Sinon si tu arrives à avoir des MAV de chez Janin, des morgon de chez Burgaud ou Desvignes ou certains côtes de Brouilly de chez Thivin alors tu pourras également être en mesure d'avoir un vin que tu arrives à garder jusqu'aux 18 ans. Privilegie le magnum pour augmenter tes chances car ce n'est pas une science exacte. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: koffy
30 Mai 2018 17:35
#6
pogman écrit: Château des Jacques peut effectivement faire des vins tailles pour la garde. Privilegie le magnum pour augmenter tes chances car ce n'est pas une science exacte. Rvf mai 2017 en. faut que je prévois une visite en beaujolais, je ne suis pas loin, merci
30 Mai 2018 17:45
#7
Je miserai pour ma part sur la Vallée du Rhône septentrionale dans votre budget, la Côte Rotie:
- Domaine Guy Bernard
- Domaine Jasmin
- Clusel Roch
Certains Cornas pourront aussi faire l'affaire:
- Domaine Alain Voge, Vieilles Vignes
Crozes Hermitage:
Domaine Alain Graillot, La Guiraude. Par contre, la plupart seront embouteillés mi-2019. 31 Mai 2018 07:15
#8
Concerné aussi par une naissance en 2017, je vais choisir chez les vignerons que je connais:
- regarder les rieslings 2017 en Alsace qui semblent être d'anthologie
- la vallée du Rhône du Nord au Sud: Jamet sera à 70€ certainement avec un 2015 à 64, 50€, et bien tant pis, ça se garde 20 ans sans problème et c'est grandiose; le Cornas de Clape sera pour ses 30 ans, mais les quantités sont restreintes dans ce millésime.
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Blog Saget La Perrière - RVF - Spécial Millésime 2017
The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Voici la liste de nos vins cités et notés dans le magazine de la Revue du Vin de France de Juin 2018: Spécial Millésime 2017
• Sancerre Blanc "Le Vallon" - Domaine de Terres Blanches: 14. 5-15. 5 " Ce Domaine se dirige dans le bon sens avec un Vallon joliment concentré, bien tonifié par une acidité saillante. A surveiller. " • Touraine Blanc "Aurore" - Domaine des Grandes Espérances: 14. 5 - 15 " Caractère suave et savoureux, trame poivrée bien marquée et gras, envoûtant en finale "
• Pouilly-Fumé "Le Domaine Saget " - Domaine Saget: 14 - 14. La Pirolette 2016 , Le Coup de Cœur de la RVF Juin 2017 - Terroirs et Talents. 5 " Un blanc bien façonné pour offrir des notes citronnées, un fruité agréable, dont l'ambition est de rafraîchir. " Un millésime décidemment prometteur pour les vins de la Maison. A suivre...
Rvf Mai 2017 En
Je ne connais pas assez le domaine de Grosbois pour dire si le Clos des Noyers tiendra 18 ans sans problème. Je pars aussi sur des liquoreux (Layon, Quart de chaume, Sauternes) car mon amie n'aime que ces vins et peut être que ma fille sera pareil...
04 Aoû 2018 14:48
#16
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
Rvf Mai 2017 Relative
09 Mai 2012 19:03
#20
d'accord avec toi, je trouve que le carafage est à réserver soit aux vins que l'on connait très bien et dont on sait que c'est nécessaire, soit pour les cas d'urgence sans préparation où le vin se goûte très fermé et que l'on veut vite aérer. Quand je prévois, je préfère toujours épauler bien la veille et agir en fonction de la façon dont ça se goûte (sauf très vieux vins). 09 Mai 2012 19:10
#21
philippe michel
Cet utilisateur est bloqué
cet article va dans le même sens que mes recommandations. enzo,
je pratique de moins en moins le fait d'épauler. Car quand on épaule, on verse un peu de liquide, ce qui fait un gros apport d'oxygène sur le vin, même si c'est pendant un temps très court. (1)
Je préfère la méthode la plus pure: on ouvre et on laisse debout dans un endroit tempéré (cave par exemple). (1) je rapproche cela de ce qui avait déjà été suggéré par certains: carafer une moitié de bouteille et conserver l'autre dans la bouteille, puis comparer. Auprès de mes Ceps: juin 2017. La comparaison n'est pas significative, car quand on verse dans la carafe, on aère énormément ce qui reste dans la bouteille.
Rvf Mai 2017 Mgen
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Son nom était prédestiné: longtemps établie rue de Beaune à Paris, Marie Watteau inaugure aujourd'hui à Bordeaux une riche exposition sur le thème du vin. La Maison de Champagne Lombard a maintenu la conversion en bio de son Vignoble Maison* malgré une année 2021 difficile.
Rvf Mai 2010 Qui Me Suit
Les vendanges en Champagne touchent à leur fin dans l'appellation, concluant une récolte 2017 au rendement moins élevé qu'escompté en raison de "nombreux orages" et de "grêle", synonymes de dégradation des raisins juste avant la cueillette. "Les fréquentes pluies orageuses qui surviennent dès le début des vendanges alors que le raisin est à maturité activent les foyers de botrytis (maladie de la vigne) et obligent les vignerons à procéder à un tri rigoureux des grappes", a expliqué dans un communiqué le Comité Champagne, l'organe interprofessionnel de l'interprofession. Rvf mai 2017 mgen. Entamées le 26 août puis élargies à la majeure partie du vignoble champenois à partir du 4 septembre les vendanges font partie des plus précoces depuis 1950. Elles ont néanmoins été touchées par des aléas climatiques au printemps et des conditions météorologiques dégradées en août. RÉSERVE INTERPROFESSIONNELLE
Après la "perte de 23% des bourgeons sur l'ensemble du terroir" suite aux gelées du printemps, puis "une exceptionnelle période chaude et ensoleillée entre mai et fin juillet" offrant au vignoble "un état sanitaire remarquable", "de nombreux orages dont plusieurs localement accompagnés de grêle" en août ont détérioré la qualité des grappes dans certains secteurs, a retracé cette source.
Avez vous d'autres vins à me conseiller? J'ai omis les liquoreux car je ne cours pas après. Pour le budget 0-40 et 50max pour quelques exceptions. Bonne journée,
Merci
30 Mai 2018 16:38
#1
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. La RVF sort aujourd'hui un numéro sur le millésime 2017. Ca donne des idées sur les régions où les vins sont particulièrement réussis (Languedoc, Rhône, Beaujolais... ). Après, ils ne notent que les producteurs qui envoient des échantillons, c'est forcément limité. N'oublie pas que tu as le temps, les 2017 ne sont pas encore sur le marché (sauf Bordeaux primeurs et quelques autres exceptions)
Si c'est pour boire dans 18-20ans il faut de belles bouteilles, en magnum ça serait encore mieux. Château Villars Fontaine je le vois pas tenir aussi longtemps par exemple. Dans le Rhône, je miserais sur Châteauneuf-du-Pape. Rvf mai 2010 qui me suit. Il y a un topic sur les bons Châteauneuf-du-Pape 2016 à encaver, ça devrait être valable pour 2017 aussi. 30 Mai 2018 17:02
#2
Hello ne néglige pas le beaujolais dans ta recherche.
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