Je participe à l'escapade en cuisine de mars, le thème est » les fuits s'invitent dans nos assiettes ». Je devais choisir une recette sur le blog d'Aurore Les matmat chocolativores. J'ai choisi une recette salé. Elle utilise dans sa recette un rôti de porc, mais j'ai préféré utiliser du filet mignon car moins gras. Dans sa recette, elle n'utilise que des pommes et j'ai rajouter des pommes de terre pour un plat complet. Ingrédients pour 4 personnes
7 propoints par personne (weight watchers)
7 Smartpoints par personne (weight watchers)
– 1 filet mignon (450 g environ)
-400 g de pomme de terre
-3 pommes
-2 c à s de miel
-20 g de raisins secs
Déroulement de la recette:
Enduire le filet mignon de miel et le faire revenir 2 min de chaque coté dans une cocotte en fonte pour le faire dorer. Ajouter 1/2 verre d'eau et laisser cuire 10 min à couvert. Pendant ce temps là, couper les pommes en lamelles un peu épaisse en gardant la peau. Eplucher les pommes de terre et les couper de la même taille que les pommes.
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Filet Mignon Au Miel Et Aux Pommes Facile
Déposer le filet mignon, le faire dorer sur toutes les faces. Assaisonner. Verser le miel et faire caraméliser. Retourner la viande régulièrement. Verser le vinaigre, le vin blanc, le bouillon. Remuer, ajouter la coriandre et le bouquet garni. Cuire 1 heure à feu doux et à couvert. Retirer le filet mignon et les oignons de la cocotte, les réserver au chaud. Oter le bouquet garni et l'ail. Verser le jus de cuisson obtenu dans une casserole, le faire évaporer à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe. Vérifier l'assaisonnement. 03
Finitions et dressage Tailler le filet mignon en tranches. Le répartir dans des assiettes chaudes, napper de sauce, accompagner des oignons grelots, saupoudrer d'estragon. Servir. En vidéo, simple comme un filet mignon à la moutarde et pommes aux herbes
Conseils Il est possible d'ajouter d'autres légumes primeur à cette recette (poireau, fenouil …). Le filet mignon peut-être cuit dans la cocotte, enfourné à 170°C (th. 5) durant 45 minutes. Vous avez aimé cette recette?
Filet Mignon Au Miel Et Aux Pommes Recette
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FR
35 min 4 Personnes modérée Une belle recette de filet mignon façon "Cajun" par Oliviers&Co Tous les ingrédients Chez Oliviers&Co 2 cuil. à s. de douceur de vinaigre à la pomme 3 cuil. d'huile olive & thym frais pressés Mélange sel & herbes pour viande Au marché 1 filet mignon de porc 3 cuil à s. de miel crémeux 1 belle cuil. à s de moutarde au miel Exécution • Faites chauffer le four à 180°C. • Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, le vinaigre à la pomme et l'huile olive & thym. Enduisez le filet mignon de ce mélange et assaisonnez avec le mélange sel & herbes pour viande. • Mettez dans un plat et faites cuire 25mn au four. Arrosez régulièrement le filet avec le jus de cuisson. • Servez avec des pommes cuites au four ou une purée de patate douce.
Filet Mignon Au Miel Et Aux Pommes Moelleux
Un four
un four à micro-ondes
Pour
4 personnes
1 filet(s) mignon(s)
4 pomme(s)
1 cuillère(s) à soupe de curry
4 cuillère(s) à soupe de miel (liquide)
30 g. de beurre
sel
poivre
herbes de Provence
fines herbes
thym
Un plat complet et léger. L'association du porc et des pommes pour un plat sucré-salé. 1 Préchauffez le four à 190°C
2 Pelez et évidez les pommes. 3 Mettez au micro-ondes le beurre et le miel jusqu'à ce que le beurre soit fondu (environ 30 secondes) puis ajoutez le sel, le poivre, le curry et un peu d'herbes de Provence (ou un mélange de fines herbes et de thym). Mélangez
4 Badigeonnez le filet mignon (non découpé en tranches) et les pommes avec la préparation précédente
5 Déposez dans un plat et enfournez pour 40 minutes. Dégustez sans attendre. Des idées pour un menu
Cocktail
miam cuisine
Rhum arrangé
Amuse-gueule
Cake au jambon et aux olives
Entrée
Pamplemousses surprise
Dessert
Pâte à tartiner au chocolat
Préparation: 10 min
Ingrédients
125 ml de jus d'orange sans pulpe ou 2 oranges Navel
1/2 cuil. à soupe ou à table d'huile d' olive
1/2 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs ou maïzena
1/2 cuil. à café ou à thé de vanille liquide
1/4 de cuil. à café ou à thé de cannelle en poudre
1/4 de cuil. à café ou à thé de gingembre en poudre
1/4 de cuil. à café ou à thé de 5 épices
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Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Isabelle
pour accompagner la recette Cake datte miel épices. Maîtrisez vos cuissons! La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température. Voir aussi
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Version: 1. 0. 5 ( recommandé) Date: 29. 07. 2013 Fichier *inf: Catégorie: Version: 1. 14 ( recommandé) Date: 09. 2021 Fichier *inf: Catégorie: ATK. NTamd64 Version: 1. 5. 591 ( recommandé) Date: 30. 01. 2013 Fichier *inf: Catégorie: IntelPEP. NTamd64 Version: 8. 7. 10200. 12510 ( recommandé) Date: 05. 11. 2019 Fichier *inf: Catégorie: INTEL. NTamd64. 10. 0 Version: 10. 1. 42 ( recommandé) Fichier *inf: Catégorie: Version: 10. 18 ( recommandé) Fichier *inf: Catégorie: Version: 6. 0 ( recommandé) Date: 14. 2014 Fichier *inf: Catégorie: TPM. NTx86. 6. 1 Version: 7. 1011 ( recommandé) Date: 07. 2008 Fichier *inf: Catégorie: INTEL_SYS. 66. 95. 70 ( recommandé) Date: 04. 2021 Fichier *inf: Catégorie: Conexant. 4 Version: 10. 27. 12 ( recommandé) Date: 21. 2021 Fichier *inf: Catégorie: Intel. NTAMD64. 056. 0119. Pilote epson xp 405 pour windows 8 1 64 bits. 2022 ( recommandé) Date: 19. 2022 Fichier *inf: Catégorie: Realtek. 0 Version: 2024. 137 ( recommandé) Date: 09. 02. 0 Version: 8. 0 Version: 22. 130. 5 ( recommandé) Date: 15. 03. 2022 Fichier *inf: Catégorie: Device.
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5. Si « Xerox Smart Start » n'a pas trouvé l'imprimante que vous souhaitez installer, sélectionnez Ne voyez pas votre imprimante. a. Entrez l'adresse d'hôte de l'imprimante ou l'adresse IP et sélectionnez Continuer. Si « Xerox Smart Start » détecte votre imprimante, il vous amène à l'écran d'installation avancé. 6. Lorsque l'installation termine « Xerox Smart Start », affichera un écran de confirmation. Pilote epson xp 405 pour windows 8. Vous pouvez installer une autre imprimante ou sortir en sélectionnant Terminé. Vous avez également la possibilité d'imprimer une page de test. Veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur Smart Start PDF ci-dessous pour obtenir une liste de produits compatibles Xerox, ainsi que des informations détaillées et des recommandations pour optimiser votre expérience. Guide de l'utilisateur « Xerox Smart Start » (PDF)
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De plus, l'imprimante XP-405 utilise une encre Claria Home longue durée, fabriquée exclusivement par Epson pour produire des impressions beaucoup plus claires, plus nettes et généralement plus vives que les autres imprimantes à jet d'encre. Epson XP-405 Configuration requise et compatibilité:
Windows 10 / Windows 10 (x64) / Windows 8. 1 / Windows 8. 1 (x64) / Windows 8 / Windows 8 (x64) / Windows 7 / Windows 7 (x64) / Windows Vista / Windows Vista (x64) / Windows XP / Windows XP (x64) / Macintosh / Mac OS X (10. 5/10. 6/10. 7/10. 8/10. 9/10. 10) / Linux. Télécharger Epson Expression XP-405 Pilote
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