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LIVRE: JE CUISINE HUILE DE COCO
Recettes 100% saines et naturelles • sans gluten • sans lait • sans sucres ajoutés • végétaliennes pour moitié Christine Calvet est naturopathe, conseillère en nutrition. " " Le guide de la cuisine à l'huile de coco C'est la nouvelle star des huiles. Tout le monde en parle, chacun voudrait l'adopter. Mais comment l'utiliser au quotidien pour profiter de tous ses bienfaits? Christine Calvet cuisine à l'huile de coco depuis 8 ans. Elle a sélectionné ses 60 recettes préférées, 60 recettes gourmandes et saines: des tartinades, des salades, des sautés, des papillotes, des purées, des risottos, des tartes salées, des crumbles, des biscuits et des desserts à base de fruits. Toutes les recettes sont sans gluten et sans lait et la moitié sont végéta- liennes. C'est l'occasion de surprendre vos papilles avec: le houmous de petits pois à la menthe - la salade printanière aux fleurs de violettes - le merlu au rougail de mangues vertes
- le risotto citronné aux courgettes et noisettes
- les papillotes de poulet aux petits légumes et crème de coco au paprika
- les biscuits à la noix de coco et aux trois agrumes
Bonus: ce que peut faire l'huile de coco pour votre santé et toutes les.
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Savon noir d'Afrique de l'Ouest
Le savon noir de hammam est très connu mais celui d'Afrique de l'Ouest l'est beaucoup moins. Pourtant ce savon traditionnel est particulièrement doux et respectueux des peaux sensibles, sèches et mixtes du fait de la richesse nutritive de ses ingrédients de base ( karité, huile de palme, huile de coco …). L' African black soap fait des miracles sur les peaux agressées par les rigueurs de notre climat sec, par la pollution ou encore par l'eau calcaire et chlorée. D'autres parts, il est très efficace pour lutter contre les tâches pigmentaires. Fleurs de bissap ou l'oseille rouge, faites votre propre boisson exotique! Fleurs d'hibiscus séchées ou encore fleurs de bissap, il existe une variété d'hibiscus appelée oseille rouge de Guinée ou Karkadé. Elle est originaire d' Afrique où l'on fait sécher ces fleurs rouges pour en faire une boisson très rafraîchissante appelée boisson de bissap en Afrique ou karkadé (ou carcadé) en Egypte.
Par ailleurs, " l'huile d'olive se travaille surtout froide ", explique Sylvia Colas. En attendant le retour de l'huile de tournesol, on peut lui substituer le gras de bœuf, qu'utilisent de nombreux restaurateurs, comme La Friterie Orchésienne (Nord). Elle donne " un bon goût " d'après son gérant et les retours de sa clientèle. " C'est de chez nous, c'est une cuisson à l'ancienne, poursuit-il. Je pense que beaucoup de friteries y ont recours ". C'est aussi le cas de Maqueux D'Frites. Mathilde Deprez, notre diététicienne, rappelle néanmoins que le gras de bœuf " reste une graisse " qu'il faut utiliser avec modération dans le cadre d'une consommation personnelle. " D'un point de vue nutritionnel, ça ne va pas changer, c'est surtout au niveau du goût qu'on verra la différence ". On peut aussi opter pour la végétaline en pain, qu'utilise Sylvia Colas à la maison, et qui convient " à tous les régimes alimentaires et à toutes les confessions religieuses ", précise la diététicienne. Si certains commencent à penser à l'huile de palme, Peggy Merlevelde, co-gérante de la Friterie hersinoise à Hersin-Coupigny (Pas-de-Calais), alerte sur les conséquences qu'elle a sur la santé, en plus de celles sur l'environnement. "
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Le beurre karité: protéger et embellir votre peau naturellement! La noix de karité est utilisée dans plusieurs contrées d' Afrique depuis des millénaires. On raconte que la reine Néfertiti devait sa grande beauté à l'utilisation du beurre de karité car le complexe gras extrait des noix renferme d'extraordinaires vertus réparatrices de la peau. L' arbre de karité peut vivre 300 ans. Ses fruits sont mûrs à l'époque des grandes tornades et tombent au mois de juin. Le noyau contient 50% de corps gras qui peut être extrait par 3 procédés mais l'extraction mécanique permet d'obtenir un beurre naturel qui conserve toutes ses propriétés. L'hiver, le vent, les intempéries, la sécheresse des maisons sont autant de facteurs agressants qui réclament une hydratation soutenue et en profondeur. Bientôt, vos lèvres fendilleront par le froid, vos mains gerceront. Avez-vous pensé à utiliser un bon émollient tous les jours? Comme tous les corps gras végétaux, le beurre de karité a des effets adoucissants, anti-desséchants et protecteurs.
Recettes
Son succès repose sur son simple emploi dans les salades ou en filet sur les légumes, les endives, les pommes et le fromage bleu, pour ne nommer que ceux-là. Découvrez les idées de recettes pour ce produit ici. Caractéristiques
Utilisation: Rectifier l'assaisonnement des plats. Point de fumée (? ): 320 °F / 160 °C
Extraction (? ): Première pression
Provenance: France
Ingrédients: Noix
Naturellement sans gluten
Certification: Sans OGM
Valeur Nutritive
Merci pour votre commentaire! Votre critique est sincèrement appréciée. N'hésitez pas à partager à vos amis pour qu'ils puissent eux aussi profiter de ce produit! J'adore beaucoup cette huile que j'ajoute dans mes salades froides! Ça donne un goût extra sans avoir à en mettre trop ni que sa beigne dedans. C'est vraiment délicieux sur des pousses de tournesols.
5). Si vous
voulez faire de la course off-road, il faut monter en tours entre 5. 5 et 10. 5 car la vitesse est moins importante. Pour du trial ou du franchissement, vous pouvez monter jusqu'à 21. 5T. Il y a bien entendu d'autres facteurs liés aux choix technologiques et à la qualité de fabrication qui vont jouer sur la vitesse et le couple d'un moteur, et c'est ce qui va faire la différence
d'une marque à l'autre pour une même nombre de tours. Enfin, on peut aussi jouer sur le rapport de vitesse (la taille des pignons) pour donner plus ou moins d'accélération ou de vitesse de pointe à la voiture. Et ce point est au moins aussi important
que le choix du moteur. Une dernière caractéristique dont nous n'avons pas encore parlé, ce sont les watts. Ils vous donneront la consommation maximale du moteur. Plus le moteur a un fort kv, et donc un faible T, plus il
sera gourmant en watts. Voiturettes électriques : Tous les modèles et leurs prix. Ce chiffre est important pour le choix du contrôleur qui devra être capable de délivrer cette puissance. Le variateur électronique
Un Speed Passion GT2 Pro
En anglais: ESC = electronic speed controller.
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C'est le variateur électronique (aussi appelé contrôleur) qui délivre le courant et l'ampérage au moteur. Son rôle est de réguler la tension pour donner plus ou moins de vitesse au moteur, mais
aussi de laisser passer l'ampérage dont il aura besoin. Tout à l'heure, nous avons parlé des watts du moteur. Sachant que:
P=UI (P=puissance en watt, U=tension en volt et I=ampérage)
vous comprenez bien qu'un moteur demandant beaucoup de watt devra être couplé à un variateur capable délivrer beaucoup d'ampérage puisque la tension est constante (+ ou - 7, 4v pour un accu
LiPo). Kits 1/10 éme TT - TPR modelisme. En choisissant un moteur à faible T, vous augmenterez votre exigence en puissance pour le contrôleur. Par exemple, d'après le site du constructeur, un LRP X-11 5. 5T consomme 463W. Pour une
tension de 7, 4v, il faudra un ampérage de:
I=463/7, 4=62, 6 Ampères. Un contrôleur de 80 A sera donc un bon choix. Bien entendu, qui peut le plus peut le moins, et si vous prenez un contrôleur de 100 ou de 120 A, vous aurez d'autant plus de
marge et votre contrôleur chauffera moins.
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