Mes reins et l'alimentation
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Riz Patate Douce Lait De Coco Francais Chanson
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Ingrédients pour 2 personnes:
1h de préparation
Une patate douce
2 carottes
2-3 cuillères a soupe d'huile de coco
100g de riz complet
Pour la sauce:
Un oignon rouge
200ml de lait de coco
Une cuillère à café de pâte de curry jaune
2 cuillères a soupe de tamari
Une pincée de sel
Une cuillère à soupe d'huile de coco
Le jus dun demi citron
Pour servir: un peu de persil et un peu de sésame
1. Éplucher les carottes et la patate douce en petit carrés et les mettre dans un plat allant au four avec l'huile de coco. Bien mélanger et mettre 1h au four à 180 degrés en mélangeant régulièrement pour éviter que cela ne brûle. 2. Faire cuire le riz complet dans une casserole d'eau bouillante. Recette de Curry de pois chiche au lait de coco. 3. En attendant préparer la sauce: faire chauffer l'huile de coco dans une poêle, puis faire revenir l'oignon rouge coupé en fine rondelles. Une fois que les oignons ont légèrement grillé ajouter le reste des ingrédients puis chauffer à feu doux
4. Servir les patates douces et carottes avec le riz puis verser la sauce
5.