On a souvent du mal à associer le Champagne – ou ses concurrents venus d'autres régions – à la pratique de la mixologie… Plébiscité par certains bartenders ou considéré comme une aberration par d'autres, la pratique du cocktail au Champagne reste en tout cas marginale à domicile, à cause notamment du prix moyen d'une bouteille. Le Crémant, qu'il vienne d' Alsace (où se trouve la majorité de sa production), de Die ou de Bourgogne, reste de par sa méthode de fabrication traditionnelle un cousin très proche du noble Champagne, mais en beaucoup plus accessible…
J'ai récemment été invité à goûter le dernier crémant d'Alsace de la Maison Wolfberger: l' Ice Petite Folie, histoire de voir ce que ce produit a dans le ventre! Et le résultat est plutôt surprenant. Cocktail framboise crémant : recette de Cocktail framboise crémant. Outre un côté plus fruité et crémeux, le Wolfberger garde comme un Champagne toute sa force en cocktail. Je vous dévoile mes 3 créations préférées:
1. Sweet O.
Dans une coupe Marie-Antoinette, verser 2cl de Cointreau sur une petite cuillère à café de rapadura *.
- Cocktail au crémant de loire
- Cocktail au crémant du
Cocktail Au Crémant De Loire
Bonjour à tous, comment allez-vous? Les fêtes de Noël approchant, je me suis dis qu'il serait peut-être utile ou du moins, opportun de partager avec vous une recette alcoolisée de cocktail de Noël, non? Ce petit cocktail se sert à l'apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit! Le Cocktail Rubis tire son nom de la couleur de sa robe, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre, libérant une pointe de mystère. Les bulles l'entoure et le font briller tel un rubis…
Les cocktails au Crémant d'Alsace, une valeur sûre et raffinée
Si vous aimez les bulles, vous allez adorer les cocktails au Crémant! Ce sont des cocktails festifs et qui n'ont besoin que de peu d'ingrédients pour faire leur petit effet: bien pratique lorsqu'il y a plusieurs verres à servir et à préparer. Recette Cocktail Rubis - Crémant d'Alsace et crème de framboise. Economique, aux arômes développés, parfaits en cocktails, festifs, que demander de plus?
Cocktail Au Crémant Du
Choisissez le Crémant d'Alsace Hauller pour ses arômes de fleurs et de pains grillés
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Bien sûr ce cocktail peut se préparer à l'avance dans un saladier, si vous souhaitez décorer votre table par exemple ou tout simplement gagner du temps et profiter de vos invités. Il faut juste veiller à ne pas mettre le Crémant dans ce mélange et à le rajouter "minute" dans la coupe, afin de profiter de sa fraîcheur et de son effervescence! Cocktail au crémant et fruit. Je vous souhaite d'excellentes fêtes de Noël! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Ce cépage permet d'obtenir des vins équilibrés, entre rondeur et acidité. En sec, il offre des vins très fruités et assez vifs, faciles à savourer. Le Riesling: il est cultivé principalement en Alsace. En vin sec, les vins issus de Riesling ont un bon équilibre entre acidité fruitée et richesse, avec beaucoup de minéralité. Le Riesling fait de très bons vins de garde qui se conservent au moins une dizaine d'années. Vins blancs secs: les principales AOC en France L'AOC Sancerre (Cher). Son cépage blanc principal est le sauvignon. Sa teinte est or pâle. Il possède une acidité naturelle qui s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons et crustacés, de la viande blanche en sauce. Il est parfait avec des fromages de chèvre comme le crottin de chavignol. Cocktail au crémant de loire. L'AOC Chablis (Yonne). Son cépage blanc principal est le chardonnay. C'est un vin vif en bouche, au nez frais, avec une finale minérale. Il est très sec et vif, jusqu'à l'acidité. Sa robe, blanc-vert ou jaune pâle, est discrète.