maryland Medical Center, ils peuvent aider à réduire l'inflammation et à traiter des conditions telles que l'arthrose. Vous pouvez acheter des cynorrhodons dans les magasins d'aliments naturels ou récolter les vôtres dans les rosiers de votre jardin. Rose Hip Information - Apprenez quand et comment récolter Rose Hips - fr.haenselblatt.com. Laissez vos roses rester sur la plante jusqu'à ce que les pétales tombent et que les hanches se développent. Il est préférable de récolter les églantier après le premier gel, quand ils sont devenus rouges et deviennent plus doux. Cependant, ne les laissez pas devenir très doux et ridée.
Oui il y a un peu de boulot! Je les fais cuire dans un peu d'eau avec 2 gousses d'ail et un demi- oignon. Dès qu'elles sont tendres, je les mixe ou les passe dans un moulin à légumes. Puis j'assaisonne façon provençale: Sel marin de l'Atlantique, poivre, thym et herbes de Provence, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive bio, un peu de persil et une cuillère à soupe de tamari. 2 minutes sur le feu et c'est bon! Je vous laisse vous délecter de cette jolie sauce sauvage à l'énergie yang et réchauffante en cohérence avec celle de l'Automne... Hérissé Jérôme votre naturopathe et magnétiseur passionné Si vous souhaitez réserver votre téléconsultation cliquez ici ou appelez moi au 0684934372 pour un suivi en naturopathie ou en magnétisme. Le Cynorrhodon | Mes actualités. Références bibliographiques Aller↑ Fikret Demir, Musa Özcan. Chemical and technological properties of rose (Rosa canina L. ) fruits grown wild in Turkey. Journal of Food Engineering, Volume 47, Issue 4, March 2001, Pages 333–336 [1] Aller↑ Klára Szentmihályi, Péter Vinkler, Béla Lakatos, Vendel Illés, Mária Then.
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Par P. A. -
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