Enfin, recouvrez entièrement le gâteau avec le reste de crème chantilly au chocolat blanc. Déco
Pour les copeaux, raclez le dessous d'une tablette de chocolat blanc avec la lame d'un couteau. Il faut que la tablette ne soit ni trop froide (elle serait trop dure et vous n'aurez que des miettes), ni trop chaud (elle serait trop molle). Disposez les copeaux sur le dessus du gâteau et sur les bords. Pour finir, j'ai disposé 3 framboises sur le dessus de mon gâteau. Il faudra conserver le gâteau Edelweiss au réfrigérateur, pendant 2 ou 3 jours. Mais ça m'étonnerait qu'il dure aussi longtemps! Bon appétit!
Recette Genoise Au Chocolat Blanc Facile
5. Faites cuire 30 minutes tout en surveillant la cuisson. Démoulez votre génoise et laissez-la refroidir sur une grille à pâtisserie. Imprimez la recette Génoise au Chocolat Blanc:
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Recette Genoise Au Chocolat Blanc Sur Un Gateau
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Fournir 125 g farine
Vous avez besoin 125 g sucre
Utilisation 4 œufs
Vous devez vous préparer Génoise
Utilisation 200 g chocolat blanc
Vous avez besoin 200 g crème
Fournir 2 jaune d'œuf
Utilisation 20 g sucre
Vous avez besoin Insert crémeux chocolat blanc
Préparer 300 g chocolat au lait
Préparer 300 g crème
Vous avez besoin 10 cl lait
Vous devez vous préparer 2 f feuilles de gélatine
Vous devez vous préparer Mousse chocolat au lait
L'entremet au chocolat: Faire bouillir le lait.
Recette Genoise Au Chocolat Blanc Mit
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Ingrédients
Pour 8 à 10 portions
4 oeufs
150g de sucre en poudre
150g de chocolat blanc
200g de farine
50 ml de lait
50g de beurre
8g de levure chimique
Préparation:
1. - Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une meringue. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. 2. Dans un autre bol, mélanger les jaunes d'œufs, le lait et le chocolat fondu. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Mélanger puis ajouter les blancs délicatement à la pâte. Verser le mélange dans un moule préalablement beurré. 3. - Mettre au four pendant 45 minutes à 175ºC, vérifie la cuisson avec un cure-dent. Laisser refroidir puis démouler. Saupoudrer de sucre glace ou décorer avec des copeaux de chocolat. Étiquettes: Gâteau au chocolat blanc Génoise Génoise au chocolat blanc
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La conciergerie Clés de Ré est une référence sur le secteur et intervient sur toute l'Ile de Ré. Cette structure propose à la fois les services d'intendance qui peuvent être éligibles aux Services à la Personne (SAP) et les services locatifs.
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