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Gestion De Patrimoine Strasbourg Bienvenue
Statut: Agent contractuel Catégorie: B Grade: Technicien (TECH)
Rémunération selon grille de la Fonction Publique: catégorie B
Niveau de formation requis: Diplôme Bac+2 type BTS assistant(e) de direction;
Expérience professionnelle souhaitée dans un poste similaire: secrétariat juridique et/ou technique et/ou commercial par exemple;
Mission:
Vous intervenez au niveau de l'exécution des marchés publics: suivi administratif, financier et juridique le cas échéant. Vous assurez l'exécution administrative des contrats passés pour les projets immobiliers de l'établissement. Conseiller en gestion de patrimoine - Strasbourg (67) - Strasbourg | Talents Patrimoine. Au sein du département des contrats immobiliers et du pôle administratif, vous êtes en charge des actes de secrétariat, dans le respect des formalités prévues par la réglementation concernant les contrats immobiliers. Point de relais avec les juristes du département des contrats immobiliers ainsi qu'avec la direction des finances, vous êtes également un interlocuteur privilégié des conducteurs d'opération et de travaux du département des grands projets et du département maintenance en participant à l'exécution des contrats passés avec les différents prestataires.
Gestion De Patrimoine Strasbourg Alsace
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Le pois d'angole en temps de fête est accompagné du cochon roussie ( ragoût de porc). Ce sont des inséparables. Le pois d'angole (famille des fabacées, cajanus cajan ou Citisus cajan) est un légumineuse, riche en protides(22 gr/100gr) et glucides(62gr/100gr). il se présente sous différente couleur ( verte, blanche ou brun). Deux variétés se côtoient:
– Cajanus cajan var « bicolor », fleur jaune et rouge, Produit de Décembre à Mars
-Cajanus cajan var « flavus », fleur jaune. Produit des grains plutôt en fin d'année. Si vous plantez en mars, 9 mois après vous devriez avoir une petite récolte. Alors au boulot! Les pois se mange frais, sec, ou en farine. Les gousses, feuilles et jeunes pousses se mangent après cuisson. Des vertues insoupconnées
Anti-diarrhéique(décoction des feuilles)
Symptôme pulmonaire (tisane des feuilles)
diurétique
Affection de la peau ( dermatose, brulure)(tisane des feuilles)
Fortifie les cheveux ( jeunes pousses)
Prévention de chute de cheveux
Les premières traces des pois se situent en Inde, puis en Egypte(3400 av JC) et le pois se répandra en Afrique de l'est puis de l'Ouest.
Pois D'angole Recette
– Je vous rassure, la quantité de sucre ajoutée ne donne aucunement une saveur sucrée au pois d'angole. Le sucre permet d'atténuer fortement le goût « sauvage » des pois d'angole. – Il vous est possible d'y mettre du giraumon, mais notez que le giraumon atténue moins le goût sauvage que le sucre. – Il vous est également possible d'y mettre quelques dés d'igname pour une texture plus épaisse. – Si vous optez pour de la salaison dans votre préparation, ajoutez-la dans la recette en lieu et place du sel. – Les pois d'angole accompagnent traditionnellement le ragoût de cochon ( cliquez ICI) et les ignames cuits à l'eau ( cliquez ICI)
– Pour donner davantage de goût à vos pois d'angole, utilisez la couenne de votre jambon de noël ou son os que vous mettrez dans l'eau de cuisson
– Retrouvez toutes les recettes pour un Noël 100% antillais en cliquant ICI
– Le pois d'angole ainsi préparé se conserve aisément 4 jours au réfrigérateur. Retour à la liste
Pois D Angola Recette Le
Catégorie: Légumes Proposée par: Antilles Resto
Pour 4 à 5 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 1h 30
INGREDIENTS 500 grammes de pois d'angole 1 morceau de giraumon 100 grammes de lard fumé 1 oignon 1 bouquet garni (persil, oignon-pays, thym, Feulles de bois d'inde) 2 gousses d'ail Huile, sel, poivre, clous de girofle PREPARATION Après avoir écosser les pois, faites-les blanchir cinq minutes dans une marmite d'eau bouillante et égouttez. Blanchir également le lard fumé coupé en petits dés. Dans une cocotte, versez 2 cuillerées à soupe d'huile et faites revenir les lardons, l'oignon-pays hachés, le persil, l'oignon émincé, l'ail écrasé, ainsi que le giraumon en morceaux. Versez les pois et faites revenir cinq minutes. Recouvrir d'eau, salez, poivrez. Ajoutez les clous de girofle, le thym. Laissez cuire, à couvert, pendant environ une heure. Terminez la cuisson à feu doux, à découvert, pour faire " consommer " les pois (c'est-à-dire réduire le liquide afin d'obtenir un mélange crémeux).
Pois D Angola Recette La
Posté par polo971 dans la rubrique Légumes d'ailleurs, le 12/01/2008 à 12h46
1 kg de pois d'angole surgelés (vendu en magasins exotiques) ou frais, dans ce dernier cas, les faire blanchir 10 à 15 min dans de l'eau bouillante. 200 g du lard fumé
6 cives
2 oignons
2 carottes moyennes
1 petit morceau d'igname
3 gousses d'ail
sel, 1 càc de poivre, 6 clous de girofle, 3 feuilles de bois d'inde, quelques brins de persil
quelques branches de thym, piment. Huile et eau. Dans un auto-cuiseur, faire revenir le lard dans un peu d'huile avec les cives, les oignons coupés en 4, les carottes coupées, le persil, l'ail pilé et le thym. Ajouter les pois d'angole et faire revenir 10 à 15 min. Ajouter les épices et le petit morceau d'igname
Recouvrir d'eau, ajouter le piment et laisser cuire à couvert pendant 45 min environ
Terminer la cuisson à découvert pour faire "consommer" les pois,
Ecraser le morceau d'igname contre la paroi de l'auto-cuiseur. Servir avec un ragoût de porc et des ignames.
Donc n'hésitez pas à faire le tour chez les blogs participants de cette édition 93: 🌐 Isabelle: Cuisine d'ici et d'Isca 🌐 Chantal: Un grain de sable ou de sel 🌐 Michelle: plaisirs de la maison 🌐 Michèle: Croquant fondant gourmand 🌐 Hélène: Keskonmangemaman? 🌐 Valérie: 1, 2, 3 dégustez! 🌐 Charlotte: les recettes de la débrouille 🌐 Vanessa: Popotte de petit Bohnium 🌐 Lina: Chaud Patate 🌐 Catalina: le blog de Cata 🌐 Liliane: La cuisine de Lilly