Préparation: 60 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients:
150 g cassonade
350 g mûres sauvages
jus d'un 1/4 de citron
Préparation:
Nettoyage des mûres sauvages
Enlevez les impuretés et équeutez les mûres, si besoin. lavez avec suavité les mûres. égouttez les mûres à l'aide d'une passoire. Réalisation de la confiture:
dans un bol, mettez les mûres et la cassonade. Puis mélangez bien à l'aide d'une cuillère. versez le jus d'un quart de citron. remuez bien le tout. laissez reposer 1 heure à température ambiante. dans une casserole, versez le mélange antérieur. à feu moyen, remuez et portez à ébullition. laissez cuire à feu moyen de 5-7 minutes
puis laissez cuire à feu doux environ 35-40 minutes. dans un chinois, triturez les mûres. Savourez les saveurs sauvages de la montagne avec un bon café!!! Bon petit déjeuner!! !
Vin De Mures Sauvages Recette De La
La mûre est un fruit pouvant provenir de deux plantes distinctes: la ronce et le mûrier. Un fruit, deux plantes
Le terme « mûre » indique le fruit de la ronce, appelé également mûre sauvage, appartenant à la famille des Rosacées et existant en plusieurs variétés. Le Rubus fruticosus constitue la ronce commune. Il provient d'un arbuste pourvu d'épines et très envahissant, surtout observé dans les campagnes. « Mûre » renvoie également au fruit du mûrier qui fait partie de la famille des Moracées. Dans leur appellation scientifique, le mûrier blanc est baptisé Morus alba tandis que le mûrier noir est nommé Morus nigra. Le mûrier blanc est cultivé à la fois pour ses fruits, son bois et ses feuilles. Le mûrier noir par contre est apprécié seulement pour ses fruits. Proche de la framboise, la mûre entre en maturité entre fin juillet et fin septembre. Origine de la mûre
La mûre sauvage provient d'Asie Mineure et plus précisément du Caucase. Elle se répand ensuite dans tout le continent et se diversifie au fil du temps.
Vin De Mures Sauvages Recette Blanc
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Desserts aux fruits
Que ce soit pour un goûter réconfortant, un brunch gourmand ou même un dessert de Noël, essayez cette recette de gâteau roulé très simple à préparer! Il est composé d'un biscuit à base d'oeufs, jaunes d'oeufs, sucre, farine et fécule pour un résultat moelleux et aérien. Ce dernier est garni d'une compotée de mûres sauvages au rhum. Infos pratiques
Nombre de personnes 8
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps de réfrigération 2h
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
Pour le biscuit:
2 gros œufs et 2 jaunes
50 g de sucre
25 g de farine
25 g de fécule
Pour la garniture:
500 g de mûres
100 g de sucre
1 cuil à soupe de rhum
Pour le décor:
sucre glace pour saupoudrer
La préparation de la recette
1. Rincez les mûres et placez-les dans une casserole. Ajoutez le sucre et le rhum. Laissez compoter 15 min à feu doux puis sortez du feu et laissez refroidir. 2. Préchauffez le four à 180°.
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Je vais maintenant la mettre dans un étang, car j'aimerais bien avoir quelques herbiers pour la repro des poissons rouges;-) -- Romain. Quelle surface l'étang? L'ideal c'est de se procurer des amour de 700 Gr maxi 1 kg Pour des poissons de ce poids compter 20/25 kg l'hectare. pour un étang d'une profondeur maxi de 2 mètres. Voyez avec une pisciculture pour l'introduction en plan d'eau à partir d'octobre. Amour blanc prix la. Halieutiquement Vonvon02 & Post by peyre Bonjour depuis la Savoie c'est de la carpe végétarienne J'aimerai bien en trouver à un prix abordable pour entretenir notre étang. Au Botanic du coin ils en vendent des petites de 7 à 8 cm mais à 20 euros la pièce!! Il y a du brochet dans nos étangs avez vous des combines pour s'en procurer à prix abordables Merci J'en avais trouvé en Juin il y a trois ans, dans une pisciculture des environs de DIJON ( 21) Transport délicat, faut oxygéner comme de la truite..... pour couronner le tout, je m'étais fait contrôler par les douannes, pensaient que je balladais du pinard:-)))) Elles se portent bien, font env 1 m, et à + de 50 kg /ha en gravière avec 2m d'eau, elles ne fournissent pas cette année:-(( Je crois que c'était lui: 1 Couturier Michel 12 pl St Pierre 21270 DRAMBON.
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